《大蒜治百病》求取 ⇩

第一章大蒜漫谈1

一、大蒜的辉煌历史3

二、大蒜的成分及其作用8

三、大蒜的异味14

1．大蒜的臭气14

2．吃大蒜后的口臭、体臭16

3．利用酶使大蒜无臭19

4．大蒜除臭法21

四、大蒜及其它有关问题24

1．大蒜的同类24

2．七、八月的大蒜最好26

第二章大蒜治病28

一、大蒜入药由来已久30

二、了解身体状况后充分利用大蒜治疗33

三、大蒜治病38

1．癌症38

2．脑中风、高血压、动脉硬化42

3．寄生虫47

4．便秘49

5．肝病52

6．神经痛、风湿症55

7．胃病58

8．肺结核63

9．失眠66

10．脓疙瘩69

12．痔72

13．美容74

14．贫血76

15．防止老化、增强体力79

16．头痛81

17．肾脏病83

18．心脏病84

19．脚癣87

20．减肥88

21．风湿90

22．食欲不振92

23．外伤93

24．增强精力95

25．感冒97

26．糖尿病101

27．更年期综合征104

28．脚气107

29．眼病109

30．气喘、支气管炎110

第三章大蒜食用法112

一、大蒜的食用及贮藏114

1．大蒜食用的速效和迟效114

2．大蒜的食用及其作用118

1）跟蔬菜、水果一起食用118

2）和肉类、鱼类一起食用119

3）和花生等一起食用120

4）蛋黄粉法121

5）干燥法122

6）油炒法124

7）乳粉法125

8）热灰法126

9）砂糖干燥法126

10）大蒜酒127

11）腌大蒜127

12）和米饭一起食用128

二、大蒜烹饪法128

1．蒜泥白肉128

2．雪花盖肉129

3．回锅肉130

4．鱼香碎滑肉131

5．大蒜豆酱炒猪肉脏132

6．红烧羊肉133

7．葱爆羊肉片133

8．大蒜烤羊肉134

9．蒜姜牛肝135

10．大蒜牛排136

11．大蒜炒银杏牛肉137

12．葡萄酒猪肉蕃茄138

13．大蒜猪肉花扁豆139

14．大蒜炒牛肉茄子140

15．大蒜豆酱炒猪肉青椒141

16．肉末茄子142

17．肉片炒泡菜143

18．蒜蓉炸豆腐144

19．麻婆豆腐145

20．烩豆筋146

21．肉末大蒜豆腐丸子147

22．蒜味蛋包147

23．大蒜炒蔬菜149

24．糖醋蚕豆150

25．红烧冬瓜150

26．蒜烧茄子151

27．蒜炒萝卜152

28．牛油烤大蒜153

29．麻油炸大蒜153

30．怪味鸡154

31．大蒜炸鸡肉155

32．蒜蓉鸡肝156

33．蒜味白鸡157

34．奶油鸡肉158

35．鸡内脏煮大蒜159

36．鸡肉煮花生160

37．爆二样161

38．红烧甲鱼162

39．干煸鳝鱼163

40．脆爆海带164

41．蒜酱鲫鱼164

42．爆墨鱼卷165

43．大蒜酱油生鱼片166

44．松花鱼碎肉167

45．蒜姜鱼脯167

46．干烧虾仁168

47．大蒜酒蒸鲑鱼169

48．大蒜腰果虾仁170

49．虾煮蕃茄171

50．大蒜煮鱼172

51．大蒜煮蛤173

52．参鸡汤174

53．蛋花大蒜汤175

54．牛肉大蒜汤176

55．饺子汤177

56．春卷芦笋177

57．竹笋大蒜咸饭178

58．大蒜咖哩饭179

59．大蒜虾、蛤咸饭180

60．猪肉豆腐面181

61．大蒜酒182

62．海带拌黄瓜183

63．蒜拌茄泥184

64．粉皮凉拌白肉185

65．生拌彩丝186

66．大蒜凉拌蒿子菜186

67．大蒜拌冰冻豆腐187

68．大蒜沙拉188

69．速成泡菜189

70．大蒜腌渍黄瓜190

71．生菜油腌大蒜191

72．黑砂糖腌大蒜192

73．糖醋蒜球193

74．蒜渍花菜194

75．酱油蒜195

76．蒜蓉酱196