《无锡粮食志》求取 ⇩

第一篇　粮食生产与田赋1

第一章　粮食生产3

第二章　田赋、农业税12

第一节　田赋沿革12

第二节　田赋征收机构及方法15

第三节　农业税的征收17

第二篇　无锡米市23

第一章　概述25

第二章　粮行34

第一节　兴衰变革34

第二节　承办漕粮38

第三节　经营40

第四节　隆茂复记粮行简介45

第三章　堆栈49

第一节　官仓与商业堆栈49

第二节　仓廒59

第三节　经营特点60

第四节　粮食搬运66

第四章　粉麸号、油饼行68

第一节　粉麸号68

第二节　油饼行75

第五章　面粉厂81

第一节　简述81

第二节　设备85

第三节　产品88

第四节　经营89

第六章　碾米厂92

第一节　沿革92

第二节　生产99

第三节　经营102

第七章　油饼厂108

第一节　沿革108

第二节　生产115

第三节　经营117

第四节　恒德油厂简介119

第八章　行业组织及市场122

第一节　同业公会122

第二节　茶会、市场127

第三篇　新中国的无锡粮食131

第一章　概述133

第二章　管理机构141

第三章 解放初期粮食贸易153

第一节　平抑粮价153

第二节　调整公私关系157

第三节　市场变革159

第四章　统购统销165

第一节　城镇供应165

第二节　农村购销171

第三节　粮食调运177

第四节　粮油票证181

第五节　计划管理186

第六节　财务体制188

第七节　粮店、粮站189

第五章　议购议销193

第一节　议价经营193

第二节　综合经营195

第三节　贸易市场197

第六章　仓储保管199

第一节　国营仓库199

第二节　私营堆栈的改造201

第三节　仓房建设205

第四节　科学保粮207

第五节　仓储机械209

第七章　碾米工业215

第一节　国营米厂215

第二节　私营碾米厂的改造225

第三节　工艺革新231

第四节　援外235

第五节　外贸及食品生产236

第八章　面粉工业239

第一节　私营面粉厂的改造239

第二节　工艺改革243

第三节　企业转型246

第四节　茂新面粉厂简介248

第九章　榨油工业251

第一节　私营油厂的改造251

第二节　油脂加工254

第三节　食品生产256

第十章　饲料258

第一节　生产258

第二节　经营管理261

第十一章　粮食机械264

第一节　粮机生产264

第二节　无锡粮食机械厂简介268

第四篇　综合273

第一章　大事记275

第二章　历代粮价296

第三章　职工教育318

第四章　人物略传322

秦起345

荣宗敬345

荣德生345

蔡兼三345

唐保谦345

浦文汀345

赵子新345

李凤哕345

第五章　劳模、先进345

附录348

一、无锡、金匮两县严禁派办漕粮的碑文348

二、粮食业“创建积馀堂记”碑文349

三、清末、民初米业抗捐毁学与集捐办学350

四、解放前的四次反饥饿抢米风潮352