《中国典故名菜百例续篇》求取 ⇩

典故1

1一箭双雕1

典故2

2金蝉脱壳3

典故3

3各个击破4

典故5

4偷梁换柱5

典故6

5隔岸观火6

典故7

6乐安驴肉8

典故9

7东坡回赠肉9

典故10

8扒烧整猪头11

典故12

9灯影牛肉12

典故13

10清汤东坡肉14

典故14

11八仙过海闹罗汉15

典故16

12蒸羊16

典故17

13太虚丸子17

典故18

14玉簪里脊18

典故19

15张一品酱羊肉20

典故21

16沛公狗肉21

典故22

17酸辣狗肉22

典故23

18砂锅羊头24

典故25

19黄焖羊肉25

典故26

20烤肉27

典故28

21薄片火腿29

典故29

22千张肉30

典故31

23腊肉炒菜苔31

典故32

24应山滑肉33

典故33

25桂花酥板油34

典故35

26夹沙甜肉35

典故36

27白云猪手37

典故38

28毛肚火锅38

典故39

29易牙五味鸡40

典故40

30纪妃伴龙颜41

典故42

31鸳鸯鸡42

典故43

32葱烧孤雁44

典故45

33龙翼凤翅45

典故46

34司马怀府鸡47

典故47

35日月套三环48

典故49

36白鲞扣鸡49

典故50

37金牛鸭子50

典故51

38麻辣子鸡52

典故53

39黄焖子铜鹅53

典故54

40凤藏龙针54

典故55

41百子凤腿56

典故57

42荷花鸡57

典故58

43黄山炖鸽59

典故59

44糟熘三白60

典故61

45清炖鸭舌61

典故62

46口蘑肥鸡汤62

典故63

47金陵盐水鸭63

典故64

48太白鸭子65

典故66

49太爷鸡67

典故67

50琵琶鸡68

典故69

51太和蘸鸡69

典故70

52东坡墨鱼71

典故72

53糖醋鲤鱼72

典故73

54愈炙鱼73

典故74

55龙门鱼75

典故76

56梁王鱼76

典故77

57掌上明珠鲍鱼77

典故78

58汤氽桃花鱼79

典故80

59清蒸桂鱼81

典故82

60头肚醋鱼82

典故83

61长兴爆鳝丝83

典故84

62油焖缩项鳊85

典故86

63新风鳗鲞86

典故87

64祁阳笔鱼87

典故88

65子龙脱袍88

典故89

66奶汁肥王鱼90

典故90

67砂锅鲥鱼91

典故91

68锅塌鳜鱼92

典故93

69枸杞炖银耳93

典故94

70潘鱼94

典故95

71鲈鱼羹96

典故96

72黄焖甲鱼96

典故97

73梁溪脆鳝98

典故99

74杏元鸡脚炖海狗100

典故101

75腌鲜桂鱼102

典故103

76菊花文鱼103

典故104

77羊方藏鱼105

典故106

78金钱虾仁106

典故107

79奶汤鲍鱼蛋108

典故109

80烹虾段109

典故110

81龙穿衣111

典故112

82将军过桥113

典故114

83扇面划水114

典故115

84红焖螃蟹116

典故116

85清蒸蟹钳117

典故118

86芙蓉套蟹118

典故119

87开阳炒苔菜120

典故120

88金蟾戏珠121

典故122

89整扒熊掌122

典故123

90众星捧月124

典故125

91翡翠燕窝125

典故126

92酿金钱发菜126

典故127

93三不沾128

典故128

94八公山豆腐129

典故130

95徽州毛豆腐130

典故131

96炒干烂豆腐131

典故132

97炒豆腐脑133

典故133

98三鲜鹿茸羹134

典故135

99刘秀羹135

典故136

100之江鲈鱼羹136