《植物生物化学》
| 作者 | 吴显荣编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：科学出版社 |
| 参考页数 | 203 |
| 出版时间 | 1982（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 13031·2056 — 求助条款 |
| PDF编号 | 88297858（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
第一章 酶化学1
酶的特征及发现历史1
酶的化学性质及组成3
酶的特异性4
影响酶促反应的因素6
酶的催化理论10
酶的命名与分类13
酶和农业16
第二章 核酸的生物化学23
核酸的结构和性质24
核酸的生物合成37
第三章 光合作用41
叶绿体的结构和色素42
光合作用的机理46
三碳植物和四碳植物58
第四章 植物的呼吸作用64
呼吸作用的概念和意义64
植物的无氧呼吸65
植物的有氧呼吸73
生物氧化与呼吸链78
氧化磷酸化及能量的释放81
植物的末端氧化酶86
磷酸戊糖途径——PPP途径89
蛋白质的重要性95
第五章 蛋白质代谢95
氨基酸96
氨基酸的种类及性质97
蛋白质的结构106
蛋白质的分类110
植物蛋白质113
蛋白质的生物合成119
蛋白质的降解123
第六章 蔗糖代谢129
蔗糖的化学结构129
蔗糖的生物合成130
蔗糖的水解137
蔗糖的运输及积累139
淀粉的化学结构140
第七章 淀粉代谢140
淀粉的生物合成143
淀粉的生物降解152
第八章 脂类代谢161
脂类的结构161
脂类与生物膜173
脂肪的生物合成180
脂肪的降解185
第九章 纤维素代谢189
纤维素的分子结构189
天然纤维素191
纤维素的生物合成196
纤维素的降解200
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