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第一章果樹的光合作用2

第一節 光合作用器官—葉綠素2

第二節 光合作用的原初反應10

第三節 光合作用的電子傳遞13

第四節 光合作用的碳素同化過程18

第五節 果實的光合作用23

第六節 光呼吸作用26

第七節 内部因素對光合作用的調節29

第八節 環境因素對果樹光合作用的影響38

第九節 栽培因素對果樹光合作用的影響48

第十節 果樹的光合速率及其變化56

一般參考讀物59

參考文獻60

第二章有機物質的代謝、轉化與貯存62

第一節 酶62

第二節 碳水化合物的代謝、利用與貯藏70

第三節 氮化物的代謝、利用與貯藏96

第四節 脂肪代謝108

一般參考讀物117

參考文獻118

第三章果樹的呼吸作用121

第一節 呼吸代謝的研究方法121

第二節 綫粒體的結構與功能122

第三節 呼吸作用中糖分的分解過程125

第四節 電子傳遞與氧化磷酸化131

第五節 電子傳遞的其他途徑140

第六節 果樹的呼吸強度148

第七節 果樹呼吸作用的調節與控制159

第八節 影響果樹呼吸作用的因素162

一般參考讀物168

參考文獻169

第四章果樹的礦質營養172

第一節 礦質元素的必要性172

第二節 礦質元素的生理功能176

第三節 果樹礦質營養的診斷方法192

第四節 果樹對礦質元素的吸收197

第五節 礦質元素的同化作用217

一般參考讀物224

參考文獻225

第五章果樹的水分生理227

第一節 果樹組織中水分存在狀態及其運動規律227

第二節 果樹的蒸騰作用241

第三節 果樹的吸水作用257

第四節 果樹中水分的上升263

第五節 水分脅迫對果樹生理活動的影響267

一般參考讀276

參考文獻277

第六章果樹的物質運轉279

第一節 細胞間的物質運轉279

第二節 木質部運輸287

第三節 韌皮部運輸291

第四節 維管束運輸的機理297

第五節 影響維管束運輸的因素301

第六節 果樹體内物質的分配306

一般參考讀物316

參考文獻316

第七章果樹的生長作用317

第一節 果樹細胞的生長及生長的動力學317

第二節 果樹生長的周期性與休眠現象321

第三節 果樹生長的相關效應335

第四節 環境因子對果樹生長的影響342

一般參考讀物352

參考文獻353

第八章果樹的生殖作用354

第一節 果樹的發育階段354

第二節 果樹的開花生理362

第三節 果樹的結果生理381

第四節 果實的發育生理397

第五節 果實的成熟生理416

一般參考讀物432

參考文獻433

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