《资源微生物学》求取 ⇩

第一节微生物资源的概念1

一、自然资源与人类1

二、什么是资源微生物1

第二节微生物资源的应用意义2

一、微生物对人类的有益作用2

二、微生物作为生物资源的特点3

三、微生物资源的开发前景3

第三节微生物资源开发利用简史4

一、萌芽阶段（19世纪中期以前）4

二、近代和现代的发展（19世纪中期以后）4

三、我国微生物资源开发利用简况5

第四节资源微生物学的任务6

一、资源微生物学的目的与任务6

二、我国当前需要开展的研究7

第一章微生物资源一般特点及开发利用基本原理9

第一节 微生物主要类群及其物种多样性9

一、微生物的一般特点9

二、微生物主要类群及其物种多样性9

第二节 微生物的分布生境多样性13

一、微生物在自然界分布的各种生境13

二、微生物主要类群的生态分布18

三、资源微生物主要类群的分布概况20

一、微生物的代谢活性及营养方式22

第三节 微生物代谢类型的多样性22

二、微生物的代谢类型及代谢人工控制23

第四节 微生物资源的主要经济价值25

一、真菌的经济价值26

二、细菌的经济价值28

三、放线菌的经济价值29

四、藻类及地衣的经济价值29

五、其它微生物的经济价值30

六、微生物资源在解决人类面临危机中的作用31

一、微生物培养技术33

第五节 微生物培养、菌种筛选及资源保护33

二、从自然界筛选微生物菌种资源40

三、微生物的菌种保藏及资源保护44

第二章食用、药用大型真菌资源及其开发利用49

第一节 食用、药用菌主要类群及其生态分布49

一、大型真菌分类纲要49

二、担子菌亚门中的食用、药用菌50

三、子囊菌亚门中的食用、药用菌57

四、食用、药用菌的生态分布59

第二节 食用、药用菌的应用价值62

一、食用菌的化学成分62

二、食用菌的营养价值64

三、药用菌的药用价值71

第三节 食用、药用菌的生长发育及其影响因素74

一、生长发育及营养代谢74

二、环境条件对生长发育的影响78

第四节 食用、药用菌的栽培生产84

一、菌种的制备84

二、菌种的鉴定与保藏87

三、食用、药用菌栽培的基本原则88

四、几种代表性食用、药用菌的栽培技术91

第五节 食用、药用菌的加工技术99

一、食用、药用菌加工的含义及作用99

二、食用菌的各种加工技术102

三、食用、药用菌保健食品的开发105

四、食用、药用菌美容制品的开发106

第六节 食用、药用菌的遗传及育种107

一、有性生殖和无性生殖107

二、生活史及生长发育阶段109

三、良种选育的原理和方法111

第七节 食用、药用菌资源调查113

一、野外调查的类别113

二、标本的采集和保存114

三、毒菌（毒蘑菇）的识别及中毒治疗措施116

一、菌根的类型120

第三章菌根真菌及其应用120

第一节 菌根的类型、结构及形态120

二、外生菌根的结构及形态特征122

三、内生菌根的结构及形态特征124

第二节 菌根真菌主要类群及其宿主植物125

一、外生菌根真菌主要类群及其宿主植物125

二、内生菌根真菌主要类群及其宿主植物128

三、内外生菌根真菌主要类群及其宿主植物130

四、菌根真菌的专化性131

第三节 菌根对宿主植物的效益及其机理132

一、菌根对植物根系吸收功能的增强作用132

二、菌根对植物病害的抑制作用133

三、菌根对植物抗旱能力的增强作用137

四、菌根对植物其它抗逆性的增强作用138

五、菌根对植物群落分布的影响138

第四节 菌根菌的代谢、生长及影响菌根形成的因素139

一、菌根真菌的代谢和生长139

二、影响菌根形成的因素143

第五节 菌根在农林业生产中的应用147

一、菌根在农林业生产中的应用途径147

二、天然菌根菌的利用及其接种方法149

三、人工培养物——菌剂的生产及其接种方法151

四、影响菌根效益的因素155

一、外生菌根菌的调查研究方法157

第六节 菌根菌资源调查研究方法157

二、内生菌根菌的调查研究方法162

第四章固氮微生物及其应用166

第一节 生物固氮的机理166

一、固氮酶的结构和功能166

二、固氮作用中的氨阻遏效应167

三、固氮反应过程及能量消耗168

第二节 根瘤菌与豆科植物的共生固氮168

一、根瘤菌168

三、根瘤的形成及其形态、结构和功能171

二、豆科植物的结瘤状况171

四、根瘤的共生固氮作用174

第三节 其它类型的共生固氮179

一、弗氏放线菌与非豆科植物的共生固氮179

二、蓝细菌与其它生物的共生固氮187

三、根瘤菌和榆科植物的共生固氮189

第四节 自生固氮作用189

一、自生固氮细菌主要类群及生理特性189

二、土壤中的自生固氮作用及其影响因素192

三、联合固氮作用192

四、蓝细菌的自生固氮194

第五节 固氮微生物在农林业生产中的应用196

一、固氮微生物在农业生产中的应用196

二、固氮微生物在林业生产中的应用198

三、根瘤菌剂的制备技术200

四、微生物固氮开发利用的展望201

第五章植物保健微生物及其应用204

第一节 具有植病防治作用的微生物类群及其应用204

一、具有抑病作用的微生物类群204

二、利用微生物防治植物病害206

第二节 昆虫病原微生物主要类群及其特性209

一、昆虫病原真菌210

二、昆虫病原细菌212

三、昆虫病毒213

四、昆虫病原原生动物215

第三节 昆虫病原微生物在害虫防治中的应用215

一、昆虫病原真菌的应用215

二、昆虫病原细菌——苏云金杆菌的应用217

三、昆虫病毒的应用217

第六章环境净化微生物219

第一节 微生物对有机污染物的降解219

一、有机污染物的可生物降解性219

二、影响微生物降解的主要因素220

一、农药在土壤中的持留性221

第二节 微生物对化学农药的降解221

二、降解农药的微生物及其降解能力222

三、微生物降解农药的途径224

四、几种农药的微生物降解225

第三节 污水的微生物处理226

一、污水来源、性质及污染度评价226

二、微生物处理污水的机理228

三、污水的微生物处理方法229

四、参与污水净化的菌种及其对水质的要求236

一、初生代谢产物239

第一节 微生物的代谢产物239

第七章微生物的代谢产物及工业发酵产品239

二、次生代谢产物240

三、大分子物质（酶）和微生物菌体241

第二节 微生物发酵工程242

一、微生物发酵生产原理242

二、发酵生产各阶段的管理243

第三节 微生物的工业发酵产品246

一、微生物发酵的化工产品246

二、微生物发酵与食品加工250

三、高等真菌的发酵产品251

一、酶的一般特性253

第四节 微生物酶制剂及其应用253

二、微生物酶制剂及其生产254

三、酶制剂的应用途径256

第八章微生物与工农业废弃物等廉价资源的再生利用260

第一节 沼气的开发利用260

一、沼气发酵的微生物学机制260

二、产甲烷细菌的性质及其分离培养262

三、沼气发酵的条件264

四、沼气发酵的工艺技术267

第二节 利用微生物将纤维素、半纤维素转化为乙醇268

一、利用纤维素生产乙醇的微生物学途径268

二、利用半纤维素生产乙醇的微生物学途径272

三、用于乙醇发酵的微生物273

第三节 利用微生物将各种廉价资源转化为蛋白质274

一、微生物蛋白的营养价值及特点275

二、对微生物蛋白生产菌的要求及生产条件276

三、利用各种廉价资源生产微生物蛋白278

第四节 利用微生物加工饲料和肥料283

一、利用微生物加工饲料283

二、利用微生物堆制有机肥料286

三、利用微生物提高矿质肥料的速效性287

第五节 利用微生物开采低品位矿藏287

一、参与金属浸出的微生物及浸出原理288

二、微生物浸矿的方法288