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第一章养猪业的波动及发展新趋势1

一、养猪业与人民生活的关系1

二、养猪业与种植业的关系3

三、养猪业的波动及其对策5

四、养猪业发展新趋势——产业化7

第二章猪的生物学特性8

一、繁殖特性8

二、生产特性10

1.猪的生长发育11

2.饲料利用11

3.产肉效果13

三、行为特性14

1.群居与咬斗行为14

2.猪的拱地行为15

3.猪的易化行为15

4.猪对环境的应激行为16

5.其它行为17

第三章猪的品种与杂交18

一、猪的品种18

1.猪的类型19

2.中国猪的地方优良品种23

3.中国猪的培育品种37

4.国外著名品种51

5.特殊猪种57

二、猪的杂交58

1.杂交的方式及其优缺点58

2.杂交效果比较60

3.杂交繁育体系64

第四章猪的繁殖新技术66

一、种猪的选择66

1.种猪的外形选择66

2.繁殖性能的选择71

3.生长发育的选择72

4.胴体的选择74

二、母猪的发情诊断及控制75

1.发情诊断76

2.促进发情的措施77

3.发情控制79

三、配种与人工授精79

1.本交80

2.人工授精新技术81

四、妊娠诊断与保胎技术91

1.妊娠诊断91

2.保胎技术92

五、临产诊断与接产技术93

1.临床诊断93

2.接产准备94

3.接产技术94

第五章猪的饲养技术100

一、种公猪的饲养技术100

1.公猪的营养需要100

2.公猪的饲养技术102

二、空怀母猪的饲养技术104

1.空怀母猪的营养需要104

2.空怀母猪的饲养技术105

三、妊娠母猪的饲养技术106

1.妊娠母猪的营养需要106

2.妊娠母猪的饲养技术107

四、泌乳母猪的饲养技术109

1.泌乳母猪的营养需要109

2.泌乳母猪的饲养技术111

五、乳猪的饲养技术112

1.乳猪的消化生理及营养需要特点113

2.乳猪的饲养技术117

六、生长肥育猪的饲养技术118

1.断奶小猪的饲养技术118

2.生长肥育猪的饲养技术122

第六章猪的管理技术136

一、种公猪的管理技术136

1.种公猪的日常管理技术136

2.配种利用管理140

3.特殊管理142

二、空怀母猪的管理技术143

1.空怀母猪的日常管理技术143

2.配种利用管理144

3.特殊管理147

三、妊娠母猪的管理技术147

四、泌乳母猪的管理技术150

五、乳猪的管理技术151

1.早饮初乳151

2.固定乳头152

3.乳猪的寄养153

4.防冻、防压与防病154

5.防疫、驱虫与去势156

6.合理断乳时间与方法160

六、断乳至70日龄仔猪的管理技术163

七、生长肥育猪(或后备猪)的管理技术164

八、僵猪的管理技术165

第七章饲料的加工调制166

一、猪饲料的种类及营养成分166

1.饲料原料归类166

2.猪的营养分类及其作用166

3.营养物质的互作174

4.主要饲料的营养成分175

二、猪饲料的加工技术与设备178

1.谷实类饲料的加工方法与设备178

2.饼粕类饲料的加工及其设备181

3.豆科子实184

4.青饲料的加工184

5.糟渣类的加工188

6.非常规饲料的加工189

三、猪饲料的配制技术与设备193

1.配制饲料的基本原则193

2.饲料的配制方法194

3.饲料的混合197

4.饲料成品颗粒加工199

第八章猪场设计201

一、猪场的规划201

1.猪场的规模201

2.猪场场址选择的原则203

3.猪场内的布局204

二、猪场建筑设计206

1.建筑要求206

2.猪舍类型210

三、主要生产设备设计218

1.饲料槽219

2.饮水器221

3.猪栏223

4.饲料生产设备226

5.送料车227

四、猪群及其生产设计227

1.组建合理猪群结构的主要依据227

2.母猪群的结构228

3.商品猪场猪群结构及生产组织229

五、猪场人员配备设计233

六、猪场常用表格设计234

第九章环境控制新技术242

一、猪的内环境控制技术242

1.利用抗菌素控制内环境242

2.利用酶制剂控制内环境244

3.特殊矿物质对猪内环境的控制效果245

4.微生物制剂对猪的内环境控制248

二、猪的外环境控制技术262

1.气候环境的控制262

2.卫生环境控制新技术271

3.生态环境控制新技术281

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