《现代家庭万用事典》求取 ⇩

格言——修身治家处世的真谛1

家教1

修养4

节俭8

勤奋11

友情14

婚恋18

养生21

婚恋——家庭幸福的根本24

夫妻情爱艺术26

夫妻应是灵与肉的完美结合24

美满婚姻的秘诀——夫妻都要努力做对方的“意中人”24

婚后夫妻都要注意开掘和保持爱情的魅力25

爱情与婚姻的关系和努力在落差中保持平衡26

夫妻间的心灵相通”28

夫妻要扮演好各自在家庭中的角色29

家庭要民主，夫妻地位应平等29

夫妻间要常常示爱30

夫妻共尝苦乐的重要作用31

妻子要认准丈夫对自己的“兴奋点”31

妻子需要丈夫的温柔32

保持夫妻间爱情一法——作暂时的离别32

对待配偶要忘记自己的社会地位32

夫妻间都要注意语言艺术32

夫妻间宜留有空隙33

正视家庭矛盾34

注意婚后矛盾期34

夫妻间10要34

夫妻矛盾化解7法35

婚姻的负重期——中年期夫妻关系特点35

家庭功能失调与疾病36

现代家庭不容有“大男子主义”36

现代家庭的大敌——打老婆37

夫妻间的坦诚和保留隐私38

正确对待配偶以前的恋人38

妻子要正确对待丈夫的“感情外？”38

婚外与异性间的“特殊感情”38

醋意与爱情39

帮助配偶解除多疑和妒嫉心理39

夫妻性格不同的相处法40

正确对待夫妻间的不同兴趣和爱好40

正确对待丈夫对感情反应欠灵敏40

夫妻关系4忌40

夫妻都要正确对待对方的“唠叨”41

努力弥补夫妻间感情上的裂痕41

夫妻间要努力避免口角41

夫妻吵架时的心理差异41

夫妻年龄的等差42

丈夫未必高的好42

正确处理夫妻之间在购物上意见的不一致42

正确处理配偶的“私房钱”问题43

理解配偶在工作上不称心而回家“出气”的心情43

妻子应正确对待丈夫晚归43

注意丈夫也有更年期43

热情和恰如其分地对待配偶的亲友来家作客44

夫妻性爱艺术和保健45

克服性无知和掌握性知识45

重视性道德46

性幻想·挑逗·营养·抚爱·快感47

夫妻性生活要互相扬美避丑47

女性性征48

男性性征49

注意性生活卫生49

性欲与性爱——爱的真谛49

性和谐是夫妻关系的重要基础50

夫妻性生活和谐要诀50

男女性心理定向的差异51

丈夫要适应妻子的“性潮”51

妻子要理解丈夫性行为特征52

夫妻双方都要避免不健康的性动机52

性生活的频率53

注意对性欲过于强盛的丈夫或妻子的调节53

性生活与睡眠——丈夫不要使妻子失眠54

性生活中不可缺少“情意绵绵”54

夫妻性交持续时间不宜过长54

重视夫妻交合时的结尾55

妻子要在性生活中得到满足的自我因素55

注意克服夫妻性爱中的潜在危机56

夫妻性生活不和谐的原因之一——“性升华”57

长期过量饮用白酒导致性功能早衰58

不可用性生活来排遣苦闷58

过好新婚第一夜58

蜜月和蜜月旅行的由来60

新婚蜜月不忌保健60

性爱要消除“性洁癖”心理61

消除新娘对性生活的恐惧和掌握性生活4阶段63

防治妻子患蜜月性膀胱炎——尿路感染64

防治妻子性交疼痛64

防治妻子性冷淡或性抑制65

防治阴道痉挛——阴道疼痛65

新婚夫妇要注意营养66

丈夫早泄的原因和克服方法67

防治丈夫阳痿67

防治丈夫射精困难68

新婚夫妇不宜饮“可乐”68

蜜月中的用钱方式影响今后婚姻68

不孕症的原因68

不孕症患者的性生活69

怀孕、生育期的性生活70

怀孕期的性欲变化和性活动70

孕妇性交后腹痛的原因70

分娩后的性欲变化和性活动71

丈夫也会出现性欲低下现象71

中年夫妻都要节制性欲72

丈夫应防止中年性早衰72

妻子停经后将与丈夫有更美好的性生活72

丈夫更年期与晚年的性生活73

夫妻在更年期后应欢度第二次蜜月73

夫妻在更年期的精神障碍与性欲73

老年适度性生活有利于身心健康74

延缓老年性功能衰退74

心血管病患者的性生活应视病情而定75

高血压病患者的性生活75

肝炎病患者的性生活76

各种避孕法76

放环避孕的适宜时机76

正确掌握“安全期”避孕法77

“安全期”性生活应采取的体位78

其他79

结婚周年纪念别称79

表明夫妻关系的合理称呼79

血型·遗传·输血及其他80

丈夫可以从妻子的血型理解和欣赏其性格80

现代家庭与所谓“炫耀消费”81

现代家庭的“文明”病81

优生——迎接一个小天使的降临82

孕期须知82

优生是个人、家庭、国家、民族的大事82

近亲不可结婚82

重视婚前和婚后健康检查82

注意最佳生育年龄83

注意最佳受孕期83

注意最佳生育期83

夫妻都要禁吸香烟83

优生丈夫责任重84

酒后受孕要生低能儿、畸形儿84

孕妇注意营养和饮食、饮水卫生84

孕妇谨防病毒侵犯84

孕妇谨防生病和谨慎用药85

孕妇谨防X射线和同位素照射85

孕妇忌接触农药和工业毒物85

怀孕的征象85

真假孕的分辨85

预产期计算法86

重视产前检查87

孕期家庭监护87

孕期月历88

预防流产89

孕妇心情舒畅能使胎儿正常发育90

孕期丈夫须更体贴孕妇90

注意睡眠、休息和睡姿90

注意适当的劳动和锻炼90

初孕要进行保健按摩91

穿衣要宽而寒暖适宜91

保护乳房91

性生活要适当91

注意营养92

孕妇食物和胎儿皮肤92

孕妇面部变“丑”会复原92

勤洗澡、勤换内衣及应注意事项93

注意“妊娠呕吐”93

注意危险信号93

预防贫血93

预防便秘和痔疮94

注意胎位94

注意胎动、子宫收缩、阴道流血、破水等异常情况94

谨防跌跤94

30岁以上妇女妊娠应注意事项95

重视胎教95

特别警惕高危妊娠95

牙龈出血96

拔牙要注意时间96

下肢静脉曲张96

甲状腺功能检查可预防流产、早产97

孕妇体重和胎儿健康97

防止孕妇肥胖症97

高血压和怀孕97

心脏病和怀孕97

肺结核病和怀孕98

子宫肌瘤和怀孕98

肝炎和怀孕98

阑尾炎和怀孕99

临近分娩时测知新生儿体重法99

过期妊娠要引产99

分娩前的准备工作100

临产征兆100

产妇的助产作用100

剖腹产不是分娩捷径101

产妇的精神状态和产程长短101

分娩时丈夫须知101

孩子出生的时辰与生肖102

产裖期（做“月子”）103

产妇卧床、活动和睡姿103

产妇不要“焐”103

产妇要注意清洁，可淋浴104

产妇应适当进补104

产妇禁止性生活104

产妇康复操104

产褥期做丈夫的责任105

治疗产后无奶或少奶105

乳房过胀不可急于挤吸106

防治乳头破裂106

防治“月子病”——产褥感染106

预防产后乳腺炎——奶疖106

注意子宫收缩痛或复旧不全107

谨防产后出血107

防治尿潴留107

防治产后中暑107

新生儿（出生28天内）护理109

要特别重视新生儿期109

护理新生儿”4不要”109

保持新生儿呼吸道畅通109

抱新生儿要紧贴母亲左胸109

新生儿的“蜡烛包”要松紧适宜109

新生儿脐带的结扎和脱落110

要经常为新生儿洗澡110

注意新生儿的大小便110

合理使用尿布111

新生儿衣服切勿接触樟脑丸111

新生儿的体重、身长、头围、胸围111

注意调节新生儿的体温111

要使新生儿养成良好的生活习惯112

新生儿的睡眠比营养更重要112

喂母奶须知112

奶瓶喂奶须知112

牛奶的调配和用量113

奶粉的调配113

母奶喂养和人工喂养都要另外喂水113

人工喂养一定要适当喂以糖113

从新生的皮肤颜色看健康状况114

正确处理新生儿的上皮珠、马牙、螳螂嘴、鹅口疮114

注意防治新生儿歪脖114

警惕新生儿硬肿症114

新生儿安度暑天法115

谨防新生儿脱水热115

新生儿先天性泪囊炎疗法115

剃“满月头”116

婴幼儿喂养*婴儿——出生28天～1岁幼儿——1～6岁117

要有合理的生活制度117

1～6岁动作、行为的发育117

喂食须根据婴幼儿的特点118

婴幼儿标准体重和身高简易计算法119

断母奶法119

断母奶后的喂养119

勿喂嚼过的食物120

防止偏食120

混合喂养和添加辅食120

6个月后不要用瓶喂而要使用匙喂122

多吃鱼肝油会导致中毒122

尽早养成自食习惯123

增强婴幼儿食欲的措施123

吃零食勿过量，要定时124

吃饭时勿喝水124

过多吃糖和橘子汁对骨骼发育不利124

抱婴儿的姿势124

让婴儿少抱多爬125

不要抛摇婴儿125

注意婴幼儿的睡姿125

合理使用枕头125

不要和大人睡在一起125

不宜睡沙发床（席梦思）和睡懒觉126

要使婴幼儿尽快入睡126

婴幼儿在白天睡和在晚上睡大不一样127

选择合适的幼儿衣服127

洗婴幼儿衣服（尿布）3忌127

穿开裆裤注意卫生128

穿睡袍防睡觉踢被子128

合理穿鞋128

注意两三岁时的“危险期”128

防止吮手指129

习惯用左手并不坏129

经常量胸围129

保护乳牙和恒牙130

流口水时要分析131

注意舌系带长短131

纠正口吃131

保护视力132

注意听力有无障碍132

入托前的准备133

婴幼儿常见病防治134

预防接种须知134

从哭看欲求或健康状况135

从睡眠看健康状况135

从婴儿粪便看健康状况135

从幼儿粪便看健康状况136

注意幼儿步态异常136

乳母不可代替服药137

裤腰用松紧带易患束胸症137

预防营养性贫血137

湿疹（奶癣）护理138

感冒护理138

防止婴幼儿发生交叉感染139

腹泻护理139

疳积*营养不良症调养139

警惕软骨病——佝偻病139

注意化脓性皮肤病140

谨防婴幼儿败血症140

麻疹护理140

水痘护理141

遗尿防治141

肛周脓肿护理142

隐睾要早治142

警惕糖病142

脐疝的治疗143

警惕急性肠套叠143

治疗多动症144

惊厥,高热抽筋的处理和预防144

该立即送医院的症状145

及早发现结核性脑膜炎146

扁桃体炎防治145

冬季防治急性喉炎147

痄腮（流行性腮腺炎）防治147

防治沙眼147

磨牙症要早治148

治疗胳膊肘错环148

治夜哭148

梦魇、夜惊和夜游149

“八字脚”矫正法149

矫正扁平足149

止鼻出血法149

谨防瓜子等异物被吸入气管150

烫（烧）伤和摔伤护理150

防治“夏季热”——暑热症151

夏季消暑祛病饮料151

防治“热疖头”151

防治痱子152

婴幼儿喂汤药法152

幼儿服丸药法152

幼教——望子成龙要从小抓起154

根据年龄特点进行教育154

新生儿（出生28天内）的特点和教育154

1～3个月婴儿的特点和教育154

3～6个月婴儿的特点和教育154

6～9个月婴儿的特点和教育154

10个月～1周岁婴儿的特点和教育155

1岁儿的特点和教育155

2岁儿的特点和教育155

3岁儿（“反抗期”）的特点和教育155

4岁儿特点和教育156

5岁儿的特点和教育156

6岁儿的特点和教育157

智力培养158

注意幼儿学习的最佳年龄158

培养幼儿的学习兴趣158

培养幼儿创造力的10要158

重视婴儿的口语训练159

教幼儿正确理解并回答问题159

尽早开始看图说话159

常教幼儿一些儿歌160

猜谜语可激发幼儿求知欲160

唱歌、朗诵有利于幼儿身心健康160

给幼儿讲故事的艺术161

幼儿参加表演好处多161

培养幼儿集中注意力161

做好幼儿的入学准备162

3～7岁幼儿智力测试法162

注意婴儿音乐欣赏教育164

品格教育166

父母教育幼儿10戒166

批评幼儿8忌166

不好的教育方式166

父母要以身作则，给幼儿以良好的影响167

合理的品格教育方法167

父母的自制性和对幼儿的教育168

正确对待幼儿的无意识谎言169

教育幼儿正确对待金钱169

与幼儿谈话的艺术169

为幼儿准备一个小柜169

培养幼儿勤劳的习惯170

培养幼儿解决问题的能力170

培养幼儿的语言美170

扩大幼儿的接触面170

夫妻两地分居对婴幼儿的教养171

对幼儿变换环境时的教育171

对执拗幼儿的教育172

对犯错误幼儿的教育172

对幼儿乱摔东西的教育173

对莽撞幼儿的教育173

对多动症患儿的早期教育174

对有生理缺陷的幼儿更应精心抚育174

利用镜子教育婴幼儿175

引导幼儿为玩具娃娃服务175

体格锻炼176

婴幼儿体格锻炼很重要176

空气锻炼176

日光锻炼177

冷水锻炼178

婴幼儿体操的好处178

审美教育179

重视幼儿审美教育179

把幼儿打扮得美一些179

注意对幼儿进行自然美的教育179

教幼儿绘画179

教幼儿跳舞180

玩具·游戏182

玩具和游戏的教育作用182

给幼儿选择合适的玩具182

不要一次给幼儿过多的玩具184

父母要指导幼儿游戏184

智力游戏（项目介绍）185

组画游戏*项目介绍189

美工游戏*项目介绍189

科学游戏*项目介绍190

积木游戏——项目介绍193

家务——当家理财的学问194

家庭经济管理194

贯彻勤俭节约的原则194

选择合理的家庭消费结构194

掌握买东西的最佳时机194

根据商品效用决定购买态度195

选择适当的家庭消费管理方式195

家庭经济开支要先算后用196

消费要精打细算196

学会聚财，善于储蓄197

独生子女费最佳存储法197

家庭环境、物资、安全管理198

环境的色彩要有利于身心健康198

环境的整洁198

环境的安静198

室内的空气流通198

物品要放置有序198

物品的正确使用198

安全用电199

安全使用煤气199

防火199

防盗199

防止其他意外200

家务劳动201

家务劳动要“合作化”201

家务劳动要“简单化”201

家务劳动要“计划化”202

家务劳动可适当“电气化”202

礼貌——良好素质和风度的体现203

家庭·邻里·同事之间礼貌203

父母与子女之间203

夫妻之间203

邻里之间204

同事之间205

公共生活礼貌206

行路206

乘公共车辆206

乘坐小汽车207

购物207

阅览207

看戏207

看球赛208

旅游208

大楼生活208

交往礼貌209

招呼209

介绍209

交谈209

访友210

待客211

送客211

宴客211

赴西餐宴会212

赴中式宴会213

拜年214

闹新房214

探病215

慰问215

吊丧215

国外相见礼貌216

礼节语言216

鞠躬礼216

点头礼216

握手礼216

吻手礼217

接吻礼217

婚丧喜庆——操办红白喜事218

结婚218

婚姻—词的由来218

结婚仪式218

婚宴请柬219

结婚贺礼220

喜幛通用贺词220

喜联通用贺词220

古代结婚仪礼221

寿辰223

“寿”字的含义223

古代寿庆礼仪223

寿幛·寿轴·寿屏223

寿幛通用贺词223

寿联通用贺词223

丧葬225

提倡厚养薄葬，丧事简办225

举丧顺序225

讣告226

追悼会程序226

悼词226

墓碑226

送礼226

挽幛·挽轴·挽额及其通用挽词227

挽联及其通用联句227

法律——稳定社会秩序，维护公民合法权益228

一般常识228

法律的主要特点228

加强社会主义法制228

法律和道德228

一切公民在适用法律上—律平等228

法律效力229

法律责任·法律制裁229

刑事责任年龄229

民事诉讼和刑事诉讼229

公民起诉——自诉229

反诉230

民事诉讼的告状处230

诉状230

诉讼的当事人和代理人230

诉讼中的证据231

证人·证言·物证·书证231

证人的权利和义务231

调解231

犯罪·违法232

公开审判制度232

被告人的权利233

判决233

辩护人233

上诉233

回避233

监护人234

自首234

婚姻235

《婚姻法》235

结婚的法定条件235

男女权利平等是婚姻法的基本原则235

结婚必须自愿236

结婚年龄236

结婚必须依法登记236

订婚不受法律保护236

禁止借婚姻关系索取彩礼236

禁止包办和买卖婚姻237

禁止结婚的法律规定237

同姓可以结婚237

近亲不能结婚237

附：直系血亲·旁系血亲·三代以内旁系血亲237

不同民族男女结婚238

同外国人结婚238

订婚不是结婚的必要手续238

不登记就结婚属违法238

结婚不一定要举行仪式238

事实婚姻238

寡妇可以结婚238

结婚登记后又翻悔应办离婚手续239

夫妻有相互扶养的义务239

关于夫妻住所的规定239

暴力干涉他人婚姻自由有罪239

离婚自由和结婚自由239

离婚手续239

离婚申请书内容239

男方不能在女方怀孕期间提出离婚239

结婚后无孩子不能作为离婚理由240

夫妻离婚后的子女抚养问题240

生父应该负担非婚生子女的生活费240

离婚后对方不可拒绝另一方探望孩子240

夫妻共同财产241

夫妻一方提出离婚时，另一方不可搬走财物241

离婚时的债务清偿241

夫妻离婚后，一方生活有困难，另一方应予帮助241

破坏军婚有罪242

复婚242

重婚有罪242

非婚生子女受法律保护242

一子顶两门,兼祧不能娶两妻242

妨害婚姻和家庭有罪243

离婚与“第三者介入”243

恋爱期间财物纠纷243

遗产继承244

遗产244

遗嘱244

遗赠244

遗嘱执行人244

继承与继承人245

法定继承和遗嘱继承245

遗产继承的法定顺序245

法律保护公民合法财产继承权245

法律保障妇女享有和男子平等的继承权246

法律保障和优先照顾老年人和未成年人的继承权246

遗嘱的形式246

遗嘱的写法247

立了遗嘱以后，立遗嘱人可以加以改变247

可立遗嘱取消不履行赡养义务的子女的继承权247

继承人在国外或在香港、澳门，应如何行使继承权248

继承人如何提取遗产存款248

“转继承”和“代位继承”的区别248

“代位继承”的执行248

继承人可继承被继承人未曾处理的遗产248

父母一方死亡，一方健在，子女可同时继承遗产249

嫁出女儿有继承权249

寡妇再嫁可将其所继承的遗产带走249

寡妇与未另行结婚的赘婿的继承公婆（岳父母）遗产问题249

有继承权的人丧失其继承权的条件249

继承人应对被继承人生前债务负责249

丧失配偶的女婿的继承其岳父母遗产问题249

依法被判徒刑或死刑的罪犯有继承权249

已经离婚的配偶，不能继承原配偶的遗产249

夫妻共立的遗嘱，在一方死亡后的执行249

继承权纠纷的起诉时限250

父母健在，子女不能强行“继承”其财产250

父母的退休金，法定继承人无共同保管的权利250

亲属间的权利和义务251

父母有抚育子女的义务251

子女有赡养父母的义务251

继父母、继子女之间的权利义务251

养父母、养子女之间的权利义务251

祖父母、外祖父母和孙子女、外孙子女之间的权利义务251

兄弟姐妹之间的权利义务251

虐待和遗弃有罪252

溺婴和残害婴儿违法252

房屋纠纷253

房屋确权纠纷的处理原则253

城市私房所有权要办理登记253

城市私房买卖要到所在地房管机关办理手续253

私房买卖评定价格的原则253

处理房屋买卖纠纷的原则254

房屋租赁纠纷的处理原则254

房屋借用纠纷的处理原则254

房屋租金纠纷的处理原则254

房屋互换纠纷的处理原则255

房屋代管纠纷的处理原则255

私房租赁纠纷在诉讼时应提供的证据材料255

房屋修缮纠纷的处理原则255

房屋典当纠纷的处理原则256

公房租赁权不能继承256

房管部门无权查封民宅256

债务及其他257

拖欠借款不还的处理原则257

借贷利息率257

债务人不能因劳教、判刑而免除债务257

技术协作合同纠纷的处理原则257

邻近单位噪声严重可向有关部门反映258

商标一定要注册258

商标侵权赔偿258

出入境——振兴中华，走向世界259

基本常识259

出入境259

因公务出入境259

因私事出入境259

出国留学259

六类人员260

出入境公民的权利和义务261

出入境证件262

护照262

签证262

公证263

认证264

因私出入境手续265

国内公民出入境265

华侨入出境267

内地公民往来于香港、澳门地区268

港、澳同胞来往于内地270

台湾同胞来往于大陆271

大陆同胞往来于台湾272

边境居民前往毗邻国家边境地区272

出入境检查274

出入境口岸274

出入境检查275

边防检查275

海关检查275

国境卫生检疫276

安全检查277

违法行为的法律责任278

有关出入境的法律、法规278

违反出入境管理的行为278

对违反出入境管理行为的处罚278

申办外国签证279

申请的一般渠道和程序279

美国非移民类签证申请程序——自费留学、访问学者、探亲、旅游等279

日本非移民类签证申请程序——自费留学、访问学者、探亲、旅游等285

澳大利亚非移民类签证申请程序——自费留学、访问学者、探亲、旅游等286

加拿大非移民类签证申请程序——自费留学、访问学者、探亲、旅游等288

英国非移民类签证申请程序——自费留学、访问学者、探亲、旅游等290

其他292

公民出国的假期问题292

公民出国期间的工资问题292

归侨、侨眷、台胞职工出国探亲的旅费问题292

归侨、侨眷、台胞职工出国期间的副食品价格补贴问题293

出境前的各项准备工作293

国外礼节须知294

附录295

附1：《中华人民共和国公民出境入境管理法》——中华人民共和国第六届全国人民代表大会常务委员会第十三次会议于1985年11月22日通过，自1986年2月1日起施行295

附2：《中华人民共和国公民出境入境管理法实施细则》——1986年12月3日国务院批准296

附3：《中国公民因私事往来香港地区或者澳门地区的暂行管理办法》——1986年12月3日国务院批准298

附4：台湾当局公布带大陆土产入境限量表300

附5：台湾同胞回大陆探亲、观光办法300

保险——防灾防损，保障生活302

基本常识302

保险302

保险的好处302

保险费302

投保人302

保险人302

被保险人302

投保单302

保险单303

投保手续303

保险金额303

保险费率303

保险标的303

保险合同303

保险利益303

保险期限303

保险对象303

保险防灾303

保险事故303

保险赔偿303

保险条款303

保险索赔304

索赔时效304

保险金304

特别财产保险304

财产保险305

家庭财产保险305

家庭财产盗窃保险305

家庭财产两全保险305

个体工商业户财产保险305

机动车辆保险305

自行车及其第三者责任保险305

液化石油气罐保险305

录像机特约保险305

人身保险306

简易人身保险306

团体人寿保险306

团体人身保险306

儿童保险306

大学生团体平安保险306

中小学生团体平安保险306

幼儿团体平安保险307

人工流产保险307

母婴安康保险307

人身意外伤害保险307

人身意外伤害满期还本保险307

厂长、经理人身意外伤害保险307

煤气用户人身意外伤害保险307

团体人身意外伤害保险307

划船保险307

空中游览人身意外伤害保险307

海滨浴场人身意外伤害保险307

浦江游览乘客意外伤害保险308

团体人寿保险附加伤亡保险308

公路旅客意外伤害保险308

出租汽车乘客人身意外伤害保险308

游泳者人身意外伤害保险308

游乐场人身意外伤害保险308

旅游者人身意外伤害保险308

轮船旅客人身意外伤害保险308

轮渡乘客意外伤害保险308

骑马者人身意外伤害保险308

个人养老金保险308

义务兵养老保险309

合作社职工养老保险309

合作社职工医疗保险309

就业——谋职须知310

就业的方针政策310

就业是为社会服务也是谋生的基本手段310

“三结合”的就业方针是解决就业问题的根本途径310

端正择业态度树立新的就业观念311

就业的手续和途径312

就业登记的范围及手续312

劳动部门介绍就业的形式312

自愿组织起来就业的必备条件312

自谋职业的就业形式313

择业须知314

择业需根据自身条件和客观需要314

工业企业的一般用人条件314

交通运输企业的一般用人条件315

珍惜现有的就业岗位，不要盲目跳槽315

就业训练316

就业训练是增加就业竞争能力的手段316

就业训练机构316

就业前的准备教育316

谋求职业所要注意的问题317

正确填写社会劳动力登记表317

报名应招要注意仪表、仪容，携带有关证件317

信函求职必须写清的内容317

面试洽谈是给单位择优录用的第一印象317

到外商投资企业工作，必须在原单位办妥辞职手续317

商业部门的一般用人条件318

宾馆、饭店的用人条件318

女青年的就业优势318

失足过的人员的就业出路318

劳动合同制320

实行劳动合同制的重要性320

劳动合同制与固定工制度的区别320

劳动合同的性质及其特征320

劳动合同的订立原则321

劳动合同的内容321

劳动合同的变更321

劳动合同的终止321

劳动合同的解除322

劳动合同的自行解除322

劳动合同制工人的退休养老待遇322

劳动合同制工人在职期间和待业期间的组织管理322

《劳动手册》的作用323

劳动合同制工人的退工手续323

职工待业保险324

待业保险是保障职工待业期间的基本生活324

职工待业保险的实施范围324

待业保险的救济期限324

待业救济金的发放标准324

领取待业救济金的条件324

领取待业救济金的方法325

个体经营——就业途径之一326

个体工商业的范围和准备326

个体工商业活动的范围和内容326

个体工商业活动的选择326

哪些人不能从事个体经营活动328

从事个体经营活动的心理准备328

从事个体生产经营的条件准备329

从事个体专业业务上的准备329

登记和纳税330

个体工商业办理工商登记的必要性330

可以申请登记的对象330

办理开业申请登记的手续331

取缔无证个体工商户332

依法纳税是个体工商业户和兼职劳务活动的义务332

个体经营内容和方式的改变及应办的手续333

经营活动334

个体工商业的经营方式334

个体工商业户的出县、出省经营335

个体工商业户生产资料的采购335

商品销售价和劳务收费标准的确定336

个体工商业户在执行物价管理方面应承担的义务336

个体工商业户与银行的关系336

个体工商业户要参加保险337

合伙340

个人合伙经营340

个人合伙应办理的手续340

合伙人的权利和义务340

合伙经营的退出和解散341

签订合同342

个体工商业户如何签订合同342

经济合同的变更、解除和终止343

对违反经济合同的责任的处理方法344

无效经济合同的处理344

履行经济合同的几个问题345

商标和广告346

个体工商业户申请商标注册346

个体工商业户取得注册商标后的权利和义务346

注册商标专用权不容侵犯346

商标的设计和印刷347

个体工商业户的广告347

职业道德348

个体工商业者应遵纪守法勤劳致富348

个体工商业者应讲究职业道德348

证券——增加家庭收益的新手段349

证券常识349

证券的种类与特点349

证券市场及其功能349

证券市场的基本结构349

我国目前的证券（股票）交易组织350

证券交易所及其组织形式350

证券交易所的作用及买卖规则350

证券交易所的构成人员、场地和职责351

证券公司及其业务范围351

证券商——证券承销商、经纪商和自营商352

证券柜台交易与证券交易所交易的区别352

证券投资3要素352

委托买卖证券的形式353

委托买卖证券的程序和要求353

委托买卖的佣金353

债券354

债券的种类354

债券买卖的基本类型354

债券的收益率及其计算354

债券行情变动的预测355

股票356

股票及其特征356

股票与债券的区别356

股票种类356

普通股与优先股357

记名股与无记名股357

定额票面股票与无定额票面股票357

掺水股357

政府股、法人股、自然人股357

股票上记载的项目358

股票面值358

股票净值358

股票市值358

股票收益359

股息、红利的领取359

除息、除权359

股票的消偿359

股票的转让与注销359

股票的等级360

我国目前发行的股票种类360

股票交易原则360

上市和上柜360

现货交易361

期货交易361

期权交易361

垫头交易362

股票价格指数的期货交易362

股票价格指数362

道·琼斯价格平均指数363

FT股票价格指数364

我国目前股票流通市场的特征364

开户及其手续364

开户签约365

当面委托买卖股票的方法和好处365

电话、函电委托买卖股票365

电脑委托买卖股票366

能不能变更或撤销委托366

交割366

交割时应注意事项366

交割中的股票保管366

股票的过户367

过户的手续367

私人让受股票的过户367

继承股票的过户367

拍卖或强制执行的股票的过户368

股票丢失、被盗、烧毁后的补发368

股票交易的结算形式368

证券交易所集中竞价的方式368

买卖单位369

股票买卖的纳税369

股票交易中的手续费369

股票价格指数369

股票行情表370

优良股票371

股票市场信息的收集371

把握股票买卖的定价因素371

股票投资人的心理准备372

股票买卖的致胜要诀——克制贪心372

买进股票的最佳时机372

股市急涨时要“缝涨出手”373

卖出股票的最佳时机373

不得从事股票买卖的单位和个人373

在股票交易中应禁止的行为373

处理股票交易活动中违法行为的机关374

对不服证券主管机关、工商和公安等行政管理机关处罚决定的单位和个人怎么办374

证券公司的提取证券交易风险基金374

股票买卖常用名词术语374

股票买卖10条成功要诀377

股市金言378

音乐——活跃家庭气氛，提高成员素质380

音乐与生活380

音乐在家庭生活中的作用380

合理安排欣赏音乐的时间和乐曲381

开家庭音乐会381

家庭卡拉OK381

音乐欣赏383

欣赏音乐要诀383

音乐语言10要素383

曲式与体裁384

交响乐欣赏384

交响乐队的乐器及其功能384

轻音乐欣赏385

小提琴艺术欣赏386

小夜曲欣赏386

圆舞曲欣赏386

迪斯科音乐欣赏386

琵琶曲欣赏387

笛子音乐欣赏387

古琴音乐欣赏387

江南丝竹欣赏387

广东音乐欣赏387

家庭音乐教育389

婴儿音乐教育389

培养儿童准确的“音高”概念和节奏概念389

儿童歌唱基本功训练389

教儿童学钢琴389

儿童音乐智能测试法390

五线谱速成自学法390

电子琴记谱与常用符号识别391

学唱流行歌曲391

学弹吉他391

学吹口琴391

乐器的选购和保养393

乐器的一般保养常识393

钢琴的选购和保养393

电子琴的选购和保养394

小提琴的选购394

手风琴的选购和保养394

吉他的选购394

口琴的选购395

二胡的选购395

琵琶的选购395

笛子的选购395

旅游——极目骋怀诚可乐396

基本常识396

选择旅游地点396

确定交通路线396

准备行装396

掌握天气变化趋势397

安排交通和食宿397

旅游中的安全397

识别和预防毒蛇399

预防雷击事故399

自行车旅游399

旅途其他注意事项400

旅游常备药物与常遇病防治400

中国主要旅游地区四季开始日期和气候情况表401

国定全国重点风景名胜区（第一批——44处）403

北京八达岭———十三陵风景名胜区403

河北承德避暑山庄外八庙风景名胜区403

河北秦皇岛北戴河风景名胜区403

山西五台山风景名胜区403

山西恒山风景名胜区403

辽宁鞍山千山风景名胜区403

黑龙江镜泊湖风景名胜区403

黑龙江五大连池风景名胜区404

江苏太湖风景名胜区404

江苏南京钟山风景名胜区404

浙江杭州西湖风景名胜区404

浙江富春江——新安江风景名胜区404

江雁荡山风景名胜区404

浙江普陀山风景名胜区404

安徽黄山风景名胜区404

安徽九华山风景名胜区405

安徽天柱山风景名胜区405

福建武夷山风景名胜区405

江西庐山风景名胜区405

江西井冈山风景名胜区405

山东泰山风景名胜区405

山东青岛崂山风景名胜区405

河南鸡公山风景名胜区405

河南洛阳龙门风景名胜区405

河南嵩山风景名胜区406

湖北武汉东湖风景名胜区406

湖北武当山风景名胜区406

湖南衡山风景名胜区406

广东肇庆星湖风景名胜区406

广西桂林漓江风景名胜区406

四川峨眉山风景名胜区406

长江三峡风景名胜区406

四川黄龙寺——九寨沟风景名胜区407

四川云山风景名胜区407

四川青城山——都江堰风景名胜区407

四川剑门蜀道风景名胜区407

贵州黄果树风景名胜区407

云南石林风景名胜区407

云南大理风景名胜区407

云南西双版纳风景名胜区407

陕西华山风景名胜区408

陕西临潼骊山风景名胜区408

甘肃麦积山风景名胜区408

新疆天山天池风景名胜区408

国定全国历史文化名城和重点文物保护单位409

全国第一批历史文化名城409

全国第一批重点文物保护单位410

全国第二批重点文物保护单位415

全国主要景点417

北京市417

天津市418

上海市418

河北省419

山西省420

内蒙古自治区421

黑龙江省421

吉林省421

辽宁省421

山东省422

江苏省423

安徽省425

浙江省425

江西省427

福建省427

台湾省427

河南省428

湖北省429

湖南省429

广东省430

广西壮族自治区431

陕西省431

宁夏回族自治区432

肃省433

青海省434

新疆维吾尔自治区434

四川省435

贵州省436

云南省436

西藏自治区437

我国部分避暑胜地437

我国旅游天然奇观438

极光438

极昼438

佛光438

海市蜃楼438

武当叠形438

望夫云439

云瀑布439

云海439

石林439

峰林439

土林439

火山439

声色奇观440

钱塘潮440

潮水河440

洞中瀑440

热海奇观440

白龙过江440

摄影——瞬间的记录，永久的回忆441

照相机及其部件、附件441

摄影三步骤441

照相机三大结构441

照相机的类别441

家庭适用的几种照相机441

照相镜头442

相机快门及其结构443

相机快门的分类443

快门速度系列444

自拍机构444

闪光连动机构444

取景器444

测距器与调焦器445

卷片与计数装置445

倒片装置445

遮光罩445

近摄接圈445

近摄镜446

三脚架446

快门线446

照相机的选购446

镜头的用和保养446

调焦机构的使用和保养446

快门的使用和保养448

感光材料一一胶片·相纸447

感光材料447

胶片的主要品种447

感光纸448

感光胶片的选择448

感光胶片的保存448

滤色镜的种类及其作用449

滤色镜449

黑白摄影用滤色镜449

彩色摄影用滤色镜450

黑白、彩色摄影通用滤色镜450

特殊效果滤光镜450

摄影技法451

摄影光源451

光源的类型451

曝光及其控制451

影响曝光的因素452

运用室内自然光摄影的曝光453

夜景摄影的曝光453

测光453

测光表453

景深的重要作用454

影响景深范围的因素454

景深表及其应用454

摄影构图454

摄影构图的原则455

摄影构图的因素455

摄影构图的表现手法456

摄影构图的基本形式456

特殊艺术效果拍摄法457

拍摄高调照片457

拍摄低调照片457

拍摄剪影照片457

拍摄分身照片457

拍摄人像458

拍摄日出、日落458

拍摄夜景458

拍摄月景458

拍摄白天模拟的月景459

拍摄焰火459

拍摄雨景459

拍摄雾天景色459

拍摄雪景460

拍摄运动物体460

拍摄体育运动460

拍摄舞台艺术表演460

拍摄电视影像460

拍摄静物461

近摄461

翻拍461

暗室技术——黑白冲洗·印相·放大462

暗室技术462

简易暗室设备462

常用化学药品462

显影液常用配方462

定影液配方463

显影液、定影液的配制方法463

黑白胶卷的冲洗463

对胶卷冲洗后的要求463

如何保护好底片464

印相的基本技术464

放大的基本技术464

集邮——知识的窗口，有益的欣赏465

邮品465

邮品465

邮票465

邮资信封465

邮制信封465

实寄封、首日封和首航封465

邮简465

明信片466

邮戳466

封贴纸467

副票467

邮票的性质和功能468

邮票是有价票证468

邮票是知识的窗口468

邮票是袖珍的画幅468

邮票是友谊的桥梁468

邮票是特殊的商品468

邮票的要素470

邮票的铭记470

邮票的票题470

邮票的面值470

邮票的志号471

邮票的主图471

邮票的边框471

邮票的形状471

邮票的齿孔472

邮票的用纸472

邮票的版式472

邮票的水印473

邮票的背胶473

邮票的刷色473

邮票的版铭473

邮票的种类474

普通邮票474

纪念邮票474

特种邮票474

航空邮票475

附捐邮票475

欠资邮票475

公事邮票476

军用邮票476

快信邮票476

包裹邮票476

新闻纸邮票476

保价邮票476

挂号邮票476

卷筒邮票476

发光邮票476

电子邮票477

外国在华的“客邮”邮票477

我国境内出现的商埠邮票477

我国革命根据地早期发行的邮票478

无面值邮票478

异形邮票479

金属箔、丝绸和塑料唱片邮票479

联合国邮票479

邮票中的邮票480

加盖邮票480

对剖邮票481

变体邮票481

小本票481

小版张482

小型张482

小全张482

邮票的收集483

集邮的范围483

集邮应备的用品483

邮票的获得484

邮票的揭取485

邮票的品相485

邮票的保存485

邮集486

邮集及其种类486

传统邮集486

邮政史邮集486

邮政用品邮集486

专题邮集486

宇航邮集486

极限邮集486

其他487

世界上第一枚邮票487

我国最早的邮票487

世界珍稀邮票487

邮票的枚、张、套488

连票488

新票和旧票489

万国邮政联盟489

国际回信券489

国际集邮联合会490

常见邮票国名、地区名的中外文对照490

垂钓——鱼儿上钩其乐无穷494

垂钓器具494

钓具及其选择494

鱼竿的种类494

鱼线的规格495

鱼钩的种类496

浮子497

坠子498

垂钓技巧500

垂钓前的准备500

垂钓前对气象的了解500

垂钓时要穿着的服装501

鱼饵501

垂钓位置的选择501

对鱼类习性的掌握502

鱼情的识别503

其他504

垂钓的好处504

写垂钓日记504

垂钓守则505

渔友的选择505

养花——给家庭带来无限生意506

春天的花506

三色堇506

雏菊506

瓜叶菊507

矮牵牛507

报春花508

天竺葵508

曼陀罗花509

芍药510

韭菜兰510

非洲菊511

郁金香511

小苍兰512

君子兰512

晚香玉——夜来香513

唐昌蒲513

花木瓜514

杜鹃花515

迎春花516

茶花516

月季花517

夏天的花518

虞美人518

香石竹——康乃馨518

牵牛花519

万寿菊520

鸡冠花520

彩叶苋520

麦秆菊521

球根海棠522

百子莲522

荷——莲523

睡莲524

夜香木兰525

扶桑525

栀子526

铁线莲526

安石榴527

玫瑰527

牡丹528

秋冬的花529

大波斯菊529

香豌豆529

昙花530

吊钟花530

秋海棠531

蟹爪兰532

美人蕉533

水仙533

仙客来534

桂花536

瑞香537

茉莉花537

梅花538

圣诞红538

蜡梅539

茶梅539

养鱼——色彩缤纷，赏心悦目541

设备541

养鱼器具541

水槽养鱼的必要设备541

水槽养鱼仍要控制鱼的数量541

塑料制水槽541

注意不锈钢边玻璃水槽的漏水问题541

水槽架子要牢固541

家庭养鱼宜用振动式气体压缩机541

要有备用的气体压缩机542

适合家庭养鱼的内式滤水装置542

水槽中要铺层砂石或细砂542

利用水槽养殖淡水鱼542

用塑料袋装鱼要注意空气的含量542

水543

良好的养鱼水源543

用记号标示出水位的高低543

使用自来水要先放置1～2天543

苏打要用温水溶化后使用543

鱼类最忌水中氧气不足543

换水法543

施放过多的饵会造成水质的白浊状543

水质呈绿色污浊时需要变换水槽的位置544

清澈的水不一定干净544

水温影响鱼的食欲544

移动鱼的环境须严守2～3℃的水温差544

养海水鱼可用珊瑚石块或贝壳滤水544

玻璃面上的藓苔可以不用去除544

不要用盐水饲养海水鱼类544

纯海水保存法544

调节海水鱼水槽的温度544

食饵、水草545

培养鱼在一定的时间和场所进食545

鱼的进食以一天两次为基准545

鱼的食饵每次要陆续供给545

买现成饲料喂鱼应注意事项545

水温高时需控制淡水鱼的食物供给545

养鱼最忌食物供给过量545

离家期间鱼的食饵问题545

鱼与水草的关系545

辨别水草好坏545

水草种植545

水草要经过洗净后放进水槽546

水草所需要的日光可来自日光灯546

用煮过的小松菜防止水草受鱼的侵食546

金鱼547

名种547

上品金鱼标准547

饲料和喂食547

金鱼食物可和以蛋黄548

阳光和换水548

四季保养法548

配种548

雌雄鉴别548

放养密度548

用小口水缸养殖金鱼要减少其数量548

金鱼在四种情况下要换水548

金鱼毋需保温549

产卵549

孵化549

幼鱼——鱼苗549

热带鱼550

品种550

正确处理热带鱼异种共养问题550

热带鱼需要活饵而又不可供给过量550

热带鱼,卵胎生繁殖550

鱼病552

鱼病的预防552

食欲不振552

外伤552

白点病552

鱼虱552

尾腐病552

松塔病552

焦尾552

烂鳃病553

水霉病——棉花病、白毛病553

发漂553

闷缸553

养猫——温顺可爱，善解人意554

猫食554

猫食调制须知554

小猫的食物554

吃剩的猫食不能再吃554

养主外出旅行前，要为猫准备一些干粮和饮用水554

保健与训练555

猫窝555

健康猫的识别555

经常了解猫的正常体温及呼吸次数555

经常刷理猫的脱毛555

经常给猫擦拭身体555

养猫的清洁用具555

养成猫排泄粪便的良好习惯555

可用吸水盒子做猫的便所555

在猫的出入口放置一块抹布555

小猫过冬555

猫的毛黏到油漆、口香糖可用剪刀剪掉556

平日对猫就要训练556

赏罚分明是训练猫的要诀556

产前与产后557

猫临产前须知557

猫产后须知557

为乳猫断母奶557

猫病558

猫有病的症状558

防止猫食物中毒558

猫乱吃东西可能是有寄生虫558

轻微的烫伤可用冷水治疗558

如何处置猫的外伤558

猫流口水558

发现猫有异常首先要让它休息558

佝偻病可以用脱脂奶粉治疗558

猫要接受温犬病的预防注射559

其他560

不要这样对待猫560

防止猫袭击鱼或鸟560

准备一根供猫磨爪的柱子560

可供小猫游戏的玩具560

给猫作阉割手术560

养鸟——鸟语动听，鸟羽斑斓561

基本常识561

鸟笼要依用途选择561

鸟笼的种类561

注意鸟笼放置的562

利用尼龙制纱网减少打扫鸟笼四周的麻烦562

鸟笼的保养562

养鸟的附属器具562

清除装水器中的藓苔，保持鸟用饮水洁净563

用木板制作鸟用食物箱563

鸟巢出入口不可过于显眼563

勤扫鸟巢和用热水消毒烘干563

鸟巢要注意是否有壁虱563

鸟笼横木条要配合小鸟的脚部564

笼鸟饲料的种类564

粒料种类564

粒料调配法564

粒料喂法565

粉料种类565

粉料调配法565

粉料喂法566

青料种类和调配法566

青料喂法566

用夹子夹住蔬菜566

辅助饲料的种类和喂法566

鸟不可一日断粮567

养鸟不可过于溺爱567

善于鸣叫的小鸟要雌雄分开饲养567

食谷虫养殖方式567

喂以小米团的作用568

鸟喂以小米团可促进发情——制作小米团的方法568

用小米团喂鸟类只可供给一个月568

小米团要先喂雄鸟568

鸟不可食用芥菜、菠菜等蔬菜568

有些鸟要喂以带壳的食物568

防治鸟类食欲不振568

鸟食用昆虫过多易厌食一般饲料568

野鸟笼养初期须知568

注意笼鸟冷暖569

给笼鸟运动的方法569

给笼鸟整理羽毛569

给笼鸟清洗羽、趾570

观察鸟体的健康情况570

环境的清洁570

水缸必须每天清洗570

给鸟水浴570

给鸟修爪571

给鸟修喙571

换羽期注意事项571

保护鸟过冬571

饲主不可用口喂571

用牙签清理鸟的鼻水571

脱毛期小鸟不可水浴571

鸟要进行日光浴571

鸟不要在屋内释放571

利用报纸与鸟游戏571

繁殖期的鸟要自然成对572

习惯于生活环境才能使鸟产出有精卵572

鸟要避免近亲交配572

发情期伏窝小鸟须暂移庭笼572

注意产卵期的鸟食调配572

鸟巢内铺草可使鸟安心下蛋、孵蛋572

孵卵期鸟应停止发情食物572

不可随便检视鸟巢中的蛋572

观察鸟孵蛋要非常小心572

母鸟可能出现产卵不顺的症状572

母鸟和雏鸟要喂以钙粉572

用保温箱饲养乳雏须注意温度573

保温箱中的乳雏在羽毛长成后要移至覆合笼573

雏鸟环境要干燥573

给雏鸟喂食573

人工喂养乳雏法574

不要触摸孵化未满10天的乳雏574

注意雏鸟清洁574

培养乳雏的体力574

娱乐用的雏鸟应尽早脱离母鸟574

防止母鸟压坏乳雏的脚575

力避母鸟凌虐乳雏575

训练娱乐用小鸟575

鸟学人语训练法575

鸟的放飞训练575

鸟的接物训练576

鸟的戴面具训练576

鸟的撞钟训练576

用“托养”训练乳雏鸣叫577

病鸟要隔离577

感冒577

肺炎577

肠炎577

滞食577

便秘577

下痢577

肥胖病578

啄羽症578

难产578

母鸟脱肛578

乳雏佝偻病578

骨折578

尾脂腺炎578

趾肿579

趾脱落579

脚痂——鳞皮病579

肉瘤579

体外寄生虫579

体内寄生虫579

一氧化碳中毒580

主要鸟类饲养581

鸟笼底板上宜放一层河沙581

百灵的食具581

笼衣的布宜用深色，不可用红色、彩色581

幼雏百灵的雌雄鉴别581

成鸟百灵的选择581

成鸟百灵的雌雄鉴别581

识别百灵的年龄581

幼雏百灵的饲养与管理582

成鸟百灵的饲养与管理582

百灵“靠口”法582

百灵的夏季护理582

百灵换羽期的护理582

画眉的鸟笼583

亮笼要用笼衣583

画眉鸟笼栖木设置法583

画眉的食缸、水缸和门缸583

画眉的雌雄鉴别583

画眉发情期的护理583

画眉的饲料583

养画眉必须遛鸟584

给画眉洗澡584

芙蓉的器具584

芙蓉品种的选择584

芙蓉的雌雄鉴别584

芙蓉的饲料585

要喂以颜色饲料585

芙蓉不必洗澡、通鸟585

老鹦鹉有恶癖，应选购年轻的585

大鹦鹉如不用鸟笼，可上木架和绑以锁链5585

小鹦鹉可几只养在一只笼里585

小鹦鹉宜用陶器制的饮食器585

大鹦鹉的食物585

鹦鹉洗澡的方式585

鹦鹉嘴尖要修剪585

用粗草绳做牡丹鹦鹉的巢材586

八哥水浴不可用水冲586

训练八哥模仿人语586

八哥粪便要迅速处理586

八哥惧怕长形物体586

训练云雀在空中鸣叫586

云雀应从雏鸟养起586

云雀不能用竹笼饲养586

云雀笼中要铺砂子和设鸣叫台586

山雀的饲料586

山雀要在早晨空腹时进行训练586

使用“吊桶”训练山雀587

黄莺宜于秋季开始饲养养殖587

黄莺用“夜间饲养”法可使它在正月鸣叫587

十姊妹要用大型鸟笼587

十姊妹最善于伏窝587

鸟蛋可由十姊妹代孵587

饲养文鸟先要辨别其性情587

文鸟的饲料中需加青米或卵米587

文鸟饲料要大块的，饮水器要加盖587

文鸟饮水每日要更换两次587

文鸟应在秋季伏窝588

文鸟产下第四个蛋后开始孵蛋588

文鸟孵雏期须知588

同批出生的文鸟才可饲养在一起588

阿苏儿出生两个月后可开始语言训练588

选购阿苏儿须知588

阿苏儿配对注意其年龄差距588

为同颜色的阿苏儿配对588

阿苏儿伏窝不需要铺巢草588

槿花鸟的饲料588

槿花鸟的蛋须在下完后才可取出588

白眼鸟经妥善照料才会发出悦耳叫声588

白眼鸟以善于鸣叫高音域的为佳588

养鸽——空中信使，竞翔斗趣589

鸽舍589

鸽舍的种类589

家庭鸽舍的要求589

鸽舍结构589

鸽舍建造590

鸽舍装潢590

鸽舍注意事项591

鸽舍卫生及管理591

饲喂592

鸽子饲料592

鸽子饲喂593

选种和繁殖594

一般鸽子选择要点594

信鸽选种594

鸽子习性595

雌雄鉴别595

鸽子的成熟及交配596

节制繁殖596

鸽卵孵化596

鸽子的借卵代孵597

雏鸽喂养597

训练599

训练鸽子时要培养饲主与鸽子的感情599

训练鸽子出舍599

新纳鸽驯养599

信鸽训练599

赛鸽训练601

鸽病防治602

鸽子患病的特征602

鸽痘602

白喉602

湿疹602

消化不良603

嗉囊炎603

肠炎603

幼鸽不吃食603

便秘603

感冒603

鼻炎604

支气管炎604

脑溢血604

脑炎604

神经麻痹症604

结膜炎604

角膜炎604

全眼球炎604

翼部疾病605

腿部疾病605

软脚病605

骨折605

养虫——唧唧细语，带来乡村气息606

基本常识606

选虫606

虫具607

饲料607

喂食608

清洁608

光线和温度608

护虫和护盒608

冬虫孵育609

诱叫609

主要鸣虫610

安徽黄铃610

草铃610

小黄铃610

金铃子611

墨铃611

斑铃611

石铃612

竹铃612

金钟612

马铃613

磬铃613

垣？614

头？614

灶马蟋蟀614

蟋蟀614

油葫芦614

大蟋蟀615

叫哥哥615

姐儿615

络纬616

绿螽616

草螽616

脊螽617

露螽617

脊露螽617

蚱蝉617

写信——互通信息、交流情感的必要方式618

基本常识618

书信618

国内信封写法618

寄往国外信封写法619

信瓤619

写信注意事项620

称谓语简表620

提称语、启事语、祝颂语、具名语简表623

各类书信写法626

庆贺信626

慰问信627

感谢信627

表扬信628

规劝信628

汇报信628

请托信628

邀约信631

推荐信631

问候信632

情书633

各类便条635

便条与书信的区别635

借物便条635

还物便条635

借款便条635

却借便条635

允借便条635

还款便条635

请假便条635

请客便条635

辞宴便条636

辞行便条636

送物便条636

谢赠便条636

约谈便条636

留字便条636

邀陪便条636

应邀便条636

辞陪便条636

问候便条636

家电——现代家庭的标志之637

家庭电脑和袖珍电子计算器637

家庭电脑的功用637

家庭电脑的选购637

家庭电脑的配置637

家庭电脑的使用638

家庭电脑的保养638

电子计算器的种类639

电子计算器的结构639

电子计算器的选购639

电子计算器的使用640

电子计算器的维护和常见故障排除641

空气冷暖调节642

家用空调器的种类642

家用空调器的选购642

家用空调器的使用643

家用空调器的保养644

石英远红外电暖器的结构644

石英远红外电暖器的选购645

石英远红外线电暖器的使用和维护645

电热油汀的特点646

电热油汀的使用646

冷风机的功能646

冷风机的种类646

冷风机的选购646

冷风机的使用和保养647

负离子发生器的功能647

负离子发生器的选购647

负离子发生器的使用648

负离子发生器的保养648

电风扇的种类648

电风扇的选购649

电风扇的使用650

电风扇的安装650

电风扇的保养651

电风扇的常见故障排除651

音像652

立体声组合音响的组成652

组合音响的选购654

组合音响的静态检查654

组合音响的动态检查655

组合音响的维护和保养656

DAT数字磁带录音机656

高级组合音响上常见英文标记汉译658

激光唱机的使用方法660

激光唱片的特点、选购、使用和保养664

盒式录音机的种类665

盒式录音机的选购665

盒式录音机的使用665

盒式录音机的保养667

盒式录音机常见故障及其排除668

录小段音的窍门668

常见盒式磁带分类表669

提高录音机立体声效果的方法669

盒式磁带的选择和使用670

录音磁带的保管670

延长原声磁带的使用寿命671

磁带的夏季维护671

高级随身听的特点671

CD（激光唱机）随身听673

DAT（数字录音机）随身听673

随身听的选购673

随身听的使用和维护674

收音机的选购674

收音机的使用675

收音机的保养和修理676

全波段收音机的选购与使用677

卡拉OK影碟机的使用与维护678

卡拉OK混响机的选购679

卡拉OK混响机的使用680

录像机的选购680

录像机的鉴别681

盒式录像磁带的种类、构成、鉴别、使用和保养687

录像机磁头的清洗689

录像机的上磁鼓及音频磁头的更换689

家用摄录一体机的种类、选购、使用和维护690

摄录一体机上的英文名称汉译692

电视机的种类693

电视机的选购693

电视机的使用和保养694

彩电颜色的产生695

彩电颜色的调节695

彩电旁勿放录音机695

电视机的“鱼腥味”695

电视游戏机的选购、组成、使用696

通讯697

电话机的选购697

电话机的使用697

BB机（无线寻呼机）的功用697

BB机的使用和保养698

无线电移动电话（大哥大）的功用699

无线电移动电话的使用699

炊具700

电子燃气灶的种类700

电子燃气灶的选购700

电子燃气灶的使用700

电子燃气灶的常见故障排除700

电磁灶的功能701

电磁灶的种类701

电磁灶的选购701

电磁灶的使用701

电磁灶的保养702

脱排油烟机的种类702

脱排油烟机的结构702

脱排油烟机的选购702

电冰箱的用途和种类703

电冰箱的种类703

电冰箱的结构703

电冰箱的选购703

电冰箱的使用704

电冰箱的保养705

电冰箱常见故障排除705

冰淇淋机的种类706

冰淇淋机的使用706

电饭锅的种类707

电饭锅的选购708

电饭锅的使用708

电饭锅的保养708

电饭锅常见故障排除708

微波炉的功能709

微波炉的结构709

微波炉选购710

微波炉的使用710

微波炉的保养710

电子砂锅的选购710

电子砂锅的使用710

电子砂锅的保养710

自动控温电煎锅的功能和结构711

电煎锅的选购711

电煎锅的使用711

电煎锅常见故障排除711

多士炉的功能711

多士炉的选购712

多士炉的使用712

多士炉常见故障排除712

电烤箱的功能和种类712

电烤箱的结构与工作原理712

电烤箱的选购713

电烤箱的使用713

电烤箱的保养713

电烤箱常见故障排除714

多功能食品加工器的功能714

多功能食品加工机的选购715

多功能食品加工机的使用715

多功能食品加工机常见故障排除715

家用自动面包机的功能715

自动面包机的使用716

自动面包机的保养717

家用自动豆浆机的功能717

自动豆浆机的使用717

自动豆浆机的保养717

自动豆浆机故障检修717

榨汁机的种类718

榨汁机的结构718

榨汁机的选购718

榨汁机的使用718

榨汁机的常见故障排除718

搅拌机的结构719

搅拌机的使用719

搅拌机常见故障排除719

电水壶的种类720

电水壶的选购720

电水壶的使用720

电热水器的种类721

电热水器的结构721

电热水器的选购721

电热水器的使用721

电热水器常见故障排除722

小型家用洗碗机的功能722

洗碗机的使用722

碗碟干燥（消毒）机的功能723

碗碟干燥（消毒）机的使用723

淋浴724

燃气热水淋浴器的种类724

燃气热水淋浴器的结构724

燃气热水淋浴器的选购724

燃气热水淋浴器的安装725

燃气热水淋浴器的使用725

电热水淋浴器的种类726

电热水淋浴器的选购726

电热水淋浴器的安装727

电热水淋浴器的使用727

洗涤728

洗衣机的种类728

洗衣机的选购729

洗衣机的安装730

洗衣机的使用730

洗衣机的保养731

洗衣机的常见故障排除731

衣服烘干机的结构733

烘干机的使用734

电熨斗的种类及其功能734

电熨斗的选购735

电熨斗的使用736

电熨斗常见故障排除*737美容738

电动剃须刀的种类738

电动剃须刀的结构738

电动剃须刀的选购739

电动剃须刀的使用和保养739

电吹风的种类739

电吹风的结构739

电吹风的选购740

电吹风的使用740

电吹风常见故障排除740

电热梳和电烫发钳的功能740

电热梳和电烫发钳的结构740

电热梳和电烫发钳的选购741

电热梳和电烫发钳的使用741

电热梳和电烫发钳的保养742

电热梳和电烫发钳常见故障排除742

整发器的种类742

整发器的选购742

整发器的使用和保养742

保健743

电动按摩器的功能743

电动按摩器的种类743

电动按摩器的结构743

电动按摩器的选购743

电动按摩器的使用744

电动按摩器常见故障排除744

电热毯的选购744

电热毯的使用744

自动电热气压式热水瓶的功能745

自动电热气压式热水瓶的选购745

自动电热气压式热水瓶的使用745

自动电热气压式热水瓶的保养745

自动电热气压式热水瓶常见故障检修745

电咖啡壶的种类746

电咖啡壶的结构746

电咖啡壶的使用746

电热杯的种类747

电热杯的选购747

电热杯的使用和维护747

电热杯的保养748

电热杯常见故障排除748

其他749

吸尘器的功能和种类749

吸尘器的结构749

吸尘器的选购749

吸尘器的使用750

吸尘器的保养750

吸尘器常见故障排除750

电烙铁的种类751

电烙铁的选购752

电烙铁的使用752

电烙铁的保养752

家用电度表的种类752

家用电度表的选购753

家用电度表的使用753

家用电度表的保养754

日用品一一选购·使用·保养755

摩托车·自行车·钢琴755

轻型摩托车的保养755

自行车的选购755

自行车的使用755

自行车的保养756

自行车常见故障排除757

延长自行车内、外胎的使用寿命757

冰雪地骑车防滑757

打火机·助听器758

气体打火机的使用789

电子打火机的使用和保养758

一次性打火机的灌气法759

助听器的使用759

钟表760

晶体管钟（电子钟）的选购760

晶体管钟（电子钟）的使用和保养760

机械钟的使用和保养760

翻字日历闹钟的使用761

机械手表的选购761

机械手表的使用和保养761

石英电子手表的选购762

数字式石英电子表的使用763

石英电子表的保养763

缝纫机764

缝纫机的选购764

学会蹬缝纫机765

消除缝纫机杂音765

缝纫机针的选用765

调节缝线的张力765

调节针距的稀密766

调节压脚的压力766

检查缝针是否平直767

防止断线767

防止跳针767

防止断针767

防止针迹不好768

缝纫厚料不走的解决办法768

缝纫机的一般保养768

缝纫机梭床的保养769

塑料·橡胶·皮革制品770

延缓塑料制品老化770

有毒和无毒塑料袋的区别770

聚乙烯塑料桶不宜长期盛食油770

塑料贴面家具的保养770

防止塑料梳子、肥皂盒变形770

延长塑料雨衣寿命法770

修复尼龙表带法771

塑料凉鞋的使用和保养771

塑料拖鞋的使用和保养771

修补塑料鞋底法771

粘补塑料凉鞋带、腰带法771

粘补软薄塑料品法771

粘补硬塑料品法771

擦白凉,皮鞋法771

套鞋、球鞋、跑鞋的使用和保养772

橡胶布和防雨布雨衣的使用和保养772

热水袋的使用和保养772

热水袋补漏772

皮带、皮鞋、皮箱、皮票夹等的使用和保养772

铝制品·铁器·铜器773

铝制器皿,钢精锅、水壶、饭盒等的选购、使用和保养773

压力（高压）锅的使用773

铁器、铜器除锈法774

生铁锅的使用和保养774

菜刀的使用和保养774

锁的使用和保养774

防针生锈774

搪瓷·玻璃制品775

搪瓷器皿（面盆、茶杯、饭碗等）的挑选775

搪瓷器皿的保养775

搪瓷器皿的简易修理法775

玻璃器皿擦洗法775

防止玻璃杯炸裂775

热水瓶的选购、使用和保养775

修理热水瓶壳底776

镜子的使用和保养776

眼镜的保护和使用776

修理折断的眼镜架776

玻璃携带法776

玻璃瓶截断法776

蛋清可粘合玻璃品、小瓷器776

紧杯分离法777

开瓶盖777

取瓶塞777

洗油瓶777

用陶瓷片、卵石片划玻璃777

木器·藤器·竹器778

木器的使用和保养778

藤器的洗涤778

竹器的保养778

笔·墨水·浆糊779

自来水笔*金笔、铱金笔的使用和保养779

自来水笔简易修理法779

墨水的使用779

圆珠笔的使用780

浆糊的调制和防腐、防干780

衣着——佛要金装，人要衣装781

服装的选择与穿着781

服装造型781

服装面料782

服装色彩782

服装图案783

外国人对服色、图案的喜好与禁忌784

国际流行的着装原则“TPO”784

运用服装修饰体型法785

服装与化妆789

服饰与个性789

个人服装组合790

家庭服装组合791

购置新装诀窍791

服装的标注规格791

针织内衣的选购792

全毛呢绒的真伪鉴别793

全毛呢绒的质量鉴别793

人造毛皮,腈纶毛皮的选购793

大衣793

风雨衣794

中山装794

西服795

茄克衫796

衬衫·T恤796

旗袍796

裙子797

长裤798

套装799

家居便装799

内衣800

皮革服装800

裘皮装801

羽绒衣801

运动服802

编织服802

婚礼服802

孕妇服803

旅游着装804

泳装804

中年女装804

男人衣着805

儿童服装805

老年衣着806

服装饰品808

帽子808

领带808

围巾809

腰带810

手套810

鞋子811

袜子812

根据鞋号挑选大小合适的鞋袜813

纽扣813

包袋814

衣物的洗涤和保养815

衣物洗涤的一般常识815

衣物保藏的一般常识815

织物熨烫的一般常识816

棉织品的洗涤和保养817

麻织品的洗涤和保养817

全毛呢绒衣物的洗涤和保养817

丝绸织品的洗涤和保养818

丝绒衣物的洗涤和保养819

粘胶纤维（人造纤维）织物的洗涤和保养819

腈纶织物的洗涤和保养819

涤纶（的确良）织物的洗涤和保养819

锦纶（尼龙）织物的洗涤和保养819

丙纶（帕纶）织物的洗涤和保养820

氯纶织物的洗涤和保养820

维纶（维尼纶）织物的洗涤和保养820

中长纤维织物的洗涤和保养820

合成纤维针织品（锦纶丝袜、氯纶或棉／维混纺棉毛衫裤、腈纶针织衣等）起毛结球的处理820

化纤织物和防蛀品821

针织内衣的洗涤和保养821

薄绒衣的洗涤和保养821

绒线衫（羊毛衫）的洗涤和保养821

皮革服装的保养822

裘皮衣物的保养822

羽绒衣物的洗涤和保养823

礼服的洗涤和保养823

印花被单的洗涤和保养823

绸缎被面的洗涤和保养823

腈纶膨体绒线的洗涤823

氯纶绒线和毛／腈绒线的洗涤824

雨衣的穿着、洗涤和保养824

毛巾的保养825

衣物去渍和除霉法826

棉、麻、人造棉、人造丝织物去渍法826

真丝、羊毛织物及合成纤维织物去渍法827

棉、麻、毛、丝织品霉点处理法829

其他830

化学纤维衣料缩水率830

天然纤维衣料缩水率830

衣料缩水法831

化纤缝纫线使用法831

织物漂白法832

衣服染法832

化纤织物重新染色法832

纯羊毛绒线染法833

旧衣翻新833

编织——应用广泛·美化体态835

基本常识835

编织乐趣多835

织物设计的要素835

婴儿织物的设计836

幼儿织物的设计837

学龄儿童织物的设计837

男士织物的设计837

妇女织物的设计837

编织用针837

编织用线839

织物尺寸确定法840

编织服装尺寸缩放法843

织物针数、行数确定法843

毛线打结法844

织物熨烫技巧845

棒针846

棒针编织基本针法及其符号846

棒针编织起针法849

棒针编织收针法852

织物顶端收紧法853

棒针编织加针法853

棒针编织减针法855

引退针编织法856

棒针织物缝合法856

棒针编织挑针法859

棒针配色编织法861

纽洞开法861

下摆和袖口均匀对称加针法862

挂肩开法862

圆领口开法863

袖底加针法863

袖山头编织法864

钩针866

钩针编织时针与线的拿法866

钩针编织基本针法及其符号866

钩针编织起针法869

钩针编织加针和减针法870

单元花块拼接法876

钩针织物缝合法877

钩针织物挑针法879

配色钩织换线法880

钩针织物纽洞开法881

纽环制法882

钩针织物边缘处理法882

美容——浓妆淡抹总相宜883

化妆品与美容工具883

化妆品的型别883

化妆品的种类和用途883

男用、女用化妆品的区别883

化妆皂和浴皂成分一样884

粉底的类型和作用884

化妆粉的功用884

抑制色的使用884

粉型粉底和化妆粉的使用884

化妆盒面层的玻璃纸并非多余884

香粉的选用885

唇膏的选用885

口红不可涂面颊885

棕色、白色眼影的使用885

香水的用法885

花露水的选用886

“营养面脂”的作用886

不要直接用手挑化妆品用886

大瓶化妆品的用法886

不宜用搁置较久的化妆品886

使用冷烫精烫发当心眼睛886

不宜用化妆品的人怎样化妆886

用化妆品皮肤过敏的处理方法887

梳子的选用887

各种美容工具的用途887

美容技巧888

面庞的部位888

皮肤的种类888

皮肤“性质”的测定888

面型的“黄金分配”888

化妆步骤889

化妆的重点889

晚妆和日妆的不同890

对美容时出汗的处理890

浓妆和淡妆890

各种面型的化妆法890

女性4种不同美貌的化妆法891

中年妇女化妆法891

简易化妆法892

快速单点化妆法892

使脸变年轻的化妆892

雀斑、凹陷等掩盖法892

按摩美容法892

搓脸美容法892

精神美容法893

花粉美容法893

面霜美容法893

汽熏美容法893

蛋清美容法893

蜂蜜美容法893

茶糖美容法893

蔬果美容法893

醋敷美容法893

珍珠美容法893

室外早操美容法893

热敷美容法894

减少皱纹的面部按摩894

化妆4忌894

敷粉底894

粉底要配合肌肤色泽894

扑粉894

不同类型眼睛的化妆法895

眼影、眼线的选用895

修饰眼形的化妆法895

画眼线的窍门895

画眼睛896

眼化妆平衡法896

单眼睑化妆成双眼睑896

眼周小皱纹掩盖法896

眼圈黑、眼充血化妆法896

施眼影897

描眉毛897

眉形的确定897

眉毛的画法897

假睫毛的用法897

睫毛油膏、睫毛卷的用法898

各种形状的胭脂涂法898

画嘴唇898

涂红色唇膏898

口红渗出唇廓外抑制法898

光泽唇膏的用法899

口唇厚薄改变法899

口红抹落法899

鼻形改变法899

化妆手误的纠正899

落妆的方法899

首饰——金辉珠耀人更美900

首饰的主要类型900

戒指900

耳环900

项链900

颈链900

挂坠900

别针900

胸花901

领夹901

领花901

手镯901

手链901

手铃901

肘镯901

臂镯901

眼镜901

首饰的主要品种902

黄金首饰902

白金首饰902

白银首饰903

包金首饰903

双色金首饰903

三色金首饰903

变色金首饰903

铜首饰904

铝首饰904

铅首饰904

铁首饰904

钢首饰904

钱币首饰904

稀金首饰904

亚金首饰904

亚银首饰905

轻合金首饰905

铌制首饰905

仿金首饰905

钻石首饰905

祖母绿首饰905

翡翠首饰905

红宝石首饰906

蓝宝石首饰906

珍珠首饰906

猫眼石首饰906

欧泊首饰906

珊瑚首饰907

玉石首饰907

水晶首饰907

密玉首饰907

玛瑙首饰907

黑石首饰907

绿松石首饰907

青金石首饰907

孔雀石首饰907

芙蓉石首饰907

大理石首饰907

首饰的选择908

女性首饰选择908

男性首饰选择909

不同体型的首饰选择909

订婚戒指的选择911

结婚戒指的选择911

丧葬场合佩戴的首饰911

离婚丧偶佩戴的首饰911

服装款式与首饰912

服装色彩与首饰913

脸型与首饰914

肤色与首饰915

耳朵、嘴型与首饰915

手指、手腕与首饰916

贵重首饰*黄金、白金、白银、珠宝真伪鉴别法917

贵金属首饰的鉴别法917

珠宝首饰的鉴别918

玉饰的鉴别919

首饰的保养和简易维修920

首饰的保养920

首饰的简易维修921

其他923

钻石的计量单位——克拉923

珠宝首饰的“四皇一后”923

佩戴首饰所引起的疾病923

居室——室雅不在大，只要巧装饰924

家具布置924

家具布置要领924

家具品种924

家具的色彩924

家具的配置925

家具的布置925

各类房间布置方案926

隔断布置931

厨房布置931

浴室和厕所布置932

过道布置932

角隅布置933

家具布置和人体活动尺度934

装饰935

布饰的品种935

布饰的色彩935

布饰的布置（床上用品·帘幔·套垫·台饰·花边）936

沙发套、椅套的制作和使用938

花边在沙发上的铺法938

陈设的品种939

陈设的布置939

裱糊941

照明943

照明的品种943

照明的方式944

照明的布置944

墙面·门窗·天花板·地面946

墙面色彩的选用946

粉刷彩色墙面946

墙裙的装饰美化947

画景线的装饰美化947

踢脚板的装饰美化947

门窗的木质装饰947

门窗的色彩948

天花板的装饰948

做“107”彩色水泥地面948

做油漆和塑料漆地面948

做塑料地面948

做木料地面948

油漆家具的材料和工具950

油漆的操作工序951

美食——人生健康和乐趣之源952

冰箱食谱952

冰箱保存食品的适宜温度与保存期限952

卤冻蹄膀952

白切肉952

凉拌三丝952

金钟冻汤953

椰汁软糕953

蒜泥凉拌白木耳953

菠萝冻鸡953

辣白菜953

猪肉冻953

冻羊羔953

凉冻金蛊鸡954

赤豆冻954

西米冻954

香蕉冻954

火锅食谱955

火锅的种类955

火锅的调料955

火锅烹制注意事项956

生鱼火锅956

菊花火锅956

家常火锅956

鱿鱼火锅957

四喜火锅957

火锅猫耳朵957

奶汤火锅958

三鲜火锅958

火锅素烩958

火锅螃蟹958

毛肚火锅958

火锅烫干丝959

电烤箱食谱960

中式烤鸭960

西式烤鸡960

烤鹅960

叉烧960

金银脯960

鸡子饼960

中式菜点961

北京菜961

四川菜962

淮扬菜963

上海菜964

福建菜965

广东菜——粤菜965

冷盆966

素鸭966

素火腿966

糖醋菜卷966

辣白菜966

五香烤麸966

红袍花生967

无锡肉骨头967

酱鸭967

五香卤鸭和鸭肫967

熏鱼967

油爆虾967

无锡脆鳝967

五香牛肉968

闽生果968

棒棒肉968

热炒*猪、牛、羊肉968

东坡肉968

咕咾肉968

桂花肉968

枇杷肉969

糖醋里脊肉969

粉蒸肉969

乳腐汁肉969

炸猪排969

走油蹄膀969

狮子头969

蚝油牛肉970

红焖牛肉970

锅烧牛肉970

煎金钱牛排970

清炖羊肉970

葱爆羊肉片970

它似蜜970

热炒（鸡、鸭）971

宫保鸡丁971

油淋子鸡971

葱油鸡971

黄焖全子鸡971

一鸡三吃971

一鸭三吃972

热炒（鸡蛋）972

芙蓉蛋972

溜黄菜972

虾米涨蛋972

赛蟹粉972

炒木樨肉972

热炒（鱼、虾）973

荷包鲫鱼973

青鱼头尾973

菊花青鱼973

红烧肚档973

红烧河鳗973

酱爆目鱼卷973

白汁鲳鱼974

煎鲳鱼974

清炒鳝糊974

红烧冰糖甲鱼974

清炒虾仁974

炸烹明虾974

热炒（其他）974

鱼香橄榄菜974

干烧荷兰豆975

糖醋金丝菜——即金丝芥菜975

蒜爆紫角叶——即胭脂莱975

奶油绿花菜975

生煸草头975

炒双冬975

炒素什锦975

炒素蟹粉975

炒素鳝糊976

炸素响铃976

家常豆腐976

麻婆豆腐976

虾子冬笋976

虾子蹄筋976

爆炒双花977

鸡油三白977

香炸鹌鹑977

汤类977

开洋煮干丝977

酸辣汤977

蘑菇凤爪汤977

三鲜鱼圆汤977

附：鱼圆制法978

大鱼头978

水调面类978

水调面的方法978

肉丝春卷978

大馄饨·猫耳朵978

发酵面团类979

面团发酵法979

鲜肉包979

牛肉水煎包子979

油条979

油酥面团类980

油酥面团制法980

萝卜丝酥饼980

鲜肉月饼981

宁波猪油汤团981

其他类981

桂花糖藕981

拔丝苹果981

炒双泥981

鱼肉吐司982

鲜肉油墩子982

主要流派及其基本烹调法983

西菜的流派和特点983

西菜烹调14法983

沙司类985

法国沙司985

红汁沙司985

蘑菇沙司985

色拉油沙司985

蛋黄结淋沙司985

千岛沙司985

荷兰沙司（又名奶油蛋黄沙司）985

美国沙司986

奶油沙司986

太太沙司986

番茄沙司986

色拉类986

火腿色拉986

红肠色拉986

生菜色拉986

牛肉色拉986

虾仁杯987

华达夫色拉987

俄式素色拉987

法式鸡色拉987

苹果色拉987

番茄黄瓜生菜987

汤类987

乡下浓汤987

罗宋汤988

奶油蘑菇汤988

菠菜泥汤988

番茄汤988

意式浓汤988

鸡杂汤988

蔬菜清汤988

鸡丝面条汤989

美式海鲜汤989

炸、煎、焖、烤类（猪、牛、羊、鸡）989

炸猪排989

火腿肉排989

麦尼雪猪排989

葱串肉块989

毕格得猪肉990

蛋煎猪排990

汉堡牛排990

红酒烩鸡990

俄式羊肉串990

番茄焖鸭990

炸、煎、焖、烤类（鱼、虾）991

炸条子鱼991

法式蛋煎鱼991

红烩鱼块991

荷兰式煮鱼991

英式炸板鱼991

美式炸鲳鱼991

巴黎式煎鱼991

磨坊主式鱼条992

法式炸明虾992

蛋煎明虾992

西点992

西米布丁992

可可粉冻992

苹果布丁992

烙苹果992

苹果攀993

杏酱塔993

白脱面包布丁993

千层酥993

水果奶油冻993

焦糖格司994

附录994

西菜参考菜单994

炒蛋黄面994

硬面994

掼奶油994

开面995

清汤995

糖丝995

美食可美容996

细嚼慢咽有美容、防癌等妙用996

多食猪肉皮可减少面部皱纹996

适量食肉和动物脂肪使皮肤滋润997

多食植物油使皮肤细嫩997

多食蔬菜、水果使皮肤柔润、健美997

多食海带、紫菜使头发滋润光亮997

多食黄豆粉、葵花籽、芝麻使头发乌黑997

多食海带、紫菜、鱼、鲜奶、豆类可阻止头发变黄997

多食番茄、土豆、荠菜等治少年白发997

多食蛋类、奶类、花生等防脱发998

多食水果、胡萝卜、豆芽等治突发性脱发998

多食蚕豆、青豆、土豆、卷心莱等治脂溢性皮炎秃发998

多食卷心菜、花菜等治斑秃998

抗癌食物999

白萝卜——防治肺癌、消化道癌999

胡萝卜——预防肺癌999

大蒜——防治胃癌及其他癌症999

韭菜——治疗食道癌1000

黄瓜——防治多种癌症1000

藕——防治肺癌、胃癌、癌性出血1000

芋艿——治疗恶性浅表肿瘤、食道癌1000

绿豆与豆芽——防治直肠癌和其他癌症1000

菱——治疗胃癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌、乳腺癌等1000

薏苡仁——治疗各种癌症1000

杏——防治各种癌症1001

红枣——预防各种癌症1001

无花果——防治乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤1001

核桃——防治咽喉癌1001

猕猴桃——防治消化道癌症1001

海带——防治肺癌、大肠癌、腮腺癌、淋巴癌等1002

紫菜——防治甲状腺肿大、颈项瘰疬瘿瘤1002

鳖——防治肝癌等1002

鹅血——防治食道癌、胃癌、淋巴癌、肺癌、鼻咽癌等1002

黑木耳——防治子宫颈癌、阴道癌等1003

白木耳——预防各种癌症1003

平菇——预防各种癌症1003

猴头菌——防治胃癌、食道癌等1003

茶叶——防治各种癌症1003

牛奶与酸牛奶——防治胃癌等1004

蜂蜜与蜂乳——防治肝癌、食道癌、乳腺癌、淋巴癌、白血病等1004

常见病食疗1005

胃溃疡1005

腹泻1005

癌症1006

痢疾1007

便秘1007

痔疮1008

急性肾炎1009

慢性肾炎1009

肝炎1009

高血压1010

冠心病1011

糖尿病1012

关节炎1013

妊娠期的饮食1013

妊娠期水肿的饮食1013

妊娠期患缺铁性贫血的饮食1013

产后诸病食疗1013

子宫下垂者的饮食1014

美食重在营养1015

人体所需营养素1015

蛋白质1015

糖类1016

脂肪类1016

维生素1017

无机盐1018

水1019

美食要注意合理调节营养1020

一日三餐与生理规律1020

合理安排一日三餐的食量1020

早餐一定要吃好1020

晚饭不宜吃得太饱1021

饮食过量有损健康1021

美食5宜1021

颜色深的蔬菜营养价值高1022

胡萝卜不宜生吃1022

豆制品的营养比黄豆好1022

豆芽加醋营养更丰富1023

吃水果不能代替吃蔬菜1023

健康人对猪肉肥瘦都要吃1023

不能只喝汤，不吃肉1024

鸭肉比鸡肉的胆固醇含量低1024

白壳鸡蛋营养不比红壳蛋差1024

吃蛋黄不会增加胆固醇1024

产妇每天吃鸡蛋不要超过3个1024

鸭蛋营养不比鸡蛋差1025

皮蛋的营养价值比鸭蛋高1025

豆浆冲鸡蛋反而营养受损1025

绿茶的营养比红茶好1025

消毒牛奶不宜再烧煮1026

牛奶营养比炼乳好1026

鲜玉米煮了吃好处多1026

蟹·虾·鱼·家禽处理法1027

拆蟹肉1027

洗螃蟹1027

活杀甲鱼和去腥1027

鳝鱼出骨1027

鱼的剖杀1028

挤虾仁1028

家禽的宰杀及处理1028

猪内脏的加工洗涤1029

干货原料的涨发1030

海参1030

鱼肚1030

蹄筋1030

肉皮1030

虾米1030

干贝1030

鱿鱼1031

墨鱼1031

鲍鱼1031

海蜇1031

海带1031

香菇1031

猴头菇1031

黑木耳1031

银耳1032

笋干1032

食物质量鉴别1033

鲜猪肉1033

老母猪和病猪肉1033

猪内脏1033

牛、羊、兔肉1034

活鸡1034

光禽1034

野禽1035

鲜鱼1035

河虾、海虾1035

甲鱼1035

鳝丝1036

墨鱼1036

河蟹1036

梭子蟹1036

蚶子及蛤蜊1036

蛏子1036

牡蛎1036

蔬菜1036

冬笋、竹笋1037

鲜蛋1037

海蜇1037

咸肉1037

腊肉1037

火腿1037

咸鱼1038

咸梭子蟹1038

香肠1038

板鸭1038

咸蛋1038

皮蛋1039

虾米1039

对虾干1039

淡菜1039

干贝1039

紫菜1039

鱿鱼干1039

墨鱼干1039

章鱼干1040

鲍鱼干1040

蚝豉1040

墨木耳1040

银耳1040

香菇1041

黄花菜1041

笋干1041

榨菜1041

腐衣、腐竹1042

食用植物油1042

香油1042

盐1042

酱油1042

厨房卫生1044

合理使用炊具、餐具1044

塑料（聚乙烯）食具1044

餐具消毒法1045

砧板（菜板）消毒法1045

厨房抹布应专用并消毒1045

清除水垢法1045

吃饭用筷“9忌”1046

消灭蚂蚁法1046

捕杀蟑螂法1046

消灭苍蝇法1047

灭鼠法1047

饮酒————酒能助兴健身，也能坏事伤体1048

酒的度数、分类和品评1048

酒的度数1048

啤酒的度数1048

酒的分类法1048

酒的具体型类1048

酒的品评1049

造酒起源1051

杜康造酒说1051

仪狄造酒说1051

猿猴造酒1051

饮酒与健康1053

酒的营养成分1053

酒的有害成分1053

饮酒的禁忌1054

醒酒的方法1055

中外名酒1056

茅台酒1056

汾酒1056

五粮液1056

剑南春酒1057

洋河大曲1057

古井贡酒1057

董酒1058

泸州老窖特曲1058

烟台红葡萄酒——甜1058

中国红葡萄酒——甜1058

沙城白葡萄酒——干1059

民权白葡萄酒1059

烟台味美思1059

杏花村竹叶青酒1060

金奖白兰地1060

西凤酒1060

桂林三花酒1060

绍兴酒1061

沉缸酒1061

青岛啤酒1061

参茸灵酒1061

至宝三鞭酒1062

当归酒1062

科涅克白兰地1062

苏格兰威士忌1063

饮酒古礼1064

敬酒是中国传统的礼节1064

宴饮座次安排古礼1064

斟酒、敬酒、干杯古礼1065

酒宴作客古礼1065

古代著名酒事1066

商纣王与“酒池肉林”1066

吕不韦摆酒施计1066

郦食其与“高阳酒徒”1067

樊哙豪饮救刘邦1068

曹操“青梅煮酒”试刘备1068

“竹林”七贤与酒1069

赵胤“杯酒释兵权”1070

品茶——有益健康陶冶性情1071

茶叶和饮茶的历史1071

茶叶源于中国1071

饮茶方法的演变1071

茶叶的种类1073

茶叶的分类方法1073

八大茶类及其派生茶1073

中国名茶1076

西湖龙井1076

苏州碧螺春1076

黄山毛峰1076

庐山云雾1077

六安瓜片1077

恩施玉露1077

白毫银针1077

武夷岩茶1077

安溪铁观音1078

普洱茶1078

福州茉莉花茶1078

茶叶的冲泡1079

泡茶四要素1079

茶滋于水1079

汤成于火1079

水藉乎器1079

冲泡得法1080

茶叶的选购和鉴别1081

通过色香味形鉴别茶叶的优劣1081

真茶与假茶的鉴别1081

新茶与陈茶的鉴别1081

窨花茶与拌花茶的鉴别1081

春茶与夏、秋茶的鉴别1081

茶叶的贮藏1083

干燥、低温是贮茶的两要素1083

密封贮藏法1083

低温贮藏法1083

茶叶的保健作用1084

茶是最好的保健饮料1084

茶能提神益思1084

茶能延年益寿1084

茶能防治心血管疾病1084

茶能抗癌、防止辐射损伤1084

茶能生津止渴、消食除腻、止泻醒酒1084

茶疗验方1085

保健——长保身心健康1086

现代生活与保健1086

谨防现代生活病1086

常看电视应多吃的食品1086

酒后不宜看电视1086

电扇不宜久吹1086

久听耳机要损害听力1086

灯照过长需补钙1086

青少年不宜久坐沙发1087

不能乘飞机的病人1087

健康与长寿1088

身心健康的标准1088

起居健身16宜1088

长寿5要素1088

心脏的寿命就是人的寿命1089

什么人会长寿1089

每天睡8小时的人的寿命最长1089

腰围与寿命1089

胖瘦与寿命1089

闭目养神可长寿1089

饮食保质减量可长寿1089

赤脚散步可长寿1090

书法、绘画可长寿1090

音乐家长寿的原因1090

清心寡欲可长寿1090

多梦助延年1090

不想老，衣要俏1090

长吁短叹有益1090

短期精神紧张有益健康1091

笑的10大好处1091

不宜大笑的人1091

最容易早死的10种人1091

不良性格疾病多1091

烦恼催人老1091

起床后就叠被对健康不利1091

简易锻炼法1092

锻炼的适宜时间1092

步行是最佳健身运动1092

雨中散步有益健康1092

上下楼梯健身1092

空腹跑步危险1092

清晨锻炼勿在树木多的地方1093

大雾早晨不宜剧烈运动1093

各类活动耗热量1093

随时健身法1093

编织毛衣有益健康1093

健身球的妙用1093

敲背有益于健康1093

健脑法1094

保持头脑年轻10原则1094

手巧能使大脑灵活1094

“40岁学艺”防大脑衰老1094

走来走去有助于思索1094

食用芝麻有助于大脑注意力集中1094

开发右脑要训练左手1094

大蒜补脑1095

多用脑可减肥1095

进食过饱大脑易早衰1095

健康长寿的“脑力操”——多思1095

便秘是大脑的大敌1095

大脑休息的两种方式1095

大脑疲劳勿用冷水浇头1095

偏食酸性食物影响记忆力1095

心血管·心脏病·高血压1096

保护心脏的有效方法1096

心脏病人宜多吃苹果1096

从耳垂有皱纹可知动脉硬化1096

常量血压可降血压1096

高血压症的早期信号——头痛、头晕1096

高血压患者的保健良方——养金鱼1096

高血压患者要注意穿戴1096

中风的早期信号1096

白壳鸡蛋适合高血压病人食用1097

防癌、治癌1097

预防癌症1098

多种癌症由饮食引起1098

注意疑似癌症的信号1098

中年癌症的自我诊断1098

癌症的心理疗法1099

唾液与养生、防癌1099

大蒜防癌1099

新衣不洗就穿易致癌1099

大蒜治皮肤癌1099

防治感冒1100

勤洗手可预防感冒1100

感冒与脚部保暖1100

患感冒如何吃药1100

温盐水治感冒鼻塞1100

解除鼻塞有妙方1100

维生素C能防治久咳不愈1100

饮食保健1101

用餐次数与健康1101

进食时间与体重1101

进餐时应讲究气氛1101

饭后5不宜1101

用蓝色、绿色布置餐室会抑制食欲1101

病人要忌口1101

饭后即食水果易便秘1102

预防消化不良1102

早晨不宜干食1102

不吃早餐易得胆结石1102

偏爱五味易致病1102

吃甜食要选择时间1102

吃饭时说话有利于健康1103

蹲着吃饭不利于健康1103

蹲着吃饭又可治胃下垂1103

晚餐时间太迟易患尿路结石1103

受凉腹泻不要吃大蒜1103

吃醋的禁忌1103

吃柿饼要防致病1103

食用含纤维素的食物可防阑尾炎1103

关节炎患者少吃油腻食品1103

鸡汤的营养价值不如鸡肉1103

脂肪食用过多易患乳癌1104

过多食用白糖、奶油损脑1104

喜吃咸的可多吃能排泄盐分的食物1104

蛋黄的营养价值高于蛋清1104

头痛与食物1104

喝茶·白开水和其他饮料保健1105

看电视喝茶有益1105

茶汁漱口好处多1105

饮茶切勿吃茶叶1105

发烧时不要喝浓茶1105

多喝开水可净化身心1105

早晨饮凉开水有益1105

补充液体消耗喝白开水比色素饮料好1105

人到中年多饮水1106

运动后切忌大量饮水1106

空腹饮盐水治便秘1106

凉开水超过三天不宜饮用1106

哪些开水不能喝1106

清晨锻炼前宜饮凉开水1106

饭前喝水最相宜1106

清晨“脑危时刻”应适量饮水1107

盛夏不宜多饮酸味饮料1107

寒冬啤酒宜温饮1107

常喝酸奶好处多1107

豆浆比牛奶好处多1107

喝咖啡加牛奶可弥补钙质1107

晚上喝牛奶好1107

喝热白酒对人体危害少1107

护肤·护目·护发1108

食物过量会使皮肤改变颜色1108

杏仁油保养干燥皮肤1108

茶浴可使干燥皮肤光滑1108

食用肥肉可使皮肤娇嫩光滑1108

冬季保养皮肤法1108

皮肤病患者不宜烫洗1108

洗涤剂与蝴蝶斑1108

菜花汁去脸上肉赘1109

穿丝绸对皮肤有益1109

吸烟影响皮肤1109

早睡早起皮肤健美1109

美目3法1109

望月美目1109

凝视一点美目1109

清除眼部疲劳1109

领带过紧有害视力1109

适宜做双眼皮的条件1109

正确使用护发素1110

鸡蛋护发1110

食油护发1110

啤酒护发1110

果汁护发1110

糯米泔水护发和治少年白发1110

防止头皮屑过多1110

减肥·健齿1111

减少腹部脂肪8法1111

靠自我控制减肥1111

20秒钟缩腹减肥1111

饮食减肥1111

步行减肥1112

使减肥后不出皱纹1112

健齿7法1112

正确的刷牙方法1112

刷牙不能少于5分钟1112

刷牙水温有讲究1112

每月应换一把新牙刷刷牙1112

感冒痊愈后应换新牙刷刷牙1113

吃硬食物有益牙齿1113

橘皮粉洁齿1113

勿用火柴梗剔牙齿1113

生姜能止牙痛1113

去除假牙污锈1113

初戴假牙者须知1113

醋可除牙齿烟渍1113

睡眠·洗澡·戒烟1114

做好睡前5件事1114

睡眠要领1114

睡眠最佳时间1114

头东脚西睡觉好1114

莫睡过头觉1114

午睡应注意事项1114

三种人午睡有危险1114

厚窗帘有助于安眠1115

硬褥软被有利于安眠1115

大葱安眠1115

醋水催眠1115

烦恼时糖水可催眠1115

龙眼催眠1115

莲子催眠1115

百合催眠1115

水果催眠1115

3秒钟驱除“瞌睡虫”1115

洗澡最好用40℃的热水1115

长时间用热水淋浴有害1115

洗澡的次数要适当1116

饭前、饭后——小时内不宜洗澡1116

运动后不宜马上洗热水澡1116

浴水中放醋可防病1116

洗澡后勿忙于化妆1116

饮水戒烟1116

中药戒烟1116

萝卜丝戒烟1116

槟榔戒烟1116

服药1117

服用药物的最佳时间1117

不宜用热开水冲服的药物1117

如何送服中成药1117

站着服药好1117

中药煎法1117

煎中药并非越久越好1118

服汤药要避开“苦峰”1118

药苦不能滥加糖1118

夏季用药“4忌”1118

家庭常备药一览表1118

家用药物的储藏保管1120

小儿·妇女·老年保健1121

小儿用药剂量按年龄折算法1121

儿童不宜多吃精制食品1121

夏天小儿睡觉防着凉窍门1121

小儿生痱子4忌1121

巧用电视矫正儿童斜视1121

秋冬适宜打蛔虫1121

自测幼儿蛔虫病9法1121

“傻吃”的孩子容易“吃傻”1122

婴儿忌吃蜂蜜1122

妈妈的吻可止痛1122

妇女不宜长期用肥皂洗下身1122

经前不可多食盐1122

女性宜喝葡萄酒1122

女性宜少饮汽水1122

唠叨是女性的特殊健身法1123

中年妇女应补充钙质1123

中年妇女胸部健美法1123

家庭主妇的简易解乏法1123

孕妇不宜用电热毯1123

孕妇慎用风油精1123

孕妇慎用维生素A1123

孕妇勤打扮，胎儿受益多1123

老年人睡醒后不宜马上起床1123

老年人简易保健法1124

男性过好更年期1124

过分安静对老人健康不利1124

防治老年性视力减退法1124

老年人洗澡过勤有害1124

老年人不宜看紧张球赛1124

老年人更要预防受凉1124

醋蛋——老年保健佳品1124

疾病预防1125

木梳防病1125

含漱白酒防口腔溃疡1125

南瓜子防胆结石1125

生姜防胆结石1125

肉鸽防病1125

近视、远视、青光眼宜多食的食品1125

防止痔疮大出血1125

饮醋水可通大便1125

其他1126

从五官变化识别疾病1126

从指甲看病情1126

不要盲目做CT1126

热敷可消除打针所引起的硬块1126

束腰易生痔疮1126

注意揩布的清洁1126

防止晕车、晕船法1127

有痰勿咽1127

直腰端坐弊病多1127

缺铁可引起耳聋1127

莫要修剪鼻毛1127

香水使用不当易生黑斑1127

有损形体美的不良习惯1127

便方——中医小验方有实效1128

感冒、哮喘、支气管炎1128

预防感冒或流行性感冒1128

风寒感冒——头痛，发热，怕冷1128

风热感冒——发热，咽痛，微怕冷1128

咳嗽——多年老咳嗽1128

咳嗽——燥咳少痰，咽喉干燥1128

咳嗽——痰黄稠1128

咳嗽——痰稀白1128

气喘——无鼻塞、无咳嗽、无寒热等症状1128

慢性支气管炎1128

老年气喘1128

支气管哮喘1128

胃病、呃逆、积食、腹泻、便秘、痔疮1129

胃病——呕吐酸水1129

胃痛——喜温喜按，得食痛减1129

胃痛——嗳气、腹胀1129

胃痛——痛有定时，或吐紫血，大便黑色1129

胃、十二指肠溃疡1129

十二指肠溃疡疼痛1129

溃疡病出血1129

老胃病1129

胃酸过多1129

呃逆1129

噎膈——反胃，食不能下1129

蛋积——多吃蛋，胸闷腹胀1129

鱼肉积——多吃鱼肉，胸闷不化1130

面食积——多吃面食，胸闷不化1130

瓜果伤——多吃生冷瓜果，脘腹不舒1130

腹泻——水泻1130

便秘1130

大便燥结——无腹痛现象1130

大便闭结——腹痛有积滞1130

小便不通1130

脱肛1130

痔疮1130

痔疮下血1130

痔疮出血1130

眼·耳·鼻·口腔·脚癣·鹅掌疯·灰指甲1131

夜盲症1131

夜盲——晚上灯火下看物不清，或颜色红白不分1131

眼毛倒睫——摩擦眼白起红丝1131

烂眼皮1131

偷针眼——眼皮生麦粒状小块，有障碍不安感，有时痛痒1131

诸虫入耳1131

鼻中出血1131

脑漏——又名鼻渊。鼻中流臭脓水，头痛如刀劈1131

鱼骨鲠喉1131

口臭1131

脚癣——又称香港脚。脚趾湿痒，流水1131

鹅掌疯1131

绣球疯——阴囊表皮湿痒1131

灰指甲1131

头痛·失眠·瘙痒·脱力·盗汗·中暑疰夏·尿道·遗精1133

头痛1133

头晕目眩1133

失眠健忘、惊悸怔忡1133

身痒致烦躁失眠1133

瘙痒1133

脱力1133

脱力——劳动过度，疲乏，无力1133

盗汗——晚上睡熟后出汗，醒来即止1133

盗汗——睡熟出汗1133

预防中暑1133

疰夏1133

尿道炎1133

尿路感染1133

尿路感染——血尿1133

血尿1134

糖尿病1134

遗精1134

肾亏耳聋1134

脱发1134

青年白发1134

痤疮（粉刺）1134

冻疮·皲裂·烫伤·扭伤·虫咬·误吞金属1135

预防冻疮1135

冻疮——未溃1135

冻疮1135

冻疮溃烂1135

皲裂——手足皮肤裂开1135

水火烫伤1135

四肢肌肉关节扭伤1135

扭伤1135

落枕1135

虫咬蚊叮1136

螫伤1136

误吞铜锡铅铁1136

误吞金属、戒指、尖针1136

妇女病·小儿病1137

痛经——经前或经后腹痛1137

痛经——经行腹痛，瘀涩不畅1137

痛经——受寒后经行腹痛1137

月经过多1137

月经淋漓不断1137

闭经——月经连续两三个月不来，精神疲乏，四肢痠软，头晕眼花1137

气虚白带——稀薄、色白1137

赤白带下——有赤有白1137

赤带1137

尿道炎——小便热淋疼痛1137

阴痒带下——阴道滴虫症1137

妊娠呕吐——妊娠两个月，呕吐眩晕1138

产后恶露——恶露不清，腹痛1138

子宫下坠——因产后气血虚弱，或用力过度而起1138

乳汁少1138

婴儿感冒1138

痄腮——俗名大嘴风，两腮肿痛1138

吐乳半岁以内婴儿的一般性吐乳1138

疮积——腹膨形瘦1138

咳嗽1138

痰喘——气喘，咳嗽，喉中有痰声，无寒热1138

婴儿湿疹——奶癣1138

蛔虫1138

蛲虫1138

痱子1138

自汗盗汗——一动就出汗，睡着时也出汗1138

初生儿夜啼1138

生活小窍门——小技解难题1139

用品1139

盐水磨刀快1139

使牙刷耐用1139

碎肥皂利用1139

肥皂的用途1139

防止小水表和水管冻裂1139

延长日光灯管寿命1139

使抽屉润滑1140

皮鞋保养1140

擦白皮（凉）鞋1140

干硬鞋油复原1140

皮箱保养1140

洗衣服领口1140

熨焦衣服除焦痕1140

防止棉胎脱纱1140

除尿垢1140

铝壶去垢1140

除茶垢1140

除瓶内油污1140

开瓶盖1141

蛋清粘合小瓷器、玻璃品1141

瓷器擦洗和使用1141

擦铜器1141

洗涤象牙制品1141

擦铝锅1141

使新砂锅不漏1141

擦玻璃镜1141

衣着1142

妇女穿西装1142

中年妇女穿着10忌1142

人造丝（粘胶丝）汗衫保养1142

卫生衫裤、球衫裤的选购和保养1142

棉衣的洗涤1143

茶叶水可洗绒线1143

内衣中的短裤不要晾在室外过夜1143

旧衣涂蜡拆线1143

浆衣并不好1143

确认服装衣片的直料、横料、斜料1143

衣料的倒顺花和鸳鸯条1143

有条格衣料的对准条格1144

纠正条格不直1144

衣料的经纬方向与服装缝纫的关系1145

服装常用衬料的品种1145

自制硬领衬料1145

用电烙铁为尼龙衣料拷边1146

不同性能的面料裁配里料1146

去渍法1146

美食1149

10种最佳营养食物1149

使人聪明的食品1149

可以催眠的食物1150

脑力劳动者的饮食安排1150

儿童健脑食物1150

情绪不佳时的饮食1150

吃水果的科学1150

米饭夹生补救法1151

饭焦去焦味1151

用热水瓶煮稀饭1151

发酵粉发酵1151

鲜酵母发酵1151

快速发面1151

煮面条1151

防饺子粘合1151

省油炸馒头1151

面条水可洗碗1151

蒸锅水不能喝1151

猪肉炖法1152

烧猪脚爪加醋1152

使猪肚厚实1152

咸肉除臭1152

煮火腿使皮易烂1152

炖牛肉快而烂1152

去羊肉膻味1152

炖老鸡快而烂1152

烧鸡不要放花椒茴香1152

炖老鸭快而烂1152

煎鱼不粘锅1152

煮蛋防裂1152

使荷包蛋煎得嫩而光滑1152

吃蟹4除1152

西瓜皮吃法1152

使海带煮得脆嫩1153

黄豆须久煮1153

煮豆沙防焦1153

快速熬绿豆汤1153

正确使用味精1153

糖精用法1153

使醋变香1153

油锅着火切勿用水泼1153

剥芋艿手痒用火烤可除1153

除菜刀腥味1153

除铁锅腥味1153

快除猪毛1153

快除兔毛1154

去河鱼泥味1154

切洋葱不刺眼1154

去豆腐泔水味1154

生板栗剥皮1154

热茶可解暑1154

饭后饮茶不好1154

除口中异味1154

拣西瓜法1154

吃番茄须知1154

豆腐同菠菜不要一起煮1154

小孩不宜多吃菠菜1154

鸡蛋不宜生吃1154

霉花生吃不得1154

豆油不能生吃1155

发芽的马铃薯（土豆）有毒1155

烂白菜不能吃1155

防止扁豆中毒1155

吃白果当心中毒1155

生杏仁和枇杷核不能吃1155

防止河豚鱼中毒1155

防止甘薯（山芋、红薯、地瓜）黑斑病中毒1155

鲜鱼保鲜1155

保存河蟹1155

收藏干海味1156

收藏鸡蛋1156

夏天保存豆腐1156

贮藏番茄——西红柿1156

螺、蚌、蛏、蛤蚶活养1156

收藏绿豆1156

保存红枣1156

夏天预防牛羊奶酸坏1156

保存猪油1156

食糖防潮1156

食盐防潮1156

酱油防霉1157

收藏鲜姜1157

泡菜做法1157

做酸白菜1157

腌咸鸭蛋1157

做皮蛋1157

居室1159

覆盖家具织物的选择1159

适合室内养的花1159

挂窗帘的艺术1159

用石灰刷白墙面1159