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第一章南方特色蔬菜露地栽培技术1

一、菜心露地栽培技术1

(一)生物学特性1

(二)类型与品种2

(三)栽培技术3

二、芥蓝露地栽培技术7

(一)生物学特性7

(二)类型与品种8

(三)栽培技术9

三、小白菜露地栽培技术11

(一)生物学特性11

(二)类型与品种13

(三)栽培技术13

四、天绿香露地栽培技术15

(一)生物学特性15

(二)栽培技术15

五、蕹菜露地栽培技术17

(一)生物学特性17

(二)类型与品种18

(三)栽培技术18

六、紫背菜露地栽培技术20

(一)生物学特性20

(二)栽培技术21

七、珍珠菜露地栽培技术22

(一)生物学特性22

(二)栽培技术23

八、苋菜露地栽培技术25

(一)生物学特性25

(二)类型与品种25

(三)栽培技术26

九、苦荬菜露地栽培技术27

(一)生物学特性27

(二)类型与品种28

(三)栽培技术28

十、番杏露地栽培技术29

(一)生物学特性30

(二)栽培技术30

十一、西洋菜露地栽培技术32

(一)生物学特性32

(二)类型与品种32

(三)栽培技术33

十二、冬瓜露地栽培技术35

(一)生物学特性35

(二)类型与品种36

(三)栽培技术37

十三、节瓜露地栽培技术41

(一)生物学特性42

(二)类型与品种43

(三)栽培技术43

十四、苦瓜露地栽培技术46

(一)生物学特性46

(二)类型与品种47

(三)栽培技术47

十五、丝瓜露地栽培技术50

(一)生物学特性50

(二)类型与品种51

(三)栽培技术51

十六、白瓜露地栽培技术54

(一)生物学特性54

(二)类型与品种54

(三)栽培技术54

十七、佛手瓜露地栽培技术56

(一)生物学特性57

(二)类型与品种57

(三)栽培技术57

十八、豇豆露地栽培技术59

(一)生物学特性59

(二)类型与品种60

(三)栽培技术60

十九、姜露地栽培技术62

(一)生物学特性63

(二)类型与品种64

(三)栽培技术64

二十、芋露地栽培技术66

(一)生物学特性67

(二)类型与品种67

(三)栽培技术67

二十一、香葱露地栽培技术70

(一)生物学特性70

(二)类型与品种71

(三)栽培技术71

二十二、草菇室内栽培技术74

(一)生物学特性74

(二)类型与品种75

(三)菇房的选择与建立75

(四)栽培技术75

第二章南方高寒山区蔬菜夏季反季节栽培技术79

一、番茄夏季反季节栽培技术79

(一)对自然环境条件的要求79

(二)适宜反季节栽培的品种80

(三)栽培技术80

二、荷兰豆夏季反季节栽培技术88

(一)对自然环境条件的要求88

(二)适宜反季节栽培的品种88

(三)栽培技术89

三、青花菜夏季反季节栽培技术93

(一)对自然环境条件的要求93

(二)适宜反季节栽培的品种94

(三)栽培技术94

四、大白菜夏季反季节栽培技术99

(一)对自然环境条件的要求99

(二)适宜反季节栽培的品种99

(三)栽培技术100

五、萝卜夏季反季节栽培技术103

(一)对自然环境条件的要求103

(二)适宜反季节栽培的品种104

(三)栽培技术104

六、西生菜(结球生菜)夏季反季节栽培技术107

(一)对自然环境条件的要求107

(二)适宜反季节栽培的品种108

(三)栽培技术108

第三章南方特色蔬菜冬季反季节栽培技术112

一、辣椒冬季反季节栽培技术112

(一)对自然环境条件的要求112

(二)适宜反季节栽培的品种113

(三)栽培技术113

二、苦瓜冬季反季节栽培技术119

(一)对自然环境条件的要求119

(二)适宜反季节栽培的品种119

(三)栽培技术119

三、茄子冬季反季节栽培技术122

(一)对自然环境条件的要求122

(二)适宜反季节栽培的品种123

(三)栽培技术123

四、菜豆冬季反季节栽培技术126

(一)对自然环境条件的要求126

(二)适宜反季节栽培的品种127

(三)栽培技术127

第四章南方特色蔬菜遮阳网覆盖栽培技术130

一、遮阳网的种类130

二、遮阳网覆盖的类型131

三、遮阳网覆盖的作用与效果132

四、遮阳网覆盖在蔬菜生产上的应用技术135

(一)遮阳网覆盖在蔬菜育苗上的应用技术135

(二)遮阳网覆盖在育苗移栽蔬菜上的应用技术137

(三)遮阳网覆盖在叶菜类直播栽培上的应用技术138

第五章南方特色蔬菜塑料大棚栽培与无土栽培技术142

一、塑料大棚薄膜的选择142

二、塑料大棚的结构与功能143

(一)塑料大棚的结构143

(二)塑料大棚的功能145

三、南方主要蔬菜塑料大棚栽培技术147

(一)甜瓜大棚栽培技术147

(二)西瓜大棚栽培技术152

(三)苦瓜大棚栽培技术155

(四)黄瓜大棚栽培技术158

(五)番茄大棚栽培技术161

(六)蕹菜大棚栽培技术166

(七)苋菜大棚栽培技术168

四、南方特色蔬菜大棚无土栽培基础条件170

(一)无土栽培的基础设施170

(二)无土栽培的营养液176

(三)无土栽培的基质181

五、南方主要蔬菜塑料大棚无土栽培技术182

(一)番茄无土栽培技术182

(二)辣椒无土栽培技术186

(三)甜瓜无土栽培技术188

(四)节瓜无土栽培技术191

(五)黄瓜无土栽培技术194

(六)芥蓝无土栽培技术197

(七)蕹菜无土栽培技术199

(八)生菜无土栽培技术201

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