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一、流行性感冒患者的食谱与食疗方选1

食谱2

1．葱白神仙粥2

2．防风粥2

3．姜糖茶3

4．五神茶4

5．核桃葱姜茶4

6．姜葱豆豉豆腐汤5

8．香薷饮6

7．姜汁葱花炒鸡蛋6

9．白芷川芎炖鸡蛋7

10．芫荽红萝卜茅根汤7

11．芥菜牛肉汤8

12．白菜牛百叶汤9

13．番茄芥菜汤9

14．雪里蕻牛奶鸡10

4．龙眼叶汁11

3．橄榄葱头11

1．杏仁生姜萝卜11

2．橄榄萝卜11

食疗方11

5．白萝卜汁12

6．芫荽黄豆12

7．雪里蕻嫩豆腐汁12

二、呼吸道疾病患者的食谱与食疗方选13

食谱13

1．枇杷银耳13

2．银贝雪梨汤14

3．薏米银耳羹15

4．山药杏仁糊15

5．香花菜芫荽煎鸡蛋16

6．百合芦笋汤17

7．茼蒿炒萝卜17

8．什锦果羹18

10．紫菀猪肺汤19

9．白萝卜炖蜜糖19

11．薏米杏仁鸡蛋汤20

12．松子仁糖21

13．杏圆银耳21

14．拌二笋22

15．蜂蜜蒸梨23

16．炝冬笋24

17．百合羹25

18．素炒金牌藕25

19．杏仁豆腐芹菜26

20．椰子球鸡27

21．杏仁桂圆炖银耳28

22．鸡丝蜇头29

食疗方30

1．雪梨贝母糖30

2．萝卜粥30

3．萝卜秋梨汁30

5．核桃参姜汤31

4．萝卜白皮豆蛋汤31

三、咽喉患病者的食谱与食疗方选32

食谱32

1．天冬饮32

2．鲜拌黄瓜33

3．丝瓜肉皮咸蛋汤34

4．西瓜盅34

5．茅根甘蔗煲猪脤35

6．百玉苹果瘦肉汤36

7．洋参木瓜排骨汤36

8．姜末云参猪肠汤37

9．青萝卜鸭汤38

10．马蹄木耳39

11．鸳鸯白菜39

12．苋菜豆腐干40

2．橄榄膏41

3．橄榄泡绿茶41

1．雪梨冰糖41

4．橄榄萝卜42

5．橄榄冰糖42

四、胃炎病人的食谱与食疗方选43

食谱44

1．苦菜蛋卷44

2．双酱拌苦菜45

食疗方45

3．蜜枣扒山药46

4．奶油扒龙须菜46

5．煨冬笋47

6．清炒竹笋48

7．生姜韭菜牛奶羹49

8．玉米羹49

9．鱼香附片50

10．阴阳萝卜球51

11．青椒里脊片52

12．荔枝烧羊肉53

13．栗子扣蛤54

14．鲫鱼莼菜汤54

15．蒜苗拌豆腐干55

2．胡椒猪肚56

3．桂圆姜汁56

1．山楂炒麦芽56

5．鲜梅汁57

6．煨生姜红枣57

4．栗子蒸母鸡57

五、胃及十二指肠溃疡病人的食谱与食疗方选58

食谱59

1．黄芪猴头汤59

2．黄酒红枣牛肉汤60

3．八角胡椒牛肉汤60

4．清蒸鲳鱼61

5．五彩猴头62

6．凉拌平菇丝63

7．香菇发菜63

8．猴头炖鸡64

9．平菇炖鸡肉65

10．三珍甜饭66

1．卷心菜汁67

2．韭菜生姜牛奶汤67

食疗方67

5．花生牛奶68

4．莲子大枣桂花汤68

6．羊肉烧胡萝卜68

3．莲藕蜂蜜蒸68

六、便秘及痔疮患者的食谱与食疗方选69

1．菠菜粥70

2．无花果炖猪蹄70

食谱70

3．松子仁海带71

4．核桃仁拌芹菜72

5．猪血菠菜汤72

6．山药馄饨73

7．牛奶麦冬饮74

8．姜汁菠菜74

9．杏仁麦冬饮75

10．干烧冬笋75

11．番薯粥76

12．菠萝酒77

13．鲜梨饮77

14．黑芝麻粥78

15．桑椹芝麻面79

16．香蕉冰糖汤80

17．蜜糖麻油汤80

18．杏仁剑花猪肺汤81

19．冰糖蜜桃82

20．香菇白菜82

21．鸡笋银芽汤83

22．松子豆腐84

23．木耳炖豆腐84

1．四仁芝麻粥85

2．花生杏仁黄豆浆85

食疗方85

4．梨粥86

5．狗肉炖红薯86

3．荸荠粥86

七、肝脏疾病患者的食谱与食疗方选87

食谱88

1．鲍鱼?灵芝88

2．红彩绣球89

3．当归猪蹄90

4．冰糖银耳90

5．肉片西红柿汤91

6．枸杞牛肝汤92

7．鲤鱼汤92

8．海带排骨汤93

9．佛手笋尖94

10．金菇芽菜肉片汤94

11．木耳清蒸鲫鱼95

12．木耳泥鳅汤95

13．虾仁泥鳅96

14．灵芝河蚌97

15．首乌猪肝97

16．黄豆煮猪肝98

17．淡菜炖猪蹄99

18．腐乳爆猪肉100

19．白汁鲫鱼101

20．芦笋豆腐干101

1．鸡肉枸杞首乌汤102

2．鳅鱼甜酒102

食疗方102

6．大枣茵陈103

5．醋煮黄瓜103

7．带鱼油103

8．鳗鲡鱼油103

4．紫茄粥103

3．凉拌白菜103

12．鲤鱼肉104

11．冬瓜汁104

13．泥鳅炖豆腐104

10．鲫鱼冬瓜104

9．鲤鱼赤豆104

八、肾病患者的食谱与食疗方选105

食谱106

1．槐花酥虾106

2．芪杞炖乳鸽107

3．乌鱼冬瓜汤107

4．草鱼豆腐108

5．冬瓜干贝炖田鸡109

6．香菇炖黄雀110

7．菟丝枸杞雀汤111

8．汆乌鱼片112

9．木耳汆田鸡113

10．汆四鳃鲈鱼114

11．泥鳅钻豆腐114

12．泥鳅炖芋艿115

13．扁尖冬瓜汤116

14．杏仁豆腐117

15．豆芽海带炖鲫鱼118

16．鸡翅烧猴头蘑119

3．西瓜汁120

2．冬瓜煨火腿120

4．赤小豆大枣煮120

5．山楂水120

1．猪腰枸杞汤120

食疗方120

8．菠萝茅根煮121

7．甲鱼炖大蒜121

9．狗肉炖黑豆121

6．荠菜水121

九、高血压、高脂血、动脉硬化患者的食谱与食疗方选122

食谱123

1．葱头汤123

2．葱头炒牛肉丝124

3．滑熘肉片125

4．糟熘肉片126

5．锦绣牛肉丝127

6．樱桃雪耳汤128

7．五仁面茶129

8．芹菜粥130

9．松子仁烧香菇130

10．植物扒四宝131

11．紫竹莲池132

12．竹荪芙蓉蛋汤133

13．麻辣鸡块134

14．炒黑白菜135

15．芦笋莲珠135

16．素炒洋葱丝136

17．燕麦粥137

18．减脂茶137

19．焖山芋块138

20．素丝芹菜139

21．炒芹菜140

22．清炖木耳香菇140

23．三鲜素海参141

24．扒二白142

25．蜜三果143

26．豆芽豆腐汤144

27．豆腐烧扁豆144

28．酸辣汤145

29．珠落玉盘146

30．荠菜冬笋147

31．三色葫芦147

32．酱香茄子148

33．虾皮炒黄瓜149

34．花生平菇炒芹菜150

3．豆浆粥151

2．莲子糯米粥151

4．海带绿豆汤151

1．山楂粥151

食疗方151

5．绿豆萝卜灌大藕152

6．豆腐兔肉紫菜汤152

十、冠心病患者的食谱与食疗方选153

1．丹参酒154

2．香菇烧豆腐154

食谱154

3．银耳橘羹155

4．双菇芋艿156

5．蘑菇豆腐汤156

6．双菇竹荪汤157

7．西洋参燕窝汤158

8．肉菜豆腐159

9．荠菜豆腐羹159

10．紫菜汤160

11．青椒海带丝161

12．葱爆兔肉片161

13．萝卜羊肉汤162

14．炒木须肉163

15．油焖香菇冬笋164

16．鲜蘑烧腐竹165

17．凤菇豆腐汤165

18．咖喱牛肉166

19．山楂炖兔肉167

20．沙锅炖豆腐167

21．豆腐干炒蒜苗168

22．豆芽豆腐汤169

2．丝瓜豆腐瘦肉汤170

1．煮生藕海带170

3．荷叶蒸肉170

食疗方170

4．荸荠海带汤171

十一、脑血管意外患者及健脑的食谱与食疗方选172

食谱173

1．桃仁黑芝麻炸虾饼173

2．炒鲜核桃仁174

3．健脑核桃粥175

4．枸杞海参鸽蛋175

5．桂髓鹌鹑羹176

6．长寿鹌鹑蛋177

7．天麻什锦饭177

8．银耳鹌鹑蛋178

9．炝菜花179

10．洋葱炒肉丝180

11．花生米煮猪皮180

12．红烧牛肉萝卜181

13．竹笋枸杞肉丝182

14．混合奶183

15．桂圆莲子粥183

16．龙眼肉长寿面184

17．天麻米饭184

18．青椒拌豆腐干丝185

19．鲜菇豆苗烩豆腐186

20．猕猴桃烩水果186

食疗方187

1．天麻猪脑粥187

2．何首乌粥187

6．桑叶汤188

5．独活黑豆汤188

7．龟血炖冰糖188

4．梨汁炖人乳188

3．黄芪猪肉羹188

8．黑芝麻丸189

食谱190

1．鸡翅烧猴头蘑190

十二、糖尿病患者的食谱与食疗方选190

2．口蘑烧冬瓜191

3．素焖扁豆192

4．冬瓜鲤鱼汤193

5．芦笋豆腐干193

6．枸杞炖鸡蛋194

7．空心菜粥195

8．鲫鱼冬瓜皮汤195

9．咖喱兔肉196

10．叉烧鳜鱼197

11．虾仁炒芹菜198

12．蟹肉烧冬瓜199

13．粉皮拌莴苣199

14．蛋包西红柿200

15．豆豉炒苦瓜201

16．南瓜粥202

17．油焖香菇203

18．鲜蘑豆腐汤204

19．山药软炸兔205

20．口蘑野兔206

21．香菇炒菜花206

1．菠菜银耳汤207

2．梨萝卜豆207

食疗方207

4．狗肉枸杞山药汤208

5．海参蘑菇猪肉汤208

3．浓牛肉汁208

食谱209

1．红枣木耳汤209

十三、贫血病人的食谱与食疗方选209

2．鹿肉芪枣汤210

3．龙精元气汤211

4．黄芪党参萝卜大排汤211

5．炒猪肝212

6．茄汁鱼条213

7．清炖牛肉214

8．香酥鸡215

9．芝麻菠菜216

10．炒苋菜216

11．圆肉花生汤217

12．花生米炖猪蹄218

13．核桃仁酪218

14．拔丝蛋块219

15．饴糖肉片220

16．五香鲤鱼220

17．黄芪牛肉221

18．狗肉汤222

食疗方223

1．桂圆莲子粥223

4．羊骨粥224

3．炖羊肉224

5．鸭汤224

2．何首乌大枣鸡蛋汤224

食谱225

1．猪肝枸杞汤225

十四、眼疾患者的食谱与食疗方选225

2．菠菜猪肝汤226

3．珍珠三鲜227

4．苦瓜青椒228

5．竹笋枸杞头228

6．凉拌胡萝卜丝229

7．玄参炖猪肝片230

8．猪肝面231

9．豆豉猪肝羹231

10．虫草炖雉鸡肉232

11．木耳海螺233

12．枸杞鸽蛋汤234

13．枸杞炖牛肉234

14．芝麻肝235

15．竹笋肝膏汤236

16．木耳炒猪肝237

食疗方238

1．猪肝绿豆238

17．卤制猪肝238

3．韭菜炒羊肝239

4．白糖渍西瓜239

2．菠菜汁239

十五、皮肤毛发保健食谱及食疗方选240

食谱241

1．桃仁丝瓜241

2．香葱肉皮242

3．紫菜猪心汤242

4．菠菜猪肝汤243

5．软炸香椿244

6．美味双耳244

7．金针菜炖猪蹄245

8．莲子炖猪肉246

9．紫菜猪肉汤246

10．香菇西施舌247

11．蛏肉糊248

12．苦瓜炖蛤249

13．海参豆腐249

14．炒莴苣250

15．炒韭菜251

16．香椿拌豆腐252

17．青蒿甲鱼汤252

18．凉拌马齿苋253

19．清炖草菇汤254

20．瓜片腰花254

21．鲜蘑菠菜255

22．五香黄豆256

23．拌荠菜松257

24．素炒黄豆芽257

25．豆干炒青蒜258

26．香菇干贝豆腐259

27．火腿炖蚝豉259

食疗方260

1．桃仁白糖260

4．兔肉黑芝麻261

3．黄豆首乌烩猪肝261

5．胡萝卜炖猪排261

2．煮黑豆261

6．柠檬汁262

7．牛奶煮卷心菜262

十六、肥胖症病人的食谱与食疗方选263

食谱264

1．木耳黄瓜264

2．二冬油菜265

3．薏仁炖猪蹄266

4．冬瓜鲢鱼汤266

5．冬瓜草鱼汤267

6．白汤鲫鱼268

7．赤豆鲤鱼268

8．冬瓜鲤鱼汤269

9．拌双笋270

10．扒冬瓜条270

11．笋扒冬瓜条271

12．酿黄瓜272

13．荷叶莲藕炒豆芽273

14．萝卜粥273

15．四仁扁赤豆粥274

16．汆草菇冬瓜275

17．绿豆南瓜羹275

18．减肥茶276

19．素烧三元277

20．拌三片278

21．薏米橘羹278

22．口蘑烧冬瓜279

23．鲜蘑青菜280

24．鲜蘑乌鱼片281

25．红焖竹荪281

26．糖醋萝卜282

27．豆腐烧油菜283

28．汆羊肉片284

29．卷心菜炒柿椒284

30．酱冬瓜285

31．山药枸杞蒸鸡286

1．冬瓜子桃花287

2．炒豆腐渣287

食疗方287

十七、骨质疏松症患者的食谱与食疗方选288

食谱289

1．三鲜发菜卷289

2．锅塌豆腐290

3．黄精豆腐球291

4．干煸牛肉丝292

5．桂花黄鱼参羹293

6．西施虾仁294

7．芹黄干丝295

8．蒸猪肝295

9．一品豆腐296

10．什锦冬爪汤297

3．白糖拌西红柿298

2．猪骨炖海带298

4．虾皮粥298

1．猪骨炖黄豆298

食疗方298

食谱299

1．红烧带鱼299

十八、风湿性关节炎患者的食谱与食疗方选299

2．薏仁防风饮300

3．人参炖马鬃蛇301

4．鸡血藤煲过山乌蛇302

5．虎杖狗骨酒302

6．芍药知母糖粥303

7．党参鸡颈汤303

8．北芪炖南蛇肉304

9．双菇炖南蛇305

10．鳝鱼汤306

11．麻婆豆腐307

12．煎带鱼308

13．烂糊鳝鱼丝309

14．木瓜烧凤尾菇309

食疗方310

1．白酒泡花蛇310

4．洋葱鸡脚311

3．辣椒炒鱼片311

5．姜葱椒汤311

2．炖黑鱼311

食谱312

1．黄芪炖乌鸡312

十九、月经病患者的食谱与食疗方选312

2．山楂酒313

3．红枣炖猪皮314

4．常春酒314

5．竹荪银耳干贝汤315

6．当归焖甲鱼316

7．牛奶焖嫩鸡316

8．爆炒墨鱼丁317

9．虾皮炒丝爪318

10．荠菜烧猪肉319

11．茉莉花汆鸡片319

12．人参炖乌骨鸡320

13．生姜豆腐羊肉汤321

14．百合发菜卷322

1．雌白鸽炖鳖甲323

2．墨鱼肉煮鹌鹁蛋323

食疗方323

4．芹菜茜草六月雪324

5．黑豆红花汤324

3．甜菜汤324

二十、性功能障碍的患者食谱与食疗方选325

1．炖狗肉326

2．菟丝饼子326

食谱326

3．核桃猪肉粥327

4．芡实红枣乌头汤328

5．枸杞芝麻牛?肉汤329

6．参附白糖粥329

7．熟地龙牡附子粥330

8．对虾酒331

9．斑龙粥331

10．回春酒332

11．生焖附狗肉333

12．仙附煨猪膀333

13．人参鹿尾汤334

14．杜仲续断酱猪尾335

15．鹿茸炖羊肾336

16．鲜扇贝卷337

17．双鞭壮阳汤337

18．龙子壮阳汤338

19．海参羹339

20．淮山圆肉炖甲鱼340

21．枸杞炖羊肉340

22．葱爆羊肉341

23．枸杞子炖牛肉342

24．沙钵狗肉343

25．五香鸭块344

26．红烧鹅肉344

27．雪菜大汤黄鱼345

28．白菜炒虾仁346

29．四子炖牛肉347

食疗方348

1．韭菜子348

30．杜仲爆羊腰348

4．猪肾核桃仁349

3．芝麻稻米349

5．雀肉粥349

2．核桃仁349

食谱350

1．香菇萝卜汤350

二十一、防癌抗癌食谱与食疗方选350

2．香菇菜花351

3．百合炖鳗鱼352

4．干煸海带353

5．蒜泥拌苦瓜354

6．炒双菇355

7．油浸烟熏鳗鱼355

8．佛跳墙356

9．红烧紫鲍357

10．龙眼猪骨炖乌龟358

11．萝卜排骨汤359

12．荸荠炒蘑菇片360

13．冬菇豆腐羹360

14．炖三菇361

3．绿豆汤362

2．蒸甲鱼362

4．米仁粥362

1．煮鲜蘑362

食疗方362

5．香菇萝卜菜363

食疗方414