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[茶叶篇]1

1.世界上是哪个国家最早发现茶叶并作为药用的1

2.中国人将茶叶作为日常饮料始于何时2

3.世界上第一部茶叶专著叫什么2

4.茶圣陆羽是怎样渡过他的一生的3

5.陆羽是一位什么样性格的人,为人如何5

6.清代以前,中国有哪些书籍记载了有关茶的药用5

7.中国人的饮茶习俗是如何传播的6

8.为何自唐始,饮茶风尚传播甚快7

9.制茶的发展经历了哪些过程8

10.茶叶是根据什么命名的11

11.茶叶是怎样遍布世界的12

12.为什么世界上许多国家关于茶名称的发音都与汉语的发音相似12

13.中国茶叶是如何分类的13

14.茶叶中含有哪些主要成分,各有何医疗保健作用15

15.茶叶中生物碱的主要作用是什么15

16.茶叶中的茶多酚和脂多糖各有何作用16

17.茶叶中含有哪些维生素17

18.茶叶中所含的矿物质对人体有何保健作用18

19.茶叶中主要成分的药理功能是什么18

20.不同产地和品种的茶叶各有何功效21

21.关于茶的功效古人有哪些论述23

22.茶叶抗衰老及防癌作用的机理是什么24

23.何谓富硒茶26

24.硒对人体健康有何作用26

25.中国各地区各茶类茶叶的含硒量为多少27

26.您知道福建乌龙茶的由来吗29

27.福建乌龙茶具有哪些医疗保健功效30

28.日本的“乌龙茶热”是怎样掀起的33

29.现代中医学家是如何评论茶叶的营养价值和医疗作用的34

30.鲜茶叶与干茶叶中的化学成分有何不同35

31.茶叶上长有白毫说明什么36

32.茶叶受潮后怎么办36

33.茉莉花茶中干花越多质量越好吗37

34.怎样除去茶具里的茶锈37

35.花茶芯和花三角有什么不同38

36.如何区分新茶和陈茶38

37.怎样自制莲花茶38

38.日本医学界认为茶叶有哪些医疗保健作用39

39.日本对茶叶的综合利用主要包括哪几个方面40

40.用茶叶制成的食品有哪些40

41.茶叶羊羹与小豆羊羹所含的主要成分有何区别52

42.茶多酚可以作哪些功能食品的添加剂52

43.中国茶叶的规格标准是如何建立的53

44.何谓茶叶的“国际标准”54

45.茶叶审评有哪些基本方法55

46.个人应该如何选购茶叶57

47.应该怎样储藏茶叶57

48.中国十大名茶指的是哪十种茶59

49.名茶是怎样成名的61

50.优质产品和名茶有何异同63

51.中国茶有哪些被列为“国际名茶”64

52.四川省有哪些茶被列为“地方名茶”64

53.福建省有哪些茶被列为“地方名茶”65

54.安徽省有哪些茶被列为“地方名茶”67

55.湖南省有哪些茶被列为“地方名茶”68

56.湖北省有哪些茶被列为“地方名茶”69

57.浙江省有哪些茶被列为“地方名茶”70

58.江西省有哪些茶被列为“地方名茶”71

59.江苏省有哪些茶被列为“地方名茶”72

60.贵州省有哪些茶被列为“地方名茶”73

61.广东省有哪些茶被列为“地方名茶”73

62.广西有哪些茶被列为“地方名茶”73

63.各地有哪些新名茶74

64.何谓“贡茶”91

65.1985年农牧渔业部评出的11种全国名茶有哪些91

66.1986年商业部评出的43种全国名茶有哪些92

67.1989年农业部评出的25种全国名茶有哪些93

68.1992年首届中国农业博览会上有哪些茶获奖95

69.何谓“寺院茶”100

70.茶叶色、香、味是怎样形成的101

71.茶叶在临床上可以治疗哪些病症102

72.“烹茶尽具”,“武阳买茶”是何意104

73.红茶菌是怎样兴起并风靡世界的105

74.怎样培养和饮用红茶菌106

75.红茶菌有哪些营养作用和医疗价值108

76.您知道中国茶叶大事记吗109

77.中国历史上有重大影响的茶书有哪些112

[饮茶篇]124

78.泡茶时应遵循的程序是什么124

79.用什么水泡茶最好125

80.饮茶时有哪些宜忌126

81.老年人喝茶应注意什么127

82.能用茶水解酒吗128

83.老年人喝进茶梗对身体有害吗128

84.红茶有哪几种饮法129

85.绿茶有哪几种饮法130

86.应当怎样饮乌龙茶130

87.饮花茶时有何讲究132

88.您听说过陆羽品水的传说吗132

89.几多天下第一泉134

90.您听说过“吴山泉”和“虎跑水”的故事吗137

91.何谓“漆油茶”,如何制作138

92.您了解藏族牧民的饮茶方法吗139

93.您知道紧压茶(砖茶)的饮法吗140

94.牧民喝砖茶应讲究哪些方法141

95.何谓“烤茶”,怎样调制142

96.“煨茶”的调制方法与“烤茶”有何不同143

97.何谓“打油茶”,如何调制143

98.何谓“竹筒茶”,如何调制145

99.何谓“腌茶”,如何制作145

100.西藏酥油茶有何功效,如何配制145

101.何谓“乳茶”,如何熬制146

102.含盐饮料的卫生要求是什么147

103.台湾有哪些饮茶新法147

104.紧压茶有哪些不同的种类149

105.何谓“萃取茶”150

106.何谓“果味茶”150

107.您知道“喝茶”与“品茶”的区别吗150

108.高级绿茶的冲泡水温多少度最合适153

109.为什么说饮用高档绿茶更有利于人体健康156

110.患有哪些病的人不宜饮茶160

111.为什么胃酸分泌过多的病人不宜饮茶161

112.应当怎样随着气候的寒热温凉选择不同品种的茶叶162

113.嗜好饮茶对长期服用中药有影响吗162

114.饮茶有哪些技巧163

115.饮茶为什么既可以提神,也可以养神166

116.为什么饮茶可以预防尘肺167

117.饮茶的十大好处是什么167

118.能否用保温杯泡茶169

119.泡茶用水量和冲泡次数多少为好170

120.喝浓茶对哪些人不宜,对哪些人适宜171

121.喝什么茶对人体健康更有利172

122.何谓科学适量饮茶173

123.茶为什么宜热饮,盛夏季节也饮热茶好吗174

124.喝冷茶或隔夜茶会致癌吗175

125.饮茶与服药能同时进行吗176

126.您听说过“神农与茶”的传说吗177

127.饮茶治病有哪些著名的传说178

128.中国各民族有哪些饮茶艺术178

129.佛教与茶有何不解之缘180

130.品茶的方法有何讲究181

131.以茶待客时应注意些什么182

132.如何用茶向远在它乡的朋友问候183

133.何谓茶宴、茶会184

134.何谓“斗茶”185

135.何谓“茶道”186

136.“茶道”的泡茶仪式有何讲究188

137.今日的“茶馆”、“茶室”是怎样形成的190

138.西方的“茶馆”、“茶室”有何特点191

139.何谓“茶话会”193

140.何谓“吃茶点”、“吃讲茶”194

141.广州人为什么喜欢上茶楼195

142.用手指点桌面以示谢意的礼俗是怎样形成的197

143.何谓苏杭“七家茶”、“元宝茶”197

144.潮州人喝“工夫茶”有何特点198

145.您知道关于饮茶的轶闻吗201

146.为什么说茶具在人际交往中起着非常特殊的作用201

147.应当怎样选用茶具202

148.您知道“茶托”的由来吗203

149.何谓“甜茶”,有何医疗保健功效204

150.怎样饮用“盐巴茶”,有何功效205

151.何谓“苦茶”,饮茶时有何讲究205

152.为什么说茶具之美莫过于中国205

153.饮茶能提神益智,消除疲劳,原因何在206

154.饮茶为什么可以起到生津止渴的作用207

155.饮茶为什么能助消化、解油腻207

156.为什么说经常饮茶有利于坚齿防龋209

157.经常饮茶可以收到保护内脏、软化血管的功效吗210

158.饮茶可以降脂利尿、健美减肥吗211

159.民间常用茶杀菌消炎、醒酒解毒,有何科学根据212

160.为什么称茶叶为“原子时代的饮料”213

161.为什么提倡边看电视边喝茶214

162.饮茶可以防治癌症吗215

163.中国饮茶习俗有哪些特点217

164.中国茶德的含义是什么219

165.茶叶的制作和饮用经历了哪三个时代220

166.为什么说饮茶可以延年益寿221

167.饮茶为什么有明目作用222

168.饮茶可防治冠心病吗224

169.冠心病患者饮茶应注意什么225

170.贫血病人为何不宜多饮茶225

171.茶叶可以治痢疾吗226

172.饮茶可以治糖尿病吗227

173.饮松萝茶可以降血压码228

174.饮茶会不会影响男子性功能229

175.您知道“大红袍”的名字是怎么得来的吗230

176.您知道“松萝茶”可以消食、化毒的传说吗231

177.何谓“香茶”,有何功效,如何配制232

178.您知道沙溪凉茶的过去和现在吗232

179.为什么法国人喜欢中国普洱茶233

180.“无茶则病,有茶则安”出自何处233

181.您知道一对孪生姐妹的长寿秘诀吗234

182.“饮茶、素食、无他求”是否是益寿妙法234

183.您知道“茶寿”的故事吗234

184.饮茶能养生吗235

185.清代宫廷中的保健茶(代茶饮)主要用于哪些方面235

186.清代宫廷中应用的保健茶(代茶饮)处方可归纳为几类237

187.清朝时人们饮茶有何清规戒律241

188.您听说过“以茶破家”,后以此“道”重振家业的故事吗243

189.茶应用中可能产生哪些副作用244

[保健治疗篇]247

190.哪些茶具有益智健脑的作用247

191.神经衰弱的病人可饮什么保健茶248

192.如何配制、饮用脑清茶248

193.哪些保健茶具有养心安神的功效248

194.长期失眠者可饮什么保健茶249

195.怎样用丝瓜自制保健茶饮250

196.菖蒲茶有何保健功效,如何配制250

197.热病口渴、烦躁失眠者可饮什么保健茶饮250

198.哪些保健茶饮具有益气固肾,增强抵抗力的功效250

199.体弱多病者应饮哪些保健茶饮251

200.哪些保健茶饮有延年益寿的作用,如何配制252

201.更年期患者可饮什么保健茶,如何配制254

202.贫血病人可饮什么保健茶254

203.哪些保健茶具有减肥、降脂的功效254

204.单纯性肥胖应饮什么保健茶255

205.如何自制桑枝茶减肥255

206.牛奶茶是怎样配制的,有何功效255

207.患有心血管病的肥胖者应饮什么保健茶减肥256

208.玉竹薄荷饮有何功效,如何配制256

209.什么保健茶具有消暑明目的功效,如何配制256

210.两目昏花干涩者应饮什么保健茶257

211.谷精菊花饮的适应症有哪些,如何配制257

212.如何自制养肝明目的枸杞茶257

213.草决明茶有何功效,如何配制257

214.哪些保健茶可治疗急性结膜炎257

215.单纯性青光眼患者应饮什么保健茶258

216.明目茶Ⅰ和明目茶Ⅱ在制法和功效上有何异同258

217.哪些保健茶饮具有美发、乌发的作用258

218.遗精、阳痿患者应饮什么保健茶饮,如何配制259

219.人参枸杞饮有何功效,适应症是什么259

220.气虚脏器下垂者可饮什么保健茶259

221.什么保健茶饮具有健肤美容的作用,如何配制260

222.什么保健茶饮可祛除黄褐斑260

223.什么保健茶可使皮肤白净细腻261

224.湿疹患者应饮什么保健茶饮261

225.卡他性中耳炎患者应饮哪些保健茶261

226.哪些保健茶有益于恢复听力261

227.什么保健茶适宜于渔民在海上作业时饮用261

228.哪些保健茶可以治疗梅核气,如何配制262

229.哪些保健茶具有疏肝解郁的功效,如何配制263

230.小儿疳积可饮哪些保健茶饮,如何配制264

231.什么保健茶饮可以治疗小儿胃肠型感冒264

232.哪些保健茶可以治疗小儿夏季热,如何配制265

233.哪些保健茶饮可用于预防麻疹,如何配制265

234.麻疹初起时应饮什么保健茶,如何配制265

235.麻疹咳嗽、咽喉肿痛者应饮什么保健茶、如何配制266

236.麻疹出疹期,可饮哪些保健茶,如何配制266

237.麻疹透发不畅者应饮哪些保健茶267

238.麻疹后期汗多者应饮什么保健茶267

239.哪些保健茶饮适宜于麻疹恢复期使用267

240.什么保健茶可以治疗麻疹后痢疾267

241.麻疹热毒较甚者应饮哪些保健茶268

242.小儿麻疹后期可饮什么保健茶,如何配制268

243.什么保健茶可用于预防水痘268

244.水痘初起应饮什么保健茶269

245.什么保健茶饮适宜于水痘重型269

246.哪些保健茶可治疗小儿夜啼269

247.哪些保健茶可治疗小儿夜尿269

248.哪些保健茶饮可治疗痛经270

249.哪些保健茶饮可治疗功能性子宫出血270

250.月经提前可饮什么保健茶271

251.月经延后可饮什么保健茶饮271

252.月经先后无定期可饮什么保健茶271

253.妇女月经闭止,可饮哪些保健茶饮272

254.哪些保健茶饮适宜于月经过多症272

255.妇女倒经可饮哪些保健茶饮273

256.哪些保健茶适用于温热带下症273

257.脾虚带下者可饮哪些保健茶饮274

258.阴道滴虫、阴道炎患者可饮什么保健茶饮274

259.哪些保健茶饮适用于妊娠恶阻274

260.哪些保健茶饮具有保胎作用,适用于先兆流产275

261.什么保健茶可治疗习惯性流产276

262.哪些保健茶饮适用于妊娠先兆痫证276

263.什么保健茶适用于妇女怀孕后神志不宁等症276

264.什么保健茶饮可治疗血虚型妊娠腹痛276

265.什么保健茶适用于产后腹痛277

266.产后风患者可饮什么保健茶饮277

267.什么保健茶饮可治疗妊娠伤寒277

268.羊水过多症应饮什么保健茶277

269.产后手指拘急抽搐者可饮什么保健茶278

270.什么保健茶可治疗乳头缩入疼痛278

271.什么保健茶适用于乳痈初起278

272.什么保健茶适用于哺乳期的妇女断乳278

273.产后乳汁分泌过少可饮哪些保健茶饮278

274.妇女断奶后应饮什么保健茶饮278

275.乳腺炎患者可饮哪些保健茶279

276.外感声哑失音可饮什么保健茶279

277.哪些保健茶饮适用于急、慢性咽喉炎279

278.哪些保健茶饮具有生津止渴的功效284

279.扁桃腺炎患者可饮哪些保健茶285

280.哪些保健茶饮适用于温燥初起,或风湿之热入气分等证286

281.哪些保健茶饮适用于暑热烦渴症287

282.哪些保健茶可用于防治中暑291

283.哪些保健茶可作为夏季清凉饮料,如何配制293

284.哪些保健茶可防治痱子暑疖等294

285.什么保健茶适用于夏季食欲不振295

286.何谓“保健状茶”,怎样制作296

287.哪些保健茶饮具有清暑利湿的功效300

288.哪些保健茶饮适用于暑湿型感冒301

289.哪些保健茶饮可治疗风寒感冒302

290.哪些保健茶饮可治疗风热感冒306

291.哪些保健茶饮可作预防感冒之用308

292.哪些保健茶饮可用于防治流行性感冒309

293.哪些保健茶饮适用于阴虚咳嗽310

294.哪些保健茶饮适用于肺燥咳嗽311

295.肺热伤津所致之痿证应饮什么保健茶饮312

296.百日咳患者可饮哪些保健茶饮312

297.哪些保健茶饮适用于急慢性气管炎313

298.哪些保健茶饮适用于咳嗽痰多者316

299.哪些保健茶饮可治疗外感咳嗽317

300.哪些保健茶饮适用于肺脓疡患者318

301.风湿痹痛者可饮什么保健茶319

302.哪些保健茶具有防治高血压的功效319

303.哪些保健茶最适宜于治疗高血压引起的头痛323

304.中风患者可饮哪些保健茶饮325

305.哪些保健茶具有降血脂的作用326

306.哪些保健茶饮适合于心血管患者饮用327

307.糖尿病患者可饮哪些保健茶饮331

308.哪些保健茶饮适用于黄疸性肝炎的患者333

309.黄疸病人可饮哪些保健茶335

310.什么保健茶饮可以改善胃、十二指肠溃疡的症状336

311.胃寒呃逆者可饮哪些保健茶饮337

312.胃寒疼痛者可饮哪些保健茶饮338

313.姜枣饮Ⅰ的适应症是什么,如何配制338

314.哪些保健茶饮具有温中散寒、消食导滞的功效338

315.虚寒型浅表性胃炎应饮什么保健茶339

316.葱姜饮Ⅱ的适应症是什么,如何配制339

317.暑月季节应用什么保健茶暖胃益气339

318.胃寒疼痛,兼有咳嗽者应饮什么保健茶339

319.哪些保健茶饮适用于胃阴不足的患者339

320.哪些保健茶饮适用于胃热呃逆的患者340

321.哪些保健茶饮具有行气健胃的功效341

322.萎缩性胃炎的患者可饮哪些保健茶饮341

323.虚热型浅表性胃炎可饮什么保健茶341

324.哪些保健茶饮可止脾肾阳虚引起的下痢342

325.哪些保健茶饮适用于治疗痢疾342

326.哪些保健茶饮适用于治疗胃肠炎346

327.过食肥腻、消化不良者可饮哪些保健茶饮347

328.哪些保健茶饮具有消食和胃的功效,如何配制347

329.生冷果品伤食者应饮什么保健茶348

330.面食伤食者可饮哪些保健茶饮348

331.哪些保健茶具有理气开胃的功效,如何配制349

332.什么保健茶饭前饮开胃、饭后饮消食350

333.什么保健茶可治疗鸡蛋伤食症350

334.什么保健茶适用于消化不良性泄泻350

335.什么保健茶饮具有清热消食的功效350

336.津液亏损,食欲不振者可饮什么保健茶350

337.哪些保健茶饮适用于鼻衄等出血症351

338.哪些保健茶饮适用于咳血、吐血等出血症351

339.便血以及痔疮患者可饮哪些保健茶饮354

340.哪些保健茶饮适用于治疗血尿355

341.泌尿系感染患者可饮用哪些保健茶饮356

342.泌尿系结石患者可饮用哪些保健茶饮359

343.水肿患者可饮用哪些保健茶饮360

344.哪些保健茶饮适用于自汗、盗汗症363

345.哪些保健茶饮适用于治疗便秘364

346.哪些保健茶适用于治疗甲状腺肿大365

347.哪些保健茶饮可作为治疗癌症的辅助剂365

348.疝气患者可饮哪些保健茶饮366

349.肠道寄生虫患者可饮哪些保健茶饮366

350.牙病患者可饮哪些保健茶饮367

351.哪些保健茶饮适用于治疗口腔溃疡367

352.您知道“三生汤”擂茶的制法和功效吗368

353.哪些保健茶饮可用于预防流行性脑膜炎368

354.哪些保健茶饮可用于防治腮腺炎369

355.头痛患者可饮用哪些保健茶饮370

356.哪些保健茶饮具有治疗疟疾的功效371

最新保健茶篇373

357.铁观音保健茶有何医疗保健功效373

358.飞燕减肥茶是怎样一种保健茶373

359.飞减肥茶的减肥原理是什么374

360.“金龙牌”杜仲茶是怎样一种保健茶374

361.美音宝是怎样一种保健茶375

362.北芪神茶是怎样一种保健茶375

363.杜仲乌龙茶有何医疗保健功效375

364.金花茶是怎样一种保健茶376

365.金花茶天然微量元素有何保健作用377

366.为什么称北京枣茶是“天地孕育的营养保健圣品”378

367.您知道上海健茶的“三大特点”和“五大功效”吗379

368.中国怀菊冬凌茶有何医疗保健功效380

369.灵芝茗有何医疗保健功效381

370.珍宝茗有何医疗保健功效382

371.贵州黔西南州施达饮品有限公司开发出哪些保健茶383

372.五珍茗的成分及功效是什么383

373.绞股蓝保健茶是怎样一种保健茶384

374.绞股蓝保健茶的主要成分是什么384

375.绞股蓝保健茶具有哪些医疗保健功效385

376.金银花茶为何被誉为保健茶品奇葩386

377.金银花茶主要有哪些医疗保健功效387

378.金银花茶有副作用吗389

379.为什么称亚细亚保健茶为“绿色饮品”390

380.大宁神茶的特点是什么391

381.大宁绅士茶与大宁仕女茶有何区别393

382“乌龙戏珠”、“白龙戏珠”、“蛟龙戏珠”枣茶各有何功效394

383.“嗓音宝”--清代宫廷保健茶有何功效395

384.宁红保健茶系列各有何医疗保健功效395

385.神茶是怎样一种保健茶396

386.梅山神茶有何医疗保健功效397

387.乌龙减肥茶、降压袋泡茶、维甜美降糖茶、乌龙戏枣茶各有何功效398

388.回春茶、降糖茶、降压茶、健胃茶、逍遥茶、四季防治感冒茶各有何功效400

389.为什么有人赞誉罗布麻糖茶可以“保君健康常在”402

390.神奇中宝茶(A型)具有哪些医疗保健功效403

391.为什么称颐春茶为“中老年健身之宝”404

392.中槐茶是怎样一种保健茶404

393.经过临床验证,中槐茶具有哪些医疗保健作用406

394.“圣仙饮”健身茶是怎样一种保健茶407

395.“圣仙饮”健身茶的主要营养成分有何功效407

396.“圣仙饮”健身茶的适用症状有哪些409

397.大印象减肥茶有何保健医疗功效410

398.天龙系列保健茶包括哪些品种,各具何功效411

399.保健灵身茶具有哪些医疗保健功效413

400.桂林天然维C茶有何医疗保健功效414

附录 保健茶饮常用药物食物性能简介415

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饮茶说茶(1993 PDF版)
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1993 杭州:浙江人民美术出版社
将饮茶(1987 PDF版)
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1987 北京:生活·读书·新知三联书店
饮茶养生和药茶疗病秘验方(1997 PDF版)
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1997 北京:华龄出版社
老年生活400问(1996 PDF版)
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1996 石家庄:河北科学技术出版社
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1992 北京:中国商业出版社
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1994 中国劳动
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1998 北京:中国纺织出版社
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1986 石家庄:河北科学技术出版社
茶饮保健顾问(1996 PDF版)
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1996 成都:四川辞书出版社
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1999 北京:人民卫生出版社
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1999 北京:人民军医出版社
养生饮食(1998 PDF版)
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1998 北京:民主与建设出版社