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美容保健1

韭菜包子1

玉兰花糕1

鸡蛋羊肉面2

羊肉鸡蛋饼2

五白糖糕3

姜乳饼3

芝麻山药圆4

长生不老饭4

黄鸡馄饨5

芝麻山药酥5

芹菜猪肉包6

马蹄山楂糕6

咖喱牛肉饭7

烤鱼饭7

什锦饭8

鼠肉饭8

猪肉虾仁饭9

羊肉蛋饼9

健脑益智10

鸽蛋圆子10

桂圆长寿面11

猪肉饭11

桂圆淫羊汁面12

蔓荆子肉丝面12

肉桂米饭13

杏仁玉枣13

花生桂圆脆饼14

水蒸莲子饭14

核桃仁豌豆泥15

抗衰延寿16

玫瑰球16

松子枣泥豆沙糕17

三羊开泰面17

金枣糕18

莲子香肉饼18

玫瑰莲子19

羊杂面20

防病保健20

核桃枣酪20

玫瑰芝麻糊21

五滚汤团22

什锦山药22

养心安神23

四丝蛋羹23

冰糖莲子24

菠菜饺24

茯苓肉包25

百合面26

桂圆山药糕26

茯苓糕27

莲枣蛋糕27

补气养血28

鸡肉馄饨28

荆芥猪肉馄饨28

芝麻小米茶29

糯米粽29

藕粉糕30

芝麻枣团30

羊肉馄饨31

荷叶粽31

羊肉豆麦粉32

羊肉豆粉32

芡实羊骨羹33

羊肉面33

芡实饼33

春盘面34

八宝千层糕34

枣泥糖包35

玫瑰汤团36

玫瑰脆皮36

玫瑰糕37

豆腐丁包子37

蟠桃会38

萝卜山芋蒸饺39

补脾益胃40

芡实莲子米糕40

萝卜丝酥饼40

山鸡馄饨41

金不换冬菇肉饼42

槐花玉米发糕42

南瓜蒂米粉43

芡实参苓糕43

白术参苓糕44

莲子参苓糕44

自术枣饼45

白术饭45

茯苓莲子饼45

羊肉面46

鸡汤梅花饼46

梅花汤团47

乌梅杏枣饼47

红糖米糠饼48

花生红枣汤48

小米饭48

高梁饭49

大麦饭49

玉米饭49

炒焦面50

芹菜拌面50

鸡蛋山药面51

白术枣泥饼51

草果羊肉汤52

陈皮黄豆羊脚汤52

山楂梨饭52

樱桃沙粒53

山楂蛋糕54

猪肉萝卜丝饼54

豆蔻馒头55

槟榔莲子八宝饭55

姜汁牛肉饭56

鳝鱼松饭56

椰子蒸鸡57

八宝米糕57

鲫鱼骨头汤面57

眉豆煲饭58

补肝益肾59

肝肾饭59

杜仲油煎饼59

可可枣酥60

猪肉海鲜烙饼61

麦冬汤61

女贞旱莲蛋糕62

糯米饭62

麦粒饭63

栗子玉米糕63

栗子糕63

参蚧饼64

八仙煎饼64

滋阴壮阳65

固精果脯包子65

橘子汤团66

地黄参姜饼66

猪肉烧买67

麻雀肉饼67

鸡杂饼68

莲茸糖包68

栗子饼69

素馅咸汤团69

素馅甜汤团70

乳鸽枣菇饭70

羊肾面71

血压平衡71

罗汉蛋糕71

芝麻参蛋糕72

花生塞藕72

玉米面发糕73

咽喉肿痛74

鸡粒慈姑饼74

蛋白金球75

荸荠奶糕75

气管炎76

三仁蜜枣糕76

牛肺饭77

牛蛙焖饭77

桂花荸荠饼77

橘红糕78

灵芝香菇饺79

蜜饯水果圆子羹79

云豆橘红卷80

酸枣糕81

绿豆糕81

梨豆饼82

二仁柿饼82

六味酿梨83

健脾保肾饼83

南瓜豆沙饼84

胃病85

猪蹄鸡汤面85

健胃粉86

健脾暖胃粉86

和胃糕87

赤豆莲子饭87

香附蛋糕88

开胃消食饼88

肾病89

桂花栗糊89

薏米粉团90

枸杞火腿饭90

糖尿病91

羊肉蛋汤面91

羊肉瓠子面91

什锦饭92

水蛇蜗牛丸92

山药汤团93

葛粉白果汤团93

炒米面粉94

兔肉馄饨94

蜜糖山药饼95

茯苓莲子糕95

韭菜饼96

疟疾96

狗肉面96

土常山蛋饼97

猪脾馄饨98

中风98

豆豉葛粉羹98

黄芪地龙饼99

炸虾饼99

癌症100

芋泥糕100

猪脑韭菜包100

关节痛101

八仙糕101

栗子甜糕102

玫瑰酒酿饼102

水晶包子103

失眠103

柿饼蒸饭103

营养不良104

枣泥饼104

八宝糕104

南烛叶饭105

贫血105

玫瑰枣糖糕105

枣圆炒米饭106

参苓糕106

当归炒猪肉107

食欲不振107

山楂蛋卷107

枣萸饼108

豉汁鸡汤面108

白术枣桃包109

如意补脾糕110

鸡蛋面110

莲肉粳米膏111

野鸡橘皮馄饨111

山药芝麻汤团112

椰子鸡肉饭112

消化不良113

糯米糕113

八宝糕113

白术枣糕114

白蔻馄饨115

内金枣饼115

莲花糕116

荷叶饼116

神曲面117

萝卜丝饼117

蚕豆甜糕118

羊肉刀削面118

白蔻抄手119

消食饼119

黑白消积饼120

山楂汤团120

油炸山楂糕121

小米焦巴散121

茯苓麦芽糕122

茯苓甜包122

参枣米饭123

八宝糕123

茯苓饼124

山药蒸饼125

红高梁饼125

莲肉糕126

泄泻126

糖藕126

桂花糖藕127

山药扁豆糕128

莲子如意甜糕128

红豆茯苓寿桃129

健脾消食粉129

豆沙山药泥129

羊肉羹面片130

白术枣饼131

赤石云母面131

扁豆花猪肉小馄饨131

猪肾陈皮馄饨132

荞麦饼132

乳饼面条133

香椿鱼133

便秘134

桃花猪肉馄饨134

栝楼饼134

芝麻核桃糕135

桑椹芝麻糕135

螺汁面136

桑椹饼干136

玫瑰枣糕137

中暑138

三角卷138

荸荠糕138

什锦扁豆糕139

猪肉冬瓜饺140

玫瑰绿豆糕141

小儿自汗及盗汗141

淡菜饭141

猪肉麦麸汤团142

五倍子饼142

红枣糯米肚143

小儿厌食144

八宝糕144

木香砂仁面144

山药糕145

锅焦饼145

麦芽糕146

小儿疳积147

健脾糕147

藕头饼147

板栗泥148

使君子猪肉饼148

小儿泄泻149

马齿菜包149

芡实糕149

豆蔻饼150

车前子粉150

消食饼151

小儿遗尿151

鸡肠饼151

韭菜子面饼152

鸡杂饼152

癫癎153

芫花糕153

小儿扁平疣153

薏苡仁饭153

小儿流涎154

摄涎饼154

男科155

补肾强身糕155

老鸭酥155

虾仁烧买156

淡菜饼157

金钩汤团157

红橘山药包158

白雪糕158

莲茸包159

二仁寿桃159

鳝丝面160

三鱼肉汤面161

妇科162

青鱼馄饨162

十全大补糕163

银杏饼163

芡实肉饺164

扁豆桃泥164

天仙面165

姜汁炒糯米165

参芪蛋糕166

酒酿饼166

荠菜馄饨167

黄花菜肉饼168

桂圆长面168

豆豉炒饭168

赞鸡儿169

黄雌鸡饭169

1999《美食饭肴百例经典》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由晨曦,江澜主编 1999 上海医科大学出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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