《水产品的加工和利用》
| 作者 | 江苏省水产科学研究所编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 南京：江苏人民出版社 |
| 参考页数 | 71 |
| 出版时间 | 1959（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | T16100·332 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84218878（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
鱼类加工品1
海水鱼类加工2
小黄鱼大黄鱼？鱼带鱼淡水鱼类加工15
一般淡水鱼银鱼梅鲚虾、蟹类加工品29
虾米虾子虾皮虾油虾酱蟹酱贝类加工品40
贝肉加工40
蛤蚶？牡蛎蚬子泥螺贝壳的利用45
一、用蛤壳作蛤蜊油（润肤油）的装匣45
二、烧制石灰46
三、用作家畜、家禽饲料47
四、用作农田肥料47
副产品利用48
一、鱼酱油48
二、贝壳水泥56
三、河豚鱼皮胶及肝油62
四、土法制造鱼粉67
附录：主要水产品成分含量表70
1959《水产品的加工和利用》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由江苏省水产科学研究所编 1959 南京：江苏人民出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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