《放牧牛的改良与肉牛肥育技术》求取 ⇩

一、放牧牛的发展潜力1

二、放牧牛主要有哪几种3

（一）黄牛3

（二）牦牛6

（三）改良牛与培育牛9

三、影响放牧牛生产性能的因素14

（一）生态环境14

（二）饲牧管理15

（三）品种类群16

（四）疾病防治17

（五）繁育方法17

四、放牧牛的改良19

（一）存在问题19

（二）改良的效益与前景20

（三）改良的方法步骤22

五、肉用牛生长发育特点35

（一）生长发育的概念35

（二）生长发育的特点36

六、肉用牛的肌肉组成50

（一）形态学组成50

（二）化学组成53

（三）影响生产能力的因素55

七、肉用牛的营养需要59

（一）消化生理特点59

（二）营养需要65

八、肉用牛的饲料78

（一）常用的饲料79

（二）常用饲料的加工调制88

九、肉用牛的日粮配合106

（一）常用的饲养标准107

（二）日粮配合108

十、肉用牛的饲养管理121

（一）改良牛的培育121

（二）怀孕母牛的饲养管理123

（三）哺乳母牛和犊牛的饲养管理125

（四）生长牛的饲养管理127

十一、肉用牛的肥育技术129

（一）牛只选择129

（二）肥育技术131

十二、肉用牛肥育性能测定与计算159

（一）肥度的评定159

（二）屠宰测定161

（三）肉品质鉴定164

（四）饲料报酬的计算166

（五）胴体部位等级的评定166

（六）胴体部位分割167

十三、肉用牛常见疫病防治170

（一）寄生虫病的防治171

（二）创伤性网胃炎172

（三）瘤胃臌气175

（四）前胃弛缓176

（五）亚硝酸盐中毒177

（六）有机磷农药中毒178

（七）变形蹄与腐蹄病179

（八）犊牛大肠杆菌病181

（九）出血性败血病183

（十）口蹄疫184

（十一）炭疽185

（十二）牛肝片吸虫病186

（十三）牛囊虫病187

（十四）一般外伤处理方法188

附录190