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上篇 糖尿病知识1

一、什么是糖尿病1

1.糖尿病是怎样一种病1

2.什么是血糖？血糖值如何换算1

3.血糖是从哪儿来的2

4.正常人的血糖有哪些去路2

5.什么叫肝糖原？它从哪里来3

6.肝糖原的含量有多少？为何要吃三顿饭3

7.血糖怎样保持平衡3

8.影响血糖调节的因素有哪些4

9.正常人饭后血糖为何不会太高5

10.升高和降低血糖的因素是什么5

11.什么是胰岛素5

12.胰岛素到底起什么作用6

13.什么叫肾糖阈(肾阈值)6

14.高血糖对人体有何危害7

15.为何糖尿病人早餐后血糖、尿糖难控制7

16.什么是胰岛素受体？在体内起何作用8

17.葡萄糖进入细胞中要受胰岛素控制吗8

18.胰岛素异常对血糖会产生什么影响9

19.为什么胰岛素会有绝对或相对不足9

20.为什么有的糖尿病人的血糖特别高9

21.为什么要做葡萄糖耐量试验10

22.为什么有的病人两天不吃饭血糖还很高10

23.对抗胰岛素的激素有哪些11

24.糖尿病的并发症有哪些12

25.糖尿病的主要死因是什么12

二、糖尿病怎样分型、分类13

26.糖尿病怎样分型13

27.糖尿病怎样分类13

28.糖尿病以往分类有哪几种15

29.老年糖尿病的特点是什么16

30.儿童糖尿病与成人糖尿病有何不同16

三、糖尿病是怎样得的17

31.发生糖尿病的原因是什么17

32.糖尿病会遗传吗18

33.为何双亲是糖尿病，其子女未必患病18

34.糖尿病与自身免疫有何关系18

35.糖尿病的发病机理是什么19

36.我国人患糖尿病的趋势有什么特点20

四、糖尿病的诱发因素是什么21

37.肥胖与糖尿病有何关系21

38.饮食习惯与糖尿病有何关系21

39.饮食行为与糖尿病有关吗22

40.妊娠与糖尿病有何关系22

41.环境因素与糖尿病有何关系23

42.药物与糖尿病有何关系23

43.感染与糖尿病有何关系24

44.年龄、性别、职业与糖尿病有何关系24

五、怎样知道得了糖尿病25

45.糖尿病患者有哪些自觉症状25

46.为什么有的糖尿病病人没有自觉症状26

47.糖尿病有哪些迹象26

48.糖尿病还有哪些可疑信号27

49.什么叫低血糖？它对人体有何害处27

50.糖尿病人为什么有低血糖反应呢28

51.低血糖有哪些症状28

52.在什么情况下可以发生低血糖反应29

53.糖耐量减低就是隐性糖尿病吗30

54.糖尿病的诊断标准是什么31

55.为何有人尿多，喝水多而不是糖尿病31

56.查尿时有糖，是否可诊为糖尿病31

六、怎样治疗糖尿病32

57.得了糖尿病应当如何正确对待32

58.目前有哪些治疗糖尿病的方法33

59.糖尿病药物治疗中需明确哪些问题33

60.血糖及尿糖应该控制到何种程度34

61.目前有哪些口服降糖药34

62.应用口服降糖药时，应注意哪些问题35

63.什么情况下适合用双胍类降糖药36

64.哪些情况不适合用双胍类降糖药36

65.什么情况下适合用磺脲类降糖药37

66.什么情况下不适合用磺脲类降糖药37

67.磺脲药有哪些副作用及毒性反应38

68.哪些药物会影响磺脲类药的作用38

69.怎样使用降糖灵、降糖片39

70.怎样使用优降糖39

71.怎样使用达美康40

72.怎样使美吡达40

73.怎样使用糖肾平(糖适平)40

74.怎样使用克糖利41

75.怎样使用拜糖平(阿卡波糖)42

76.什么样的病人需要用胰岛素治疗42

77.怎样使用胰岛素43

78.怎样灵活增减胰岛素剂量43

79.胰岛素的反应和副作用有哪些44

80.胰岛素可以和口服降糖药合用吗44

81.胰岛素治疗中存在的问题及注意事项有哪些45

82.中药降糖作用如何45

83.中西医结合治疗糖尿病有什么好处46

84.饮食治疗、运动疗法、药物治疗可以同时进行吗46

85.发生低血糖后如何处理47

86.如何预防低血糖的发生47

下篇 糖尿病的饮食治疗49

七、饮食营养对糖尿病的影响49

87.祖国医学对糖尿病饮食治疗的记载49

88.糖尿病饮食治疗的目的是什么50

89.饮食治疗的总要求及实施原则是什么50

90.人体需要哪些营养素51

91.什么是碳水化物51

92.碳水化物对人体有什么生理功用52

93.糖尿病人为什么要控制饮食53

94.用胰岛素治疗的病人也要控制饮食吗53

95.消瘦的病人是否可以不控制饮食54

96.控制饮食感到饥饿怎么办54

97.糖尿病人每天需要多少碳水化物55

98.碳水化物进量是否越少越好55

99.糖尿病人怎样选择碳水化物56

100.高碳水化物饮食有何利弊57

101.用完全饥饿法减体重有什么害处57

102.什么是蛋白质58

103.蛋白质对人体有什么生理功用59

104.糖尿病人的蛋白质代谢有何异常59

105.糖尿病人每天需要多少蛋白质60

106.什么是脂肪60

107.脂肪对人体有什么生理功能61

108.糖尿病人的脂肪代谢有何异常62

109.为什么要低脂饮食62

110.何谓多不饱和脂肪酸？进量太多好吗63

111.吃植物油是否可以不受限制64

112.胆固醇从哪里来？它对人体有何影响64

113.低胆固醇食物有哪些65

114.糖尿病人为什么要提倡高纤维饮食66

115.什么是瓜儿胶制剂67

116.什么是阿斯巴甜67

117.糖尿病人要补充维生素吗68

118.锌对糖尿病有何作用68

119.铬对糖尿病有何作用69

120.钙对糖尿病有何影响70

121.磷对糖尿病有何影响70

122.钾对糖尿病有何影响71

123.镁对糖尿病有何影响71

124.糖尿病的饮食治疗有何新观点72

八、如何实施饮食疗法73

125.如何计算一个人的标准体重73

126.糖尿病人怎样计算每日总热量74

127.如何计算三大营养素的供给量76

128.怎样运用饮食疗法的细算法77

129.举例说明普通型病人怎样运用细算法78

130.举例说明肥胖型病人怎样运用细算法80

131.举例说明消瘦型病人怎样运用细算法81

132.举例说明Ⅰ型病人怎样运用细算法83

133.怎样运用饮食疗法的粗算法84

134.怎样运用主食固定法84

135.怎样运用统一菜肴法85

136.何谓食品交换法88

137.主食(谷类)如何交换88

138.水果类如何交换88

139.豆乳类食品如何交换89

140.油类(包括硬果类)食品如何交换89

141.蔬菜类食品如何交换89

142.瘦肉类(含蛋类、豆制品)如何交换90

143.举例说明糖尿病人的食谱如何安排90

144.举例说明如何使用食品交换法91

145.以上两组食谱可揭示什么91

146.怎样运用简单的食品交换法92

147.食品交换法有何利弊92

148.糖尿病人每天应吃多少食物93

149.糖尿病人该怎样掌握食物的数量93

150.一般糖尿病人各餐食量如何安排93

九、特殊情况下饮食治疗的原则与要求95

151.饮食治疗中应注意哪些一般性问题95

152.儿童糖尿病病人的饮食安排应注意什么95

153.老年糖尿病人的饮食应注意什么96

154.妊娠期糖尿病人饮食应注意什么97

155.肥胖型病人饮食控制应特别注意什么98

156.肥胖病人的饮食治疗要求是什么99

157.在饮食疗法中有哪些可以减肥的方法100

158.减肥药膳有哪些100

159.消瘦病人的饮食治疗要求是什么101

160.糖尿病合并高血压的饮食应注意什么102

161.糖尿病合并冠心病的饮食应注意什么103

162.糖尿病合并高脂血症的饮食治疗要求是什么103

163.糖尿病性脑血管病的饮食应注意什么104

164.糖尿病性肾病的饮食应注意什么105

165.并发肾功能衰竭时，饮食如何安排105

166.肾功能衰竭作透析时，饮食应注意什么107

167.糖尿病性脂肪肝的饮食应注意什么108

168.糖尿病性肝硬化的饮食应注意什么108

169.并发胆囊炎、胆石症的饮食应注意什么109

170.糖尿病并发便秘的饮食应注意什么110

171.糖尿病并发气管炎的饮食应注意什么110

172.糖尿病并发肺结核的饮食应注意什么111

173.糖尿病并发骨质疏松的饮食应注意什么111

174.糖尿病性阳痿的饮食应注意什么112

175.患伤风感冒时的饮食应注意什么112

176.并发急性感染时的饮食应注意什么112

177.口服降糖药时，饮食治疗应注意什么113

178.注射胰岛素的病人如何加餐114

179.体育锻炼时其饮食治疗应注意什么114

十、糖尿病的食疗与药膳115

180.哪些食物有降血脂、降血糖作用115

181.糖尿病人可以吃哪些食物116

182.饮茶可治糖尿病吗116

183.有哪些简易的食疗方117

184.糖尿病人有哪些食疗配餐方选121

185.糖尿病人可选用的药粥有哪些125

186.糖尿病人可选用的药膳(中药菜谱)有哪些126

十一、糖尿病人的饮食禁忌127

187.糖尿病人为什么不能吃甜食127

188.糖尿病人为什么不能喝酒127

189.糖尿病人最好不吃或少吃哪些食物128

190.糖尿病人需要吃“煮三次菜”吗129

191.木糖醇能治疗糖尿病吗129

192.糖尿病人能吃零食吗130

193.控制饮食可否只限制主食，副食随意130

194.糖尿病人为什么不能多吃水果131

195.糖尿病人为何不宜多吃盐132

196.糖尿病人为什么不能吸烟132

197.糖尿病人为何要忌吃狗肉133

198.糖尿病人为何不宜多食鹌鹑蛋133

199.糖尿病人为何忌喝咖啡133

200.糖尿病人为何忌吃螃蟹134

附表1 血糖单位数值换算137

附表2 推荐的每日膳食中营养素供给量138

附表3 食物的胆固醇含量143

附表4 不同年龄、不同身高男性的理想体重(千克)144

附表5 不同年龄、不同身高女性的理想体重(千克)145

附表6 常用蔬菜中的含糖量(按可食部分计算)147

附表7 等值谷类(包括其他淀粉类食品)147

附表8 等值水果148

附表9 等值豆乳类148

附表10 等值油脂类(包括硬果类)148

附表11 等值蔬菜149

附表12 等值瘦肉(包括蛋类、豆制品)149

附表13 不同热量糖尿病的饮食量150

附表14 常用食物(每100克)成分表151

参考文献155