《家禽饲养》

第一章养禽简史1

第一节 鸡鸭鹅的驯养2

第二节 养禽业的发展8

第二章良种与品种12

第一节 本省良种13

第二节 引进品种17

第三章选择24

第一节 鸡的选择25

第二节 鸭的选择33

第三节 鹅的选择35

第四节 雏禽的雌雄识别36

第四章育种40

第一节 配种41

第二节 人工授精43

第三节 系统选择45

第四节 繁殖方法47

第五章饲养50

第一节 家禽所需的营养物质51

第二节 饲料的调配58

第三节 粉饲、粒饲与草饲61

第四节 各种大小禽的喂养64

第五节 放牧74

第六节 肥育79

第六章孵化91

第一节 蛋的形成92

第二节 种蛋的选择95

第三节 胚的发育97

第四节 孵化中应注意的事项101

第五节 孵化法106

第六节 嘌蛋121

第一节 抱鸡和保姆鸡的饲养管理122

第七章育雏122

第二节 育雏法124

第三节 嘌雏鸡130

第四节 嘌鸭132

第八章疾病防治134

第一节 鸡病防治139

第二节 鸭病防治155

第三节 鹅病防治164

第四节 防疫卫生172

第五节 病防重点176