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绪论1

第一节 茶树良种在茶叶生产中的作用1

第二节 我国茶树育种历史概况及解放后的主要成就3

第三节 国外主要产茶园茶树育种概况4

第四节 茶树育种的目标和任务7

第五节 茶树育种学的基本内容8

第一章 茶树遗传、变异与育种10

第一节 茶树的遗传10

一、茶树授粉的遗传特点10

二、茶树的染色体13

三、茶树经济性状的遗传16

第二节 茶树的变异24

一、营养器官的变异25

二、生殖器官的变异27

三、生理特性的变异28

第三节 茶树遗传、变异与育种29

一、遗传变异的原因29

二、利用和创造遗传变异的方法31

一、原始材料的概念及其重要性34

二、原始材料的种类和特点34

第一节 原始材料的概念及类别34

第二章 茶树育种的原始材料34

第二节 原始材料的搜集、研究和利用35

一、原始材料搜集的原则和方法35

二、原始材料的整理、研究和利用36

三、原始材料保存的意义和方法37

第三节 我国是茶树原产地38

一、从没有争论到发生争论38

二、从发生争论到无可争论39

第四节 我国丰富多采的茶树品种资源47

一、我国茶树品种资源概况47

二、品种资源的区域分布48

三、品种的概念49

四、茶树品种分类50

五、主要茶树品种性状53

第三章 系统选种66

第一节 系统选种的意义及其理论依据68

一、系统选种的概念68

二、系统选种的优点69

三、系统选种的理论依据69

第二节 茶树主要经济性状优劣的鉴别70

一、早期鉴定的意义70

二、产量性状优劣的鉴别71

三、品质性状优劣的鉴别74

四、抗逆性强弱的鉴别78

第三节 系统选种的基本方法84

一、无性系选种的方法及程序84

二、有性系选种的方法及程序85

第四节 系统选种应掌握的原则86

第四章 引种89

第一节 引种的意义和成就89

一、引种的概念89

二、引种的意义90

三、我国茶树引种的成就90

第二节 引种的基本原理92

一、茶树引种中的性状变异93

二、引种理论95

第三节 茶树引种的基本要求99

一、气温与茶树引种99

二、土壤与茶树引种101

三、品种的适应性与茶树引种101

第四节 茶树引种的方法102

一、确定引种目标102

二、引种步骤102

三、引入品种的选择103

第一节 杂交的意义和作用107

第五章 杂交育种107

第二节 杂交亲本的选配108

一、亲本选配与育种目标的关系108

二、亲本选配的一般原则108

第三节 杂交方式109

第四节 茶树开花结实习性111

一、开花习性111

二、结实习性114

第五节 杂交技术115

第六节 杂交后代的变异和选择120

一、杂交后代的变异分析120

二、杂种后代的培育与选择122

第七节 远缘杂交123

一、远缘杂交的概念与特点123

二、远缘杂交难孕性的原因及其克服方法124

三、远缘杂种结实率低的原因及其克服方法125

四、远缘杂种后代的分离和处理126

五、茶树远缘杂交126

第八节 杂种优势的利用127

一、杂种优势利用的意义127

二、杂种优势的遗传理论128

三、茶树杂种优势利用的探讨129

一、多倍体概念及多倍体在育种上的意义133

第一节 多倍体育种133

第六章 倍数体育种133

二、多倍体形成的途径134

三、多倍体茶树的特征特性135

四、诱导茶树多倍体的方法138

五、鉴定多倍体茶树的方法142

六、多倍体植物育种的原则和方法143

七、茶树多倍体育种的前景144

第二节 单倍体育种145

一、单倍体育种的意义145

二、单倍体育种的方法与步骤146

三、花粉单性发育的生物学原理149

四、茶树单倍体育种的近况及展望150

第七章 辐射育种152

第一节 辐射育种的特点和射线的种类152

一、辐射育种的特点152

二、几种射线的主要特性及作用153

三、辐射的剂量单位153

第二节 辐射育种的基本原理和方法154

一、射线在生物体中的理化反应154

二、辐射育种方法的分类156

一、剂量高低158

第三节 影响辐射效果的因素158

二、射线种类160

三、植物体的发育期及生理状态160

四、不同植物种类160

五、外界条件161

第四节 照射亲本的选择与后代的处理162

一、选择优良亲本及适当的材料162

二、有性繁殖材料的处理和选择162

三、无性繁殖材料的处理和选择164

第一节 激光育种167

一、激光育种的意义和激光产生原理167

第八章 激光育种与高光效育种167

二、典型激光器的种类168

三、激光诱变的机制与效果170

四、激光处理及其在茶树育种上的探讨171

第二节 高光效育种173

一、高光效育种的意义173

二、高光效育种的基本原理174

三、高光效育种的途径和方法175

第九章 茶树良种繁育181

第一节 茶树良种繁育的现状、特点和任务181

一、茶树良种繁育的现状181

二、茶树良种繁育的特点与任务181

三、茶树良种繁育的途径182

一、采穗园的建立和管理183

第二节 良种采穗园的建立和管理183

二、采种园的建立和管理185

第三节 良种的混杂退化及其防止措施188

一、良种混杂退化的原因188

二、去杂选优的意义189

一、良种真实性和纯度的鉴定191

二、种苗的检验191

第四节 良种种苗的鉴定191

三、去杂选优的方法192

三、种苗的检疫192

第十章 茶树育种程序194

第一节 茶树育种的一般程序194

第二节 育种试验198

一、育种材料的收集和处理198

二、育种材料的观察分析和选择199

三、育种过程的种苗繁殖200

第三节 品种比较试验200

一、试验地的设置200

二、品种鉴定201

四、品种生产示范203

三、区域试验203

五、良种良法204

第四节 茶树育种组织及良种推广体系205

一、茶树育种组织206

二、茶树良种推广体系207

茶树育种实验指导210

实验一 茶树群体品种调查210

实验二 我国茶树优良品种的识别212

实验三 茶树单株选择方法(一)——评分法选择优良单株213

实验四 茶树单株选择方法(二)——三氯甲烷快速鉴定发酵法215

实验五 茶树花器结构和开花结实习性的调查218

实验六 茶树花粉生活力测定220

实验七 茶树有性杂交技术221

实验八 秋水仙精诱导茶树多倍体222

实验九 茶树多倍体和二倍体的鉴定方法223

实验十 小量制茶品质鉴定法224

实验十一 不同品种制茶品质鉴定法225

实验十二 不同品种鲜叶品质鉴定法226

实验十三 不同品种越冬性调查228

实验十四 茶树抗寒性间接鉴定法229

实验十五 花粉植株培养——茶树花粉愈伤组织的诱导230

实验十六 茶树辐射处理232

(附) 茶树品种试验观察记载项目、标准和方法234