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绪论1

第一节　干燥花的定义和特点1

一、干燥花的定义1

二、干燥花的特点2

第二节　世界干燥花概况3

一、干燥花的起源与发展3

　二、世界主要生产国干燥花的发展概况4

三、世界干燥花消费市场概况7

四、世界干燥花的发展趋势8

第三节　我国干燥花的历史和现状10

一、我国干燥花的植物资源10

二、我国干燥花的历史和现状10

三、我国干燥花的发展前景13

第一章　植物材料的干燥原理与方法15

第一节　植物材料的物质组成与组织的细胞结构15

一、植物材料的物质组成与存在状态15

二、植物材料组织的细胞结构18

一、平衡水分与自由水分27

第二节　植物材料的干燥原理27

二、水分外扩散与水分内扩散28

三、表面汽化控制与内部扩散控制29

四、恒速干燥与减速干燥29

五、湿度梯度与温度梯度30

六、微波的干燥作用30

第三节　影响植物材料干燥速度的因子31

一、干燥介质的种类32

二、干燥介质的温度33

四、空气流动速度34

三、干燥介质的湿度34

五、空气压力35

六、植物材料的细胞结构与组织结构35

七、植物材料内含物质组成和存在状态36

八、植物材料的装载量37

第四节　植物材料的干燥方法37

一、干燥的用具37

二、干燥的常用方法38

三、干燥方法的综合应用46

二、植物材料成分的变化47

一、形态的变化47

第五节　植物材料在干燥过程中的变化47

三、色泽的变化48

第六节　干花刚性效果的维持49

一、维持干花刚性效果的原理49

二、维持干花刚性效果的方法49

第二章　干燥花保色原理与技术52

第一节　植物的天然色素52

一、植物天然色素的种类52

二、花瓣内色素的分布60

第二节　花卉色素的简单检测方法61

一、检测花卉色素使用的器械和药品61

二、花卉色素的检测方法62

三、黄色花的研究方法64

四、粉红色、红色、橙色、蓝色花的研究方法65

第三节 花色形成的机理65

一、花色和色素种类的关系66

二、色素的数量效应68

三、pH值和花色69

四、辅助色素与花色70

五、细胞液的胶质状态与花色71

六、花瓣组织结构对花色的影响72

七、花朵开放引起的花色变化73

第四节 植物材料在干制过程中的保色75

一、植物材料在干制过程中的色变现象75

二、引起植物材料干制过程中色变的外界因素80

三、植物材料的保色原理和方法82

四、干燥花的色彩还原86

一、采集容器88

第一节 采集容器和工具88

第三章 干燥花植物材料的采集和整理88

二、采集工具89

第二节 采集时期和地点89

一、采集时期89

二、采集地点92

三、采集过程中应注意的事项93

第三节 干燥花植物材料的整理95

一、压花植物材料的整理95

二、干花植物材料的整理96

一、常见野生压花植物及其采集98

第四节 常见野生干燥花植物及其采集98

二、常见野生干花植物及其采集111

第四章 干燥花植物的栽培123

第一节 概述123

一、干燥花植物与环境因子的关系124

二、干燥花植物的栽培要点128

第二节 干燥花植物的栽培设施和工具131

一、干燥花植物的栽培设施131

二、干燥花植物的栽培工具132

第三节 常见压花植物的栽培133

第四节 常见干花植物的栽培145

第五章 干燥花的漂白与染色158

第一节 干花的漂白158

一、漂白的意义和目的158

二、适合漂白的干花材料159

三、干花花材的自然脱色160

四、漂白的种类与原理163

五、影响漂白效果的原因167

六、漂白的方法173

一、色料的种类179

第二节 干花的染色179

二、染色原理183

三、影响干花着色效果的原因186

四、染色的方法190

五、染后整理与保存191

第三节 干花的软化处理191

一、干花的脆裂、脱落现象191

二、防止脆裂、脱落的途径192

三、干花软化的方法192

四、软化效果及存在的问题193

第六章 干花插花艺术194

第一节 干花插花的艺术类别194

一、依用途分类194

二、依艺术风格分类195

第二节 干花插花的基本构图形式198

一、依外形轮廓分类198

二、依构图姿态分类198

第三节 干花插花的设计201

一、干花插花的构思立意202

二、影响构图的因素203

三、构图原理205

第四节 干花插花材料选择及插花器具214

一、花材的选择与处理214

二、插花容器与配件218

三、插花用具219

第五节 干花插花的插制方法221

一、西方式插花221

二、东方式插花231

三、自由式插花235

四、平行式插花237

五、壁挂式插花238

六、花束、捧花及胸花239

第六节 干插花的包装、运输及管理242

一、干插花的包装242

二、干花材料及干插花的运输243

三、干插花的管理243

第七章 干燥花装饰品的制作244

第一节 压花装饰品244

一、制作压花装饰品的材料与用具244

二、压花饰品的设计246

三、压花饰品的粘贴技术258

四、压花饰品的画面保护259

第二节 立体干花饰品261

一、密闭式立体干花饰品261

二、敞开式立体干花饰品264

第三节 创作花264

一、创作花的意义及利用264

二、制作创作花的花材265

三、创作花制作实例265

第四节 人工干花琥珀266

一、制作人工干花琥珀的材料和设备267

二、制作原理267

三、人工干花琥珀的制作267

第五节 香花268

一、香花的历史、意义与用途268

二、制作香花的材料269

三、香花的制作270

附录 干燥花植物名录、用途一览表273

参考文献293