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绪论1

第一章　猪的类型和品种5

第一节　猪的经济类型5

第二节　优良猪种简介6

第二章 良种猪选择的方法15

第一节　选择优秀个体的方法15

第二节　购买种猪应注意的事项17

第三节　种猪的选配18

第三章　猪的杂交利用20

第一节　杂交概念和目的20

第二节　常用的杂交方法22

第三节　杂交亲本和组合的选择25

第四节　建立杂交繁育体系27

第四章　猪的营养与饲料28

第一节　饲料中营养成分与功用28

第二节　猪的饲料种类及其特点32

第三节　猪的配合饲料及计算方法39

第五章　猪的科学饲养管理47

第一节　养猪生产的基本环节47

第二节　猪的生物学特性48

第三节　猪的一般饲养管理原则50

第六章　种公猪的饲养及利用54

第一节　养好公猪，提高精液品质54

第二节　配种实施56

第七章　母猪繁殖与饲养管理62

第一节　空怀母猪的饲养原则62

第二节　怀孕母猪的饲养管理65

第三节　母猪分娩与接产69

第四节　哺乳母猪的饲养管理74

第五节　确保母猪顺利断奶77

第八章　幼猪的培育79

第一节　哺乳仔猪的饲养管理79

第二节　断奶仔猪的培育85

第三节　后备猪的培育87

第四节　公、母猪阉割法89

第九章　肉猪的饲养管理93

第一节　影响肥育的因素93

第二节　猪的育肥方法与饲养技术95

第三节　育肥猪的适宜屠宰期98

第四节　提高育肥猪瘦肉率的方法98

第十章　养猪积肥与猪舍建造100

第一节　养猪积肥100

第二节　猪舍的建造102