《韭菜与韭黄》

一、韭菜的经济价值1

目录1

二、韭菜的特性2

（一）根、茎、分蘖和跳根2

（二）叶4

（三）种子5

三、韭菜对生活条件的要求7

（一）温度7

（二）日照7

（三）水分和湿度8

（四）土壤8

四、主要栽培品种9

（一）汉中冬韭9

（二）天津大黄苗9

（三）张家口马蔺韭9

（五）天津卷毛韭10

（四）北京铁丝苗10

五、栽培技术11

（一）播种和育苗11

（二）移栽和栽后管理14

（三）第二年和以后几年的管理16

（四）收割20

（五）当前生产中常出现的几个问题21

六、采种26

（一）留种田的选择26

（二）采种田的管理与收获27

七、保护地韭菜栽培28

（一）小拱棚青韭栽培28

（二）温室青韭栽培36

（三）温室囤韭栽培39

（四）阳畦盖韭栽培45