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第一章 绪论1

第二章 湿气-固体关系26

第三章 传递现象67

第四章 热传递98

第五章 固体中水分的移动154

第六章 蒸发和增湿189

第七章 在恒定的外界条件下干燥224

第八章 分批干燥257

第九章 连续干燥291

第十章 特殊的干燥方法338

第十一章 测量与控制352

第十二章 工程应用377

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