《大蒜》

目录1

一、概说1

（一）植物学性状1

（二）对环境条件的要求3

（三）大蒜的生长发育5

二、上海地区生产的大蒜品种9

（一）嘉定大蒜9

（二）崇明大蒜10

（三）本地大蒜10

三、蒜头栽培技术12

（一）土地选择12

（二）茬口安排12

（三）耕作要求13

（四）施好基肥14

（五）选好种子15

（六）提高播种质量17

（七）秋冬管理19

（八）春季管理20

（九）认真采收22

（十）贮藏保管25

附：上海市蔬菜公司干蒜收购规格质量27

四、青蒜栽培技术28

（一）品种与茬口28

（二）整地施肥28

（三）播种技术29

（四）管理措施32

（五）青蒜采收34

五、防治害虫36

（一）葱蓟马36

（二）根蛆37

（三）咖啡豆象39

（四）豌豆潜叶蝇40