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一 主食类1

二 菜肴类17

三 糕饼类156

四 粥品类171

五 蜜果类225

六 汤羹类239

七 饮料类303

附录328

(一) 常用食物营养成分表328

(二) 每人每日膳食中营养素需要量330

(三) 部分食物中的胆固醇含量342

索引344

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