《界面化学 原理与应用》求取 ⇩

目录1

0绪论1

1液体界面4

1.1液体界面的结构与表面张力4

1.2表面张力与表面自由焓8

1.3 Laplace公式及其应用11

*1.4表面张力的测定——基于表面形状的方法19

1.5 毛细管上升法测表面张力22

1.6最大气泡压力法28

1.7 滴重法31

*1.8 吊环法（du Noüy法）34

1.9 Wilhelmy吊板法35

*1.10 动（态）表面张力的测定及其应用37

1.11界面张力及其理论计算42

1.12 表面张力的一些应用46

2界面热力学52

2.1 界面热力学基本方程与相平衡条件52

2.2 Kelvin公式及其应用56

*2.3新相形成——成核过程与晶体成长60

2.4溶液的表面张力64

2.5 Gibbs吸附等温式69

2.6 Gibbs吸附等温式的验证77

2.7 Guggenheim的热力学处理80

*2.8界面相的绝对组成85

*2.9表面活度系数87

2.10 Gibbs吸附等温式的应用举例90

3表面活性剂溶液96

3.1表面活性剂96

3.2表面活性剂的类型与性质97

3.3 表面活性剂在溶液表面上的吸附101

3.4表面活性剂溶液的性质109

3.5胶束作用的热力学处理113

3.6胶束的结构、形状与大小118

3.7 表面活性剂的增溶作用及其应用122

3.8胶束催化作用与相迁移催化作用126

3.9混合表面活性剂溶液的性质129

3.10 Gibbs单分子层与界面状态方程135

4不溶物的表面膜139

4.1 引言139

4.2膜的生成140

4.3研究单分子膜的实验技术143

4.4不溶物单分子膜的状态147

4.5单分子膜的热力学153

4.6混合膜155

4.7不溶物单分子膜的应用158

4.8有厚膜及其应用162

5固体表面及其吸附作用168

5.1 固体表面的特征168

5.2 固体的表面能和表面自由焓172

5.3 气体在固体表面的吸附179

5.4 吸附热力学与吸附动力学184

5.5吸附的理论模型194

5.6 多孔固体的吸附行为211

5.7 固体自溶液中吸附220

5.8吸附剂225

5.9吸附作用的应用228

6界面电化学232

6.1 界面电荷的来源232

6.2 可逆电极和极化电极，电毛细现象234

6.3双电层模型239

6.4动电现象250

6.5 胶体稳定性的DLVO理论261

6.6膜电位268

7润湿作用274

7.1 引言274

7.2 Young润湿方程与接触角275

7.3 接触角的测定及其影响因素276

7.4润湿过程与润湿方程283

7.5 固体表面的润湿性质289

7.6润湿作用的理论处理293

7.7表面活性剂的润湿作用296

7.8润湿热与接触角301

7.9动润湿与动接触角303

7.10润湿作用应用举例306

8乳状液和泡沫312

8.1 乳状液的制备和一般性质312

8.2乳状液的类型与鉴别315

8.3乳状液的稳定性322

8.4破乳326

*8.5微乳状液329

8.6乳化剂与HLB值334

8.7 泡沫的形成与稳定性342

8.8消泡与消泡剂350

*8.9 乳状液与泡沫在分离技术上的应用353

习题358

参考文献363

参考书目363

一些专题与应用的参考资料364