《韭菜、葱蒜》

前言1

第一章　韭菜1

第一节　概述1

一、韭菜的生长和发育1

序1

二、韭菜的植物学特征2

三、韭菜对环境条件的要求4

第二节　韭菜主要栽培品种简介6

第三节　韭菜栽培技术10

一、露地韭菜栽培技术10

二、韭菜保护地栽培技术19

三、薹韭栽培技术20

四、采种技术22

五、病虫害防治技术22

六、韭菜的草害及化学除草35

第一节　概述39

一、大蒜的植物学特征39

第二章　大蒜39

二、大蒜的生长发育40

三、大蒜对环境条件的要求42

第二节　大蒜主要栽培品种简介43

第三节　大蒜栽培技术50

一、栽培季节50

二、土壤选择与茬口安排51

三、整地与施肥52

四、选种53

五、播种54

六、田间管理57

七、几种不同生产目的的种植技术61

八、品种提纯复壮技术69

九、大蒜病虫害防治技术70

十、大蒜病虫害综合防治84

第三章　大葱86

第一节　概述86

一、大葱的植物学特征86

二、大葱的生长发育87

三、大葱对环境条件的要求88

第二节　大葱主要栽培品种简介90

第三节　大葱栽培技术95

一、露地大葱栽培技术95

二、分葱的栽培技术106

三、保护地大葱栽培技术108

四、大葱的采种技术109

五、大葱病虫草害防治技术111

一、洋葱的生长和发育119

第一节　概述119

第四章　洋葱119

二、洋葱的植物学特征121

三、洋葱对环境条件的要求122

第二节　洋葱主要栽培品种简介124

第三节　洋葱的栽培技术126

一、播种育苗126

二、整地与定植130

三、田间管理131

四、采种技术134

五、洋葱的病虫害防治135

第五章　薤140

第一节　概述140

一、起源与历史140

二、薤的植物学特征141

三、薤对环境条件的要求142

第二节　薤的主要栽培品种简介142

二、整地施基肥144

一、种球准备144

第三节　薤的栽培技术144

三、适时栽植145

四、田间管理145

五、病虫害防治146

六、采收146

七、良种繁育146

第四节　薤头加工技术146

一、粗加工技术146

二、精加工技术147