《特种蔬菜栽培实用技术》求取 ⇩

生菜（叶用莴苣）1

一、概述1

二、植物性状2

三、对环境条件的要求2

1．温度2

2．光照3

3．水分3

4．土壤营养3

四、变种及品种简介4

（一）变种4

1．结球生菜4

（1）脆叶型结球生菜4

（2）绵叶型结球生菜4

2．绉叶生菜4

3．直立生菜5

（二）品种简介5

1．大湖6595

2．前卫755

3．萨林纳斯5

4．玛米克6

5．皇帝6

6．奥林匹亚6

7．凯撒6

五、生菜的周年栽培6

1．春生菜7

（1）不加温温室或改良阳畦栽培7

（2）大棚栽培7

（3）露地早熟栽培8

2．夏生菜8

3．秋生菜8

（1）露地栽培9

（2）大棚栽培9

4．冬生菜9

（1）改良阳畦栽培9

（2）温室栽培10

（3）不加温温室栽培10

六、栽培方法10

（一）育苗11

1．露地育苗11

（1）播前准备11

（2）播种12

（3）苗期管理12

2．保护地育苗14

（1）育苗前的准备14

（2）播种育子苗15

（3）分苗15

（4）秧苗锻炼与囤苗16

（二）定植17

1．安排茬口与选择地块18

2．定植地块的整地、施底肥18

3．栽植密度19

4．定植方法19

（三）田间管理20

1．浇水20

2．中耕除草21

3．追肥21

4．病虫害防治21

5．保护地栽培的特殊管理21

（1）秋大棚生菜22

（2）改良阳畦冬生菜22

（3）不加温温室冬生菜23

（4）加温温室冬生菜23

（5）日光温室冬生菜23

（6）改良阳畦和不加温温室春生菜23

（7）春大棚生菜24

苦苣25

一、概述25

二、品种类型及其植物性状26

三、对环境条件的要求26

四、栽培技术27

绿菜花28

一、概述28

二、植物性状及生长发育过程29

1．发芽期29

2．幼苗期29

3．叶族生长和花序分化期29

4．花球形成期29

三、对环境条件的要求30

1．温度30

2．光照30

3．水分30

4．土壤营养30

四、品种简介31

1．绿岭31

2．里绿31

3．哈依姿31

4．东京绿31

五、北京郊区绿菜花的周年栽培32

1．春季生产32

2．夏季生产32

3．秋季生产33

4．冬季生产33

六、周年栽培技术34

（一）育苗34

1．育苗场所34

2．保护地育苗技术34

3．露地育苗技术35

（二）定植36

1．整地施底肥36

2．密度36

3．栽苗方法36

（三）田间管理37

（四）收获与贮藏38

紫甘蓝40

一、概述40

二、植物性状及对环境条件的要求41

1．温度41

2．光照41

3．水分41

4．土壤肥料42

三、生产季节与栽培方式42

1．早春大棚栽培42

2．春季露地早熟栽培42

3．秋季露地栽培43

四、栽培方法43

1．育苗43

2．定植44

3．田间管理44

五、收获与贮藏44

芥蓝46

一、概述46

二、植物学特征及生长发育过程47

1．发芽期47

2．幼苗期47

3．叶簇生长期47

4．菜薹形成期47

5．开花结籽期47

三、对环境条件的要求48

1．温度48

2．光照48

3．水分48

4．土壤营养49

四、品种类型49

1．早熟种类型49

2．中熟种类型49

3．晚熟种类型50

五、栽培技术50

（一）栽培季节与栽培方式50

（二）茬口安排51

（三）种植方法51

（四）育苗52

1．露地育苗技术52

2．保护地育苗技术52

（五）定植53

1．定植前的准备工作55

2．定植密度55

3．定植方法55

（六）田间管理55

1．浇水55

2．追肥56

3．中耕除草56

4．病虫害防治56

5．保护地栽培的特殊管理56

（七）适时采收57

广东菜薹60

一、主要形态特征与生长发育过程60

二、对环境条件的要求60

1．温度60

2．光照61

3．水分61

4．土壤养分61

三、品种简介61

1．早熟种类型61

2．中熟种类型62

3．晚熟种类型62

4．名优新品种62

（1）四九菜心19号62

（2）迟心29号62

（3）宝青60天62

（4）迟心2号63

四、栽培技术63

1．栽培季节与栽培方式63

2．露地栽培63

（1）选用品种63

（2）茬口安排63

（3）整地施肥64

（4）播种64

（5）田间管理64

（6）采收65

3．保护地栽培65

西芹67

一、概述67

二、生长发育及对环境条件的要求68

1．温度68

2．光照68

3．水分69

4．土壤养分69

三、品种简介70

1．佛罗里达68370

2．犹他52—7070

3．意大利冬芹71

4．嫩脆71

四、栽培技术71

（一）改良阳畦或不加温温室秋冬茬芹菜72

1．育苗72

（1）播种期72

（2）准备育苗畦73

（3）浸种催芽73

（4）播种74

（5）覆盖、遮荫75

（6）苗期管理76

2．定植77

（1）定植期77

（2）整地、施底肥78

（3）定植方法78

3．田间管理78

（1）浇水78

（2）追肥79

（3）防寒保温80

（4）防治病虫害81

4．收获81

（二）日光温室冬芹菜82

1．育苗83

2．定植83

3．定植后的管理83

（1）温度管理83

（2）光照管理84

（3）水肥管理84

（4）病虫害防治85

4．收获85

（三）改良阳畦或不加温温室春芹菜85

1．育苗85

2．定植85

3．栽后管理86

4．收获86

香芹87

一、概述87

二、植物性状88

三、对环境条件的要求88

1．温度88

2．光照88

3．水分89

4．土壤营养89

四、周年生产栽培技术89

（一）露地栽培90

1．育苗90

2．定植91

（1）定植期的安排91

（2）地块的选择91

（3）整地、作畦、施底肥91

（4）定植密度92

（5）定植方法92

3．田间管理92

4．采收93

（二）保护地栽培94

1．育苗94

2．定植95

3．冬前管理95

4．收获期间的管理95

（1）温度管理95

（2）水肥管理96

5．收获97

球茎茴香98

一、概述98

二、植物形态99

三、对环境条件的要求99

四、栽培技术100

1．栽培方式100

2．育苗100

3．定植101

4．田间管理102

5．收获102

樱桃萝卜104

一、概述104

二、植物性状105

三、生长发育及对环境条件的要求105

四、栽培技术106

（一）早春风障栽培106

1．冬前整地夹好风障107

2．提早做畦、施底肥107

3．浸种催芽107

4．播种108

5．田间管理109

（1）间苗109

（2）浇水109

（3）病虫害防治109

（4）风障的季节管理109

6．收获109

（二）薄膜简易覆盖栽培110

（三）露地栽培111

1．春播111

2．夏播111

3．秋播111

（四）保护地栽培112

紫菜头113

一、概述113

二、植物性状及对环境条件的要求114

1．温度114

2．光照115

3．水分115

4．土壤营养115

三、栽培方式与周年供应115

1．露地早熟栽培115

2．春播露地栽培116

3．秋季露地栽培116

4．早春保护地栽培116

四、栽培技术116

（一）露地早熟栽培117

1．育苗117

2．定植及田间管理118

3．收获118

（二）春播露地栽培118

1．播种期119

2．播种量119

3．种子处理119

4．播种方法119

5．田间管理119

6．收获120

（三）秋季露地栽培120

1．播种期120

2．高畦直播120

3．密度加大121

4．加强肥水管理121

（四）早春保护地栽培121

五、留种122

1．选留种株122

2．隔离采种122

3．种株定植与管理122

4．采收种子123

牛蒡124

一、概述124

二、植物性状125

三、对环境条件的要求125

四、栽培技术126

1．种植季节126

2．整地施肥126

3．播种127

4．田间管理127

五、留种128

大荚豌豆（荷兰豆）一、概述129

二、生长发育及对环境条件的要求130

1．对温度的要求130

2．对光照条件的要求130

3．对水分条件的要求130

4．对土壤营养的要求130

三、品种简介131

1．饶平大花131

2．饶平中花131

3．中山青131

4．晋软一号131

5．台湾11号131

6．前进9号132

7．草原21号132

8．溶糖132

四、栽培技术132

（一）栽培季节132

（二）茬口安排133

（三）整地施底肥133

（四）播种133

（五）田间管理134

（六）采收135

（七）留种136

芦笋137

一、概述137

二、植物性状138

三、对环境条件的要求139

四、品种简介140

1．玛丽·华盛顿140

2．加州大学309140

3．加州大学157140

五、栽培技术141

1．栽培方式141

（1）地膜覆盖栽培141

（2）小拱棚栽培142

（3）温室假植栽培142

2．育苗方式142

（1）露地直播育苗142

（2）保护地与露地结合育苗143

（3）保护地内快速育苗143

3．育苗方法143

（1）播种期的安排143

（2）准备苗床144

（3）种子处理144

（4）播种方法145

（5）苗期管理145

4．定植146

（1）选择地块、整地施肥146

（2）密植要适当147

（3）适期定植147

（4）定植方法147

5．定植当年的田间管理147

6．收获期的田间管理148

辣根150

一、概述150

二、植物性状150

三、对环境条件的要求151

四、栽培技术151

1．栽培季节151

2．繁殖方法152

3．整地施底肥152

4．栽植方法152

5．田间管理153

6．收获与贮藏153