《商品学》

第一章 概论1

第一节 商品学的研究对象与任务1

第一节 商品的质量3

第三节 食品的化学成分与食品卫生7

第四节 工业品商品的化学成分和性质19

第五节 商品标准28

第六节 商品鉴定30

第七节 商品的分类34

第八节 商品包装36

第九节 商品的储存与养护41

第二章 日用工业品52

第一节 玻璃制品52

第二节 合成洗涤剂62

第三节 塑料制品77

第四节 纸张（机制纸）98

第一节 纺织品的纤维材料112

第三章 纺织品112

第二节 纺织品的形成129

第三节 纺织品的染整152

第四节 纺织品的品种163

第五节 纺织品的质量评定196

第四章 食品207

第一节 家畜肉207

第二节 食糖226

第三节 乳制品240

第四节 酒类254

第五章 家用电器270

第一节 黑白电视接收机270

第二节 彩色电视接收机300

第四节 洗衣机310

第三节 录音机314

第五节 电冰箱325

第六节 空气调节器332