《高等农业院校试用教材 蔬菜栽培学 中 露地栽培各论 蔬菜、果树蔬菜专业用》求取 ⇩

第一章白菜类1

第一节 大白菜4

第二节 乌塌菜33

第三节 苔菜35

第四节 结球甘蓝37

第五节 球茎甘蓝45

第六节 花椰菜46

第七节 叶用芥菜49

第八节 茎用芥菜50

第二章根菜类53

第一节 萝卜56

第二节 胡萝卜68

第三节 芜菁73

第四节 根用芥菜75

第五节 芜菁甘蓝77

第六节 根菾菜77

第三章葱蒜类81

第一节 韭菜87

第二节 大葱95

第三节 洋葱100

第四节 大蒜105

第四章绿叶菜类111

第一节 菠菜112

第二节 小白菜115

第三节 芥蓝118

第四节 小萝卜118

第五节 芹菜124

第六节 茴香129

第七节 芫荽130

第八节 莴苣132

第九节 苦苣136

第十节 茼蒿138

第十一节 叶用菾菜140

第十二节 荠菜142

第十三节 菜苜蓿144

第十四节 蕹菜145

第十五节 苋菜146

第一节 马铃薯149

第五章薯芋类149

第二节 山药165

第三节 芋173

第四节 生姜177

第六章茄果类183

第一节 番茄185

第二节 茄子207

第三节 辣椒212

第七章瓜类218

第一节 黄瓜220

第二节 南瓜233

第三节 冬瓜243

第四节 西瓜250

第五节 甜瓜267

第六节 越瓜277

第七节 瓠瓜280

第八节 丝瓜284

第九节 苦瓜289

第八章豆类294

第一节 菜豆296

第二节 豇豆303

第三节 萹豆304

第四节 毛豆305

第五节 豌豆306

第六节 蚕豆309

第九章水生蔬菜311

第一节 莲藕312

第二节 茭白321

第三节 蒲菜325

第四节 慈姑327

第五节 荸荠330

第六节 菱角332

第十章多年生菜类337

第一节 金针菜337

第二节 草石蚕345

第三节 菊芋347

第四节 香椿351