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第一部分成长之路——商场的过去、现在与未来1

一、露天叫卖——雪天卖火柴的小女孩2

二、棚中售货——集市上的小商人3

三、安居乐业——坐商的形成与发展5

(一)小型店铺形态:室内零售业的祖先5

(二)百货商店:零售业的第一次革命6

(三)专业商店:零售业的贵族7

(四)一价商店:零售业的第二次革命8

(五)连锁商店:零售业的第三次革命8

(六)自选市场:零售业的第四次革命9

(七)购物中心:零售店大聚集9

(八)步行商业街:零售业的回归10

四、岸边观潮——中国零售店现状10

(一)中国零售店类型11

(二)中国零售店的售卖方式12

五、狮虎相斗——中国零售业大转换13

(一)百货商店渐入成熟期14

(二)专业商店空档犹存15

(三)杂货商店前途光明15

(四)超级市场起步艰难16

(五)连锁商店难成大气17

六、他山之石(一)——美、法、日零售业概况18

(一)美国零售商店的演进18

(二)美国零售商店概况22

(三)法国零售商店概况26

(四)日本零售商店概况32

第二部分韩信将兵——百货商店的策划与设计37

一、追本溯源——百货商店概述37

(一)定义37

(二)产生和演化38

(三)百货商店的整体策划41

二、找好目标——百货商店目标市场策划42

(一)分析市场营销机会42

(二)选择目标市场43

三、栖身之所——百货商店场所位置策划45

(一)商业圈分析45

(二)地区选择48

(三)位置确定50

(四)规模分析51

四、金钱必备——百货商店筹集资金策划52

(一)创办人投资52

(二)股票集资53

(三)发行债券54

(四)银行借款55

五、兵将到位——百货商店的组织机构策划55

(一)人事部56

(二)财务部56

(三)综合业务部56

(四)外商部56

(五)法律部56

六、形形色色——百货商店商品服务策划57

(一)商品组合57

(二)服务决策59

七、豪华典雅——百货商店布置策划61

(一)商店外观61

(二)店内设计62

(三)商品陈列65

八、高而不悬——百货商店零售价格策划68

(一)定价一般方法68

(二)新产品定价策略68

(三)价格调整策略69

九、巧妙沟通——百货商店促销策划70

(一)广告策划70

(二)销售促进策划71

(三)营销公关策划72

十、他山之石(二)——世界著名百货商店介绍74

(一)美国西尔斯公司的营销策略74

(二)美国联合百货公司巧渡危机77

(三)法国春天百货商店的经营之道79

(四)巴黎撒玛利亚百货商店巡礼82

(五)英国马狮百货集团的营销特色85

(六)英国百货商店的兴衰89

(七)日本三越与西武百货商店的龙虎斗92

(八)香港瑞兴百货商店赢的策略95

第三部分重点突破——专业商店的策划与设计98

一、店铺祖先——专业商店概述99

(一)定义99

(二)产生和演化100

二、市场寻觅——专业商店店型策划103

(一)开店决策103

(二)店型选择105

(三)时装店107

(四)鞋店108

(五)食品店109

(六)电器店110

(七)珠宝店111

三、抢占要塞——专业商店地点选择112

(一)地点选择的依据112

(二)中心商业区的专业商店115

(三)非中心商业区的专业商店116

(四)居民商业区的专业商店117

四、以奇致胜——专业商店营销策划118

(一)商品的选择与采购118

(二)价格策略的调整121

(三)限定销售法23

(四)巧妙促销124

五、独具匠心——专业商店设计与商品陈列126

(一)店面的设计126

(二)店堂的布置128

(三)商品的陈列133

六、他山之石(三)——世界著名专业商店介绍136

(一)美国专业商店的促销招数136

(二)巴黎著名时装店扫描137

(三)爱马仕专业商店兴隆之迷140

(四)世界上风格独特的专业商店141

第四部分反客为主——自选市场的策划与设计146

一、来龙去脉——自选市场概述146

(一)定义146

(二)产生和演化148

(三)中国自选市场现状153

二、寻找星座——自选市场的定位154

(一)目标市场及定位154

(二)产品定位155

(三)价格定位155

(四)分销定位156

(五)服务定位156

三、区别对待——自选市场的营销策划157

(一)次级市场(小型自选市场)158

(二)超级市场159

(三)特级市场161

四、顾客天堂——自选市场设计164

(一)营业厅入口164

(二)营业厅出口164

(三)营业厅布置164

(四)自选市场的柜台售货设计165

五、走出误区——中外超级市场比较167

(一)中外超级市场差异167

(二)中国超级市场的未来选择170

六、他山之石(四)——世界著名自选市场介绍171

(一)形形色色的自选市场171

(二)法国特级市场——“十字路口”172

(三)日本食品超级市场的店铺管理173

(四)台湾超级市场开店策略176

第五部分整分结合——连锁商店的策划与设计180

一、神秘组织——连锁商店概述181

(一)定义181

(二)产生和发展184

二、构筑堡垒——连锁商店的策划程序185

(一)确定模式185

(二)统一标识187

(三)适时启动188

(四)扩展成员189

三、自我膨胀——(正规)连锁商店的策划191

(一)开店策略191

(二)组织策略194

(三)营销策略196

四、积小成大——自愿连锁组织的策划202

(一)筹建策略202

(二)组织策略203

(三)商店转型分析205

五、借梯登楼——特许专卖组织的策划206

(一)可行性分析206

(二)筹建策略208

(三)组织策略210

(四)加盟策略212

六、他山之石(五)——世界著名连锁店介绍216

(一)最古老的A&P连锁店216

(二)麦当劳公司的特许加盟制度217

(三)麦当劳传递温情赢得成功219

(四)巴黎三家著名的连锁店222

(五)世界著名快餐店的营销策略224

(六)台湾连锁店规模及加盟条件231

(七)国际连锁加盟协会的道德规范247

第六部分群体效应——购物中心的策划与设计249

一、正本清源——购物中心概述249

(一)定义249

(二)产生和演化250

二、一次购足——购物中心功能策划254

(一)售卖功能255

(二)生活功能255

三、招兵买马——购物中心的商店组成策划256

(一)商店的组成256

(二)商店的结构256

(三)自选市场的数量和规模257

四、以租代管——购物中心的营销与管理259

(一)租金259

(二)租约期限259

(三)商店管理委员会260

(四)开张营业260

(五)整体促销260

(六)限制条款261

(七)其他条款261

五、精心构思——购物中心的设计261

(一)购物中心的位置262

(二)购物中心的规模262

(三)购物中心的形状262

(四)购物中心中自选市场的位置263

(五)停车设备263

六、因地制宜——中国购物中心的发展265

(一)稳定发展265

(二)设在居民区265

(三)名称规范化265

(四)可向高层发展266

七、他山之石(六)——世界著名购物中心介绍266

(一)法国的购物中心266

(二)日本船桥的拉拉普多购物中心269

(三)日本塚新购物中心271

第七部分返朴归真——步行商业街的策划与设计273

一、步行革命——步行商业街概述273

(一)定义273

(二)产生和发展274

二、方便安全——步行商业街的交通选择276

(一)方便的外部交通276

(二)安全的内部交通278

三、城市文明——步行商业街的特色设计278

(一)地域选择279

(二)规模确定279

(三)工程规划与实施281

(四)创造独特风格282

四、协调互补——步行商业街的营销管理285

(一)商店结构285

(二)促销策略287

五、复兴之路——中国中心商业区的选择288

(一)中心商业区的困境288

(二)中心商业区的出路289

六、他山之石(七)——世界著名步行商业街介绍290

(一)原西德埃森市和英国诺里奇市步行街290

(二)美国卡拉马祖步行街291

(三)德国法兰克福步行街292

(四)英国利物浦步行街293

附录1294

附录2296

附录3298

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