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第一章饲料中营养物质与畜、禽体的对应关系1

第一节 饲料中营养物质与畜、禽体的对应关系1

第二节 动、植物体化学组成的差异与科学饲养5

第二章营养素的作用及其合理应用8

第一节 蛋白质的营养作用8

第二节 碳水化合物的营养作用17

第三节 脂肪的营养作用19

第四节 无机质对畜、禽生长发育的作用20

第五节 维生素对畜、禽生长发育的作用25

第六节 水对畜、禽生长发育的作用33

第七节 畜、禽饲养标准中常用养分的度量单位34

第三章猪、禽对营养的需要35

第一节 猪、禽的维持需要与生产需要35

第二节 产蛋家禽和肉用仔禽的营养需要47

第四章常用饲料的营养特性及其利用51

第一节 能量饲料的特性及其利用51

第二节 蛋白质饲料的特性及其利用56

第三节 矿物质饲料的特性及其利用60

第四节 添加剂饲料的特点及补给率的计算62

第五章配方设计、计算实例与配制操作68

第一节 饲养标准的应用与日粮配合的原则68

第二节 配方计算实例与配制的实际操作70

附表1常用猪、禽饲料营养成分含量表84

附表2常用饲料中的氨基酸含量表88

附表3常用饲料中微量元素含量表89

附表4仔猪饲养标准91

附表5妊娠母猪饲养标准93

附表6哺乳母猪饲养标准94

附表7种公猪饲养标准95

附表8生长肥育猪饲养标准96

附表9蛋用及肉用种鸡饲养标准97

附表10肉用仔鸡的饲养标准100

附表11常用重量单位表102

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