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译者序1

第一章 导论1

1.1 微生物细胞1

1.2 微生物的多样性1

序言2

1.3 微生物的发现2

1.4 自然发生说5

1.5 疾病的病菌说6

1.6 微生物的环境8

1.7 当代对微生物的研究9

2.1 微小物体的观察11

第二章 原核细胞11

2.2 原核生物的大小和形状18

2.3 原核细胞的细微结构21

2.4 细胞膜21

2.5 细胞壁24

2.6 核糖体29

2.7 核区：DNA30

2.8 鞭毛和运动33

2.9 细胞的其他结构39

2.10 细菌的内生孢子43

第三章 真核细胞47

3.1 细胞壁48

3.2 膜系统51

3.3 简单的膜细胞器53

3.4 线粒体54

3.5 叶绿体55

3.6 运动56

3.7 核与细胞分裂62

3.8 原核细胞与真核细胞的比较67

第四章 微生物能学69

4.1 酶71

4.2 生物体系中能量的释放77

4.3 发酵作用78

4.4 呼吸作用82

4.5 三羧酸循环86

4.6 有关呼吸作用方面的问题88

4.7 无氧呼吸作用90

4.8 生物发光现象91

4.9 摘要92

第五章 生物合成和营养94

5.1 糖代谢和营养96

5.2 有机酸代谢103

5.3 脂肪酸和烃代谢104

5.4 氨基酸代谢112

5.5 嘌呤和嘧啶的代谢115

5.6 卟啉环117

5.7 细菌细胞壁的合成118

5.8 生物合成过程对降解过程的控制122

5.9 生物合成途径的探明123

5.10 无机氮代谢124

5.11 硫的代谢126

5.12 磷的代谢127

5.13 矿质营养127

5.14 有机生长因子129

5.15 各种微生物的培养基132

5.16 运送和营养133

5.17 本章总结138

第六章 生命的自养方式140

6.1 光合作用140

6.2 从氧化无机能源得到的能量147

6.3 自养性CO2固定149

6.4 光合作用碳循环的变化152

6.5 光合有机体的生态学153

6.6 自养生物和异养生物的比较155

第七章 生长、大分子合成和分化158

7.1 群体生长158

7.2 微生物数目和重量的测定161

7.3 群体生长周期165

7.4 连续培养170

7.5 同步生长175

7.6 大分子合成与生长176

7.7 抗菌素对大分子合成的影响183

7.8 细胞分裂和大分子合成185

7.9 酶的调节的实践意义187

7.10 生长的能学190

7.11 细胞分化和形态发生192

第八章 微生物与环境196

8.1 温度196

8.2 水和水的活度207

8.3 液体静压力212

8.4 酸度和pH213

8.5 氧化还原电位216

8.6 辐射220

8.7 工业加工中微生物环境的控制223

第九章 病毒226

9.1 病毒颗粒或病毒粒子226

9.2 病毒的定量和分离230

9.3 病毒的复制232

9.4 温和细菌病毒：溶源性240

9.5 环状DNA242

9.6 病毒活性的干扰243

9.7 病毒的分类和多样性244

9.8 病毒的起源和进化252

第十章 原核生物的遗传学254

10.1 遗传密码254

10.2 突变型及其分离256

10.3 突变的分子基础260

10.4 突变形成的机制262

10.5 突变与微生物的演变265

10.6 遗传重组266

10.7 遗传转化267

10.8 转导273

10.9 细菌的接合274

10.10 质粒281

10.12 应用遗传学分析方法研究基因的结构与功能285

10.11 转化、转导和接合之间的实验区别286

10.13 细菌遗传学的实际应用290

第十一章 真核微生物的遗传292

11.1 真核生物的遗传机构292

11.2 遗传重组293

11.3 脉孢菌和有关生物的遗传分析297

11.4 线粒体遗传300

11.5 叶绿体遗传305

11.7 核质关系综述309

11.6 感染共生309

11.8 基因组大小和进化的复杂性310

11.9 原核生物和真核生物中遗传机制的比较311

第十二章 微生物的相互作用和共生关系313

12.1 地衣313

12.2 微生物同高等生物的相互作用317

12.3 动物体的正常微生物群落317

12.4 无菌动物323

12.5 瘤胃共生325

12.6 微生物同昆虫的共生329

12.7 藻类和无脊椎动物332

12.8 植物的正常微生物群落332

12.9 共生固氮作用334

12.10 菌根338

12.11 小结342

第十三章 寄主与寄生物的关系343

13.1 微生物致病性的因素344

13.2 对寄主的伤害347

13.3 抵抗疾病的机制353

13.4 特异性免疫机制357

13.5 免疫学反应的几个方面365

13.6 抗体与免疫368

13.7 化学疗法370

13.8 流行病学373

第十四章 微生物在自然界中的作用380

14.1 自然界中的微生物381

14.2 水生环境383

14.3 污水和废水处理390

14.4 陆地环境394

14.5 石油微生物学401

第十五章 微生物的进化与分类403

15.1 生命的起源和进化403

15.2 化石微生物407

15.3 分子进化和比较生物化学413

15.4 微生物分类学416

15.5 分子的和遗传的分类法418

15.6 数码分类法421

15.8 微生物分类和系统发生424

15.7 菌种保藏和微生物分类424

第十六章 有代表性的原核生物群425

16.1 光合细菌425

16.2 蓝绿藻433

16.3 滑行细菌439

16.4 鞘膜细菌446

16.5 带柄的、芽生的以及有附属器的细菌448

16.6 革兰氏阴性、需氧的、极生鞭毛的异养生物453

16.7 硫氧化性和铁氧化性矿质化能营养的生物460

16.8 硝化细菌464

16.9 甲烷氧化细菌467

16.10 产甲烷细菌471

16.11 根瘤菌属--土壤杆菌属菌群472

16.12 固氮菌属473

16.13 醋酸细菌476

16.14 肠道细菌476

16.15 革兰氏阴性球菌和球杆菌481

16.16 乳酸细菌484

16.17 革兰氏阳性球菌490

16.18 芽孢(内生孢子)形成菌492

16.19 棒状细菌499

16.20 丙酸细菌502

16.21 分枝杆菌504

16.22 放线菌纲505

16.23 螺旋体511

16.24 枝原体514

16.25 立克次氏体属517

16.26 鹦鹉病群：衣原体519

16.27 摘要521

第十七章 真核类群的代表523

藻类523

17.1 藻类的分类特征523

17.2 藻类的命名和分类526

17.3 藻类的培养方法526

17.4 代表藻类及它们的生活周期528

真菌536

17.5 真菌的结构特征536

17.6 真菌的分类538

17.7 研究真菌的方法539

17.8 代表真菌和它们的生活周期540

17.9 致病真菌550

粘菌552

17.10 细胞粘菌552

17.11 非细胞的粘菌555

原生动物558

17.12 原生动物的分类特征558

17.13 研究原生动物的方法559

17.14 代表性原生动物560

17.15 小结570

附录：词汇表571