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第一篇甘蔗通论1

第一章 甘蔗起源与蔗糖业之发展1

第二章 形态及构造25

第三章 生理与营养79

第四章 环境因素与生态151

第二篇分类遗传与育种201

第五章 分类与品种201

第六章 田胞与遗传233

第七章 育种方法与技术269

第八章 品种选育与改良307

第三篇甘蔗栽培369

第九章 气候与土壤369

第十章 栽培泛论419

第十一章 宿根蔗栽培485

第十二章 甘蔗特殊栽培法515

第四篇蔗园管理555

第十三章 杂草及其防除555

第十四章 施肥与灌溉593

第十五章 病虫鼠害及其防治675

第十六章 成熟管制与收获733

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