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绪论1

第一章桑树生物学特性5

第一节 根的形态及构造5

一、根的形态5

二、根的构造6

三、根系分布8

第二节 桑芽的形态构造及种类9

一、芽的形成和构造9

二、芽的种类和性质10

三、芽的形态10

第三节 茎(枝条)的形态及构造11

一、枝条的形态11

二、枝条的构造12

三、枝条与蚕桑生产的关系14

第四节 桑叶的形态及构造14

一、桑叶的形态14

二、桑叶的构造16

三、桑叶性状与养蚕生产的关系17

第五节 桑花、桑椹和种子18

一、桑花的形态构造18

二、传粉、受精及桑椹桑子的形成19

第六节 桑树生长发育与环境20

一、桑树生长与环境条件的关系20

二、桑树的生长发育26

三、根的生长28

四、桑树生长的相关性29

第二章桑树分类及品种31

第一节 桑树分类31

一、桑树在植物分类学上的位置31

二、桑树的分类31

三、主要桑种的特征32

第二节 我国主要桑品种34

一、浙江、江苏的桑品种35

二、四川的桑品种37

三、山东的桑品种39

四、河北的桑品种41

五、广东的桑品种42

六、新疆的桑品种43

七、其他地区的桑品种44

八、新选育的桑品种45

九、国外引进的桑品种46

第三章桑苗繁育51

第一节 桑苗圃的建立51

一、苗圃地的选择51

二、苗圃地的轮作51

三、苗圃地准备52

第二节 有性繁殖52

一、桑子的采集52

二、桑子的贮藏53

三、桑子的鉴定54

四、桑子的发芽条件56

五、播种57

六、播种后的管理58

七、盐碱地育苗61

第三节 无性繁殖61

一、嫁接61

二、扦插71

三、压条77

第四节 桑苗出圃78

一、挖苗78

二、苗木的分级79

三、假植79

四、苗木的检疫79

一、选配杂交组合80

二、F1代桑群体性状的选择80

五、苗木的包装和运输80

第五节 实生直栽苗的培育80

三、杂交桑种子园的建立81

四、杂交一代桑的用途82

五、杂交一代桑的栽培要点82

第六节 桑树组织培养83

一、组织培养的三个阶段83

二、培养基83

三、组织培养技术86

四、桑树组织培养实例87

第一节 桑园的规划89

一、地点和面积选定89

第四章桑园的建立89

二、规划设计90

第二节 桑园类型91

一、专用桑园91

二、间作桑园91

三、稚蚕用桑园92

四、机耕桑园92

五、屋外育桑园93

第三节 栽植密度93

一、合理密植的重要性93

二、株密、条密与产量的关系94

三、确定栽植密度的条件94

四、栽植形式95

二、栽植时期96

第四节 栽植96

一、土地准备96

三、栽植步骤和方法97

四、定植后的管理98

第五节 速成桑园建园技术98

一、速成桑园概念与类型98

二、速成桑园的建园技术98

第六节 栽桑土地类型及栽培要点100

一、平原地栽桑100

二、溪滩栽桑100

三、丘陵山地栽桑101

四、盐碱地栽桑103

五、河堤渠道栽桑104

六、鱼塘基栽桑105

七、四边栽桑106

第五章树形养成和桑叶收获107

第一节 树形养成概念和作用107

一、树形养成的概念107

二、树形养成的效果107

三、修剪对桑树的影响107

第二节 树形养成法108

一、树形种类108

二、树形养成注意要点109

三、一般树形养成法110

四、其他树形养成法111

五、几种树形特点114

六、树形的选择115

第三节 桑叶的收获116

一、收获方法116

二、春叶的收获117

三、夏秋叶的收获118

四、广东的桑叶收获方法121

第四节 桑叶的收获量123

一、收获量的概念123

二、决定单位面积产叶量的主要因素123

三、收获量的预测124

第六章桑园施肥126

第一节 肥料与桑树生长126

一、施肥的重要性126

二、营养元素与桑树生长的关系127

第二节 桑园肥料130

一、有机肥料130

二、无机肥料131

三、桑园绿肥133

第三节 桑园施肥136

一、施肥时期136

二、施肥量137

三、施肥方法139

四、施肥经验介绍139

五、施肥注意要点140

第四节 根外施肥141

一、根外追肥特点141

二、根外追肥方法142

第七章桑园管理144

第一节 耕耘和除草144

一、耕耘144

二、除草145

第二节 灌溉和排水148

一、灌溉148

二、排水149

第三节 桑树管理149

一、修剪树形149

二、摘芯150

三、剪梢150

五、束枝和解束151

第四节 低产桑园的改造151

四、补植缺株151

一、增株增条152

二、老树复壮152

三、嫁接换种153

第五节 自然灾害及其防御153

一、霜害153

二、冻害154

三、风害155

四、雹害155

一、育种学的概念156

二、桑树育种概况156

第一节 育种概况及其理论基础156

第八章桑树育种156

三、育种的理论基础157

四、桑树育种的目标163

第二节 育种的原始材料164

一、原始材料的种类164

二、原始材料的收集、保存和研究165

三、桑树品种性状的调查方法166

第三节 桑树育种的方法170

一、选择育种170

二、杂交育种174

三、诱变育种182

四、遗传工程及其应用前景194

第四节 品种比较试验195

一、田间试验的基本原则和方法195

二、品种比较试验区的排列法197

第五节 良种鉴定200

一、生长期的鉴定201

二、产叶量的鉴定201

三、叶质的鉴定202

四、抗旱性鉴定203

五、抗寒性鉴定204

六、抗病性鉴定204

第六节 良种的繁育和推广206

一、良种繁育的意义206

二、良种接穗桑园的建立206

三、良种苗木的繁育207

四、良种苗木的检验207

实验一 桑根组织结构观察209

附：实验实习提纲209

实验二桑茎组织结构观察210

实验三 桑叶组织结构观察212

实验四 桑花观察及花粉萌发试验212

实验五 桑子发芽率测定213

实验六 桑树芽叶标本制作215

实验七 桑树光合强度测定215

实验八 桑叶呼吸强度测定216

实验九 桑树品种性状观察调查217

实验十 桑树发芽期观察调查219

实验十一 桑树有性杂交219

实验十二 桑染色体观察220

实验十三 人工诱变221