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目录1

第一章 葱和蒜的重要性1

第二章 洋葱2

第一节 植物学特性2

第二节 品种4

一、用洋葱小鳞茎栽培的品种4

二、用洋葱小鳞茎以及种子露地播种栽培的品种8

三、用秧苗栽培的品种12

四、用无性繁殖法栽培的品种13

第三节 生物学特性和农业栽培技术13

第四节 洋葱小鳞茎的栽培种子在播种前的处理16

第五节 洋葱头的栽培25

第六节 用选培鳞茎栽培洋葱头32

第七节 用无性繁殖法栽培洋葱头32

第八节 在一年内用种子栽培洋葱头33

第九节 利用小的洋葱小鳞茎在晚秋播种36

第十节 用秧苗栽培洋葱头37

第十一节 叶用洋葱的栽培39

第十二节 洋葱头的冬季贮藏41

第十三节 种子繁育45

第三章 大葱51

第四章 分葱54

第五章 韭葱54

第六章 细香葱54

第七章 多层葱54

第八章 大蒜55

第一节 生物学特性及栽培价值55

第二节 农业栽培技术60

第三节 大蒜的品种63

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