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绪论1

第一章野禽饲养场的类型和建场6

第一节 野禽养殖场的类型6

第二节 野禽养殖场的建立7

第三节 野禽的笼舍设计11

第四节 禽场的建筑14

第五节 养禽设备和用具15

第二章种禽、种卵的获得及种群的建立21

第一节 野禽养殖的种类21

第二节 种禽的来源22

第三节 种禽收集和管理25

第四节 野禽养殖场的一般管理27

第三章野禽的消化、营养与饲料30

第一节 野禽的消化系统和消化特点30

第二节 野禽的营养需要32

第三节 野禽的饲料37

第四节 野禽的日粮配合及饲养技术39

第四章野禽的繁殖43

第一节 野禽的生殖特点43

第二节 野禽性别鉴定44

第三节 繁殖期野禽的管理46

第四节 野禽的人工授精技术49

第五节 野禽的孵化53

第六节 野禽雏的培育57

第五章丹顶鹤62

第一节 生物学特性62

第二节 丹顶鹤的繁殖技术64

第三节 丹顶鹤人工授精技术66

第四节 丹顶鹤卵的孵化71

第五节 饲养管理75

第六节 经济意义84

第六章环颈雉雉鸡85

第一节 雉鸡的生物学特性85

第二节 雉鸡的人工饲养87

第三节 雉鸡的繁殖97

第四节 雉鸡卵的人工孵化100

第七章鸨类103

第一节 大鸨饲养103

第二节 波斑鸨饲养106

第三节 小鸨饲养109

第八章榛鸡110

第一节 榛鸡的生物学特性110

第二节 榛鸡的营养与饲料113

第三节 榛鸡的饲养管理114

第四节 榛鸡的繁殖114

第五节 榛鸡的人工孵化与人工育雏116

第六节 榛鸡的生长发育117

第七节 榛鸡的利用118

第九章鸵鸟120

第一节 鸵鸟的生活习性120

第二节 鸵鸟的饲养方式和场地设施121

第三节 鸵鸟的饲料和饲养管理121

第十章雁形目野禽124

第一节 雁类野禽饲养124

第二节 鸭类野禽饲养129

第十一章白鹳133

第一节 生物学特性133

第二节 消化系统的结构特点134

第三节 笼养条件下的繁殖135

第四节 成年白鹳的饲养管理142

第五节 经济意义144

第十二章孔雀145

第一节 生物学特性145

第二节 场舍及设备要求148

第三节 繁殖与孵化149

第四节 饲养管理152

第十三章珍珠鸡154

第一节 珍珠鸡的生物学特性154

第二节 珍珠鸡场场址的选择和场舍设备155

第三节 珍珠鸡的繁殖与孵化156

第四节 珍珠鸡的饲养管理160

第十四章乌鸡（竹丝鸡）165

第一节 乌鸡的生物学特性165

第二节 乌鸡场场地的选择与场舍设备166

第三节 乌鸡的繁殖和孵化167

第四节 乌鸡的饲养管理169

第十五章鹧鸪176

第一节 鹧鸪的生物学特性176

第二节 鹧鸪场的选择和建立177

第三节 鹧鸪的繁殖与孵化178

第四节 鹧鸪的饲养管理181

第十六章火鸡187

第一节 火鸡的生物学特性187

第二节 火鸡的场舍设备188

第三节 火鸡的繁殖与孵化189

第四节 火鸡的饲养管理191

第十七章野禽饲养场的卫生防疫196

第一节 野禽饲养场的一般卫生防疫措施196

第二节 野禽疾病198

第三节 雉鸡的疾病200

第十八章野禽放养207

第一节 野禽放养技术要求207

第二节 国外野禽放养情况209

参考文献211