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绪论1

第一节茶树良种在茶叶生产中的作用1

第二节 我国茶树育种概况及主要成就3

第三节 国外茶树育种概况4

第四节 茶树育种的目标和任务8

第五节 茶树育种学的基本内容10

第一章茶树遗传、变异、进化和分类12

第一节茶树的遗传12

一、茶树授粉的遗传特点12

二、茶树的染色体15

三、茶树经济性状的遗传20

第二节茶树的变异27

一、营养器官的变异27

二、生殖器官的变异29

三、生理特性的变异30

四、知母本后代的变异31

第三节茶树的进化和分类33

一、茶树起源的地质年代34

二、山茶属植物的进化35

三、栽培茶树的进化35

四、茶树分类36

第二章茶树育种的原始材料41

第一节原始材料的概念及类别41

一、原始材料的概念及其重要性41

二、原始材料的种类和特点41

第二节原始材料的搜集、保存、研究和利用42

一、原始材料的搜集原则和方法42

二、原始材料的保存方法43

三、原始材料的研究和利用44

第三节我国的茶树品种资源46

一、我国茶树品种资源概况46

二、品种资源的区域分布46

三、品种的概念47

四、主要茶树品种性状48

第三章茶树引种65

第一节引种的意义和成就65

一、引种的概念65

二、引种的意义66

三、我国茶树引种的成就67

第二节引种的基本原理69

一、茶树引种与生态条件的关系69

二、茶树引种与驯化73

三、茶树引种后的性状变异77

第三节茶树引种的方法80

一、确定引种目标81

二、引种步骤81

三、引入品种的选择82

第四章茶树系统选种85

第一节系统选种的意义及其理论85

一、系统选种的概念85

二、系统选种的优点85

三、系统选种的理论依据86

第二节茶树主要经济性状优劣的鉴别87

一、早期鉴定的意义87

二、产量性状优劣的鉴别88

三、品质性状优劣的鉴别92

四、抗逆性强弱的鉴别98

第三节系统选种的基本方法105

一、系统选种的基本经验105

二、无性系选种程序与方法106

三、有性系选种程序与方法108

第五章茶树杂交育种110

第一节 杂交的意义与作用110

第二节杂交亲本的选配111

一、亲本选配与育种目标的关系111

二、亲本选配的一般原则111

第三节茶树开花结实习性112

一、开花习性112

二、受精过程115

三、结实习性116

第四节杂交方式与技术118

一、杂交方式118

二、杂交技术119

第五节杂交后代的变异和选择124

一、杂交后代变异的分析124

二、杂交后代的培育与选择126

第六节远缘杂交126

一、远缘杂交的概念与特点126

二、远缘杂交难孕性的原因及其克服方法127

三、远缘杂种结实率低的原因及其克服方法129

四、远缘杂种后代的分离和处理129

五、茶树远缘杂交130

第七节杂种优势的利用131

一、杂种优势利用的意义131

二、农作物杂种优势利用的效果132

三、杂种优势的遗传理论132

四、茶树杂种优势利用的探讨134

第六章多倍体育种137

第一节多倍体育种的意义137

一、多倍体概念和种类137

二、多倍体育种的意义138

第二节多倍体形成的途径140

一、同源三倍体植物形成的途径140

二、同源四倍体植物形成的途径141

三、异源四倍体植物形成的途径142

第三节茶树多倍体诱导与鉴定142

一、物理因素诱变茶树多倍体143

二、化学因素诱变茶树多倍体143

三、诱导茶树多倍体的几种方法144

四、鉴定多倍体茶树的方法147

五、多倍体植物育种原则和方法148

第四节 茶树多倍体育种研究进展149

第七章辐射育种151

第一节 辐射育种的特点151

第二节 辐射育种的基本原理153

第三节影响辐射育种的因素154

一、剂量高低155

二、射线种类156

三、植物体的发育期及生理状态156

四、不同植物种类157

五、外界条件158

第四节茶树辐射育种的方法与进展158

一、辐射育种方法的分类158

二、照射亲本的选择与后代处理160

三、辐射育种的进展163

第八章新技术育种165

第一节新技术育种研究概况165

一、采用现代化育种手段165

二、改进和创造新的育种途径166

第二节花药培养167

一、花药培养单倍体植株的意义167

二、花粉单性发育的生物学原理168

三、花药培养的一般步骤和方法169

四、茶树花药培养技术172

第三节体细胞杂交174

一、体细胞杂交研究的历史及意义175

二、体细胞杂交的主要环节和方法176

第四节高光效育种177

一、高光效育种的意义177

二、高光效育种的基本原理178

三、高光效育种的途径和方法179

第五节激光育种184

一、激光育种的意义184

二、激光诱变的机理与效果184

三、激光处理及其在茶树育种上的探讨185

第九章茶树良种繁育与推广188

第一节茶树良种繁育的特点和任务188

一、茶树良种繁育的现状188

二、茶树良种繁育的特点和任务188

三、茶树良种繁育的途径189

第二节良种采穗园与采种园的建立和管理190

一、采穗园的建立和管理190

二、采种园的建立和管理192

第三节群体品种的提纯与利用195

一、品种混杂退化的原因195

二、去杂选优的意义196

三、提纯复壮的技术197

第四节茶树种苗标准与检疫199

一、良种真实性和纯度的鉴定199

二、种苗的检验标准199

三、种苗的检疫201

第五节茶树良种的区划与推广202

一、茶树良种区划的基本原则202

二、各茶区的茶类分布与适制的相应品种203

三、茶树良种推广体系203

第六节 良种良法204

第十章茶树育种程序206

第一节 茶树育种程序概述206

第二节育种材料试验209

一、育种材料的收集和处理209

二、育种材料的观察分析和选择210

三、育种过程的种苗繁殖211

第三节品种比较试验212

一、试验地的设置212

二、品种鉴定212

三、区域试验215

四、品种生产试验215

第四节 茶树育种组织216

茶树育种实验指导218

实验一茶树品种资源调查218

实验二 我国茶树优良品种的识别219

实验三 茶树单株选择方法（一）——评分法选择优良单株220

实验四 茶树单株选择方法（二）——三氯甲烷快速鉴定发酵法222

实验五 茶树花器结构和开花结实习性的调查224

实验六 茶树花粉生活力测定226

实验七 茶树有性杂交技术228

实验八 秋水仙精诱导茶树多倍体229

实验九 茶树染色体技术230

实验十 小量制茶品质鉴定法232

实验十一 不同茶树品种制茶品质鉴定法233

实验十二 不同茶树品种鲜叶品质鉴定法234

实验十三 不同茶树品种越冬性调查236

实验十四 茶树抗寒性间接鉴定法237

实验十五 花粉植株培养——茶树花粉愈伤组织的诱导238

实验十六 茶树辐射处理240

〔附〕 茶树品种试验观察记载项目、标准和方法241