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第1章绪论1

一、健康的定义1

二、健康教育的定义5

三、如何做好健康教育5

四、为何要实施健康教育6

五、整体性的学校卫生计画8

六、摘要13

第2章儿童的特质15

一、瞭解儿童身心发展的必要性15

二、身体的成长与发育15

三、发育方面的障碍27

四、心理的需求33

五、学习理论37

六、摘要40

第3章健康教学计画43

一、国小及幼稚园的健康教学范围内容43

二、课程的范围（深度）与顺序（进度）之拟定46

三、教材的决定48

四、价值之教学51

五、课程之进行方式53

六、健康教育课程之编拟58

七、教学目标之编擬68

八、摘要73

第4章健康教学之技术与方法77

一、教学方法与学习间的关系77

二、价值澄清法79

三、其他以语文和讨论方式为主的教学方式86

四、以行动为主的教学法91

五、应用于健康教学的辅助教学媒体96

六、摘要102

第5章健康教学之评量105

一、测量与评鉴105

二、教师必需具备的测量和评鉴技术107

三、健康态度之测量121

四、国小与幼稚园健康教育成绩之考评126

五、摘要127

第6章人体系统的教学技法129

一、学习活动的设计129

二、必需教导的基本概念130

三、教学主题的循环式安排131

四、价值本位教学活动131

五、演剧法135

六、演讲、讨论和报告教学法138

七、实验与观察法139

八、拼图游戏144

九、揭示板146

十、其他构想147

第7章个人卫生教学技法149

一、必需教给儿童的概念150

二、教学主题之循环式安排150

三、价值澄清教学法151

四、演剧法152

五、演讲、讨论和报告法152

六、实验与示范法153

七、游戏与猜谜158

第8章与食物营养之教学技法159

一、必需教给学生的概念160

二、教学主题的循环式安排161

三、价值本位教学法162

四、游戏法163

五、其他方法167

六、实验与示范170

第9章心理卫生教学技法173

一、必需教给儿童的概念175

二、教学主题之循环式安排176

三、价值澄清教学法176

四、演剧法179

五、实验与示范法180

六、游戏法181

七、海报制作182

第10章菸酒药物使用之教学技法185

一、必需教给学生的概念185

二、教学主题之循环式安排187

三、价值澄清教学法188

四、实验法191

第11章安全教育和急救教学技法195

一、应该给学生的概念195

二、教学主题的循环式安排197

三、价值澄清教学法197

四、演剧法198

五、揭示板203

第12章环境卫生与环境保育教学技法205

一、培养儿童对自然环境之鉴赏力205

二、必须教给学生的概念206

三、教学主题之循环式安排207

四、价值本位教学活动208

五、演剧法213

六、演讲、讨论和报告法214

七、实验与示范215

八、游戏219

九、其他220

第13章性与家庭教育教学技法223

一、必需教给学生的概念223

二、教学主题之循环式安排224

三、价值澄清教学法225

四、演剧法228

五、其他方法230

第14章消费者卫生教学技法233

一、必需教给学生的概念234

二、教学主题之循环式安排235

三、价值本位教学活动235

第15章老年与老年卫生239

一、必需教给儿童的概念239

二、教学主题的循环式安排240

三、价值澄清教学法241

四、演剧法243

五、演讲、讨论和报告法244

六、其他教学法245

参考资料247