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绪论1

上篇 总论9

第一章　果树种质资源9

第一节　种质资源的意义和作用9

第二节　世界果树起源中心与我国的果树资源9

第三节　种质资源的调查14

第四节　种质资源的收集和保存16

第五节　果树育种性状的研究19

第二章　引种34

第一节　引种的概念及其重要性34

第二节　引种的原理34

第三节　果树引种的原则和方法43

第三章　实生选种49

第一节　实生选种的概念和意义49

第二节　果树在实生繁殖下的遗传与变异50

第三节　选种的原理52

第四节　果树实生选种的方法58

第四章　芽变选种63

第一节　芽变选种的意义63

第二节　芽变的特点64

第三节　芽变的细胞学和遗传学基础67

第四节　芽变选种的方法71

第五章　杂交育种（一）果树性状遗传与杂交亲本选择78

第一节　杂交育种的意义和特点78

第二节　果树质量性状遗传的研究81

第三节　果树数量性状遗传的研究85

第四节　杂种后代的遗传动态95

第五节　杂交亲本的选择和选配105

第六章　杂交育种（二）果树杂交与杂种的培育和选择109

第一节　果树的杂交109

第二节　杂种的培育118

第三节　杂种的选择124

第一节　果树远缘杂交的意义137

第七章　远缘杂交育种137

第二节　远缘杂交的特点139

第三节　远缘杂交的不亲和性及其克服140

第四节　远缘杂种的不育性及其克服144

第五节　远缘杂种的分离和选择146

第六节　远缘杂交技术的综合应用147

第八章　诱发突变育种148

第一节　诱发突变育种的意义148

第二节　辐射诱变149

第三节　其他诱变方法157

第四节　突变体的鉴定、培育和选择162

第九章　倍性育种165

第一节　多倍体和单倍体育种的意义165

第二节　主要果树的多倍体与单倍体166

第三节　化学诱变多倍体173

第四节　有性杂交培育多倍体176

第五节　胚乳与花药培养育种178

第六节　育种材料的鉴定、选择和利用184

第十章 良种繁育187

第一节 良种繁育的意义和任务187

第二节　果树品种的退化188

第三节 良种繁育的措施和方法190

第四节 良种苗木的鉴定与检验196

第五节 良种繁育档案制度200

第十一章　果树育种程序201

第一节　育种的程序201

第二节　果树品种区域化204

第三节　品种试验206

下篇 各论219

第十二章　苹果育种219

第一节　育种目标219

第二节　种质资源222

第三节　主要性状的遗传227

第四节　引种和区域适应性的研究240

第五节　杂交育种244

第六节　芽变选种254

第十三章　梨育种258

第一节　育种目标259

第二节　种质资源260

第三节　主要性状的遗传266

第四节　杂交育种274

第五节　其他选育种方法279

第十四章　桃育种283

第一节　育种目标284

第二节　种质资源286

第三节　主要性状的遗传288

第四节　杂交育种293

第五节　引种与实生选种305

第六节　芽变与诱变育种308

第十五章　葡萄育种311

第一节　育种目标312

第二节　种质资源313

第三节　主要性状的遗传316

第四节　有性杂交育种323

第五节　引种327

第六节　芽变与多倍体育种329

第十六章　栗育种331

第一节　育种目标331

第二节　种质资源334

第三节　实生选种337

第四节　有性杂交育种340

第五节　引种344

第十七章　核桃育种346

第一节　育种目标346

第二节　种质资源348

第三节　实生选种351

第四节　引种357

第五节　杂交育种358

第十八章　柑桔育种365

第一节　育种目标366

第二节　种质资源367

第三节　引种371

第四节　选种373

第五节　杂交育种379

第六节　其他育种途径390

第十九章　荔枝育种393

第一节　品种工作概况393

第二节　种质资源394

第三节　育种目标395

第四节　育种途径397

第五节　良种繁育402

第一节　育种目标403

第二十章　菠萝育种403

第二节　种质资源404

第三节　引种406

第四节　芽变选种407

第五节　杂交育种408

第六节　辐射育种和多倍体育种412

第七节　加速良种繁育414

第二十一章　香蕉育种416

第一节　育种目标417

第二节　种质资源418

第三节　引种420

第四节　芽变选种421

第五节　杂交育种422

附录　主要果树品种中外名称对照表426

参考文献431

编后说明440