《青菜》

一　概说1

目录1

（一）名称2

（二）性状2

（三）对环境条件要求3

二　青菜的种类和品种5

（一）青菜类及其品种5

（二）塌菜类及其品种7

（三）菜苔类及其品种9

三　栽培季节11

（一）春播11

（二）夏播11

（三）秋播12

（四）冬播12

（一）整地13

四　栽培技术13

（二）播种和育苗15

（三）定植18

（四）肥水管理19

（五）抗高温和防寒措施20

（六）间作和套种21

（七）采收22

附1 塌菜类栽培技术23

附2 菜苔（菜尖）栽培技术24

五　病虫害及其防治26

（一）病害及其防治26

（二）虫害及其防治28

六　选留种技术31

七　青菜的加工33