《野生植物酿酒操作方法》
作者 | 湖南省野生植物利用展览会编著 编者 |
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出版 | 湖南省科学技术普及协会 |
参考页数 | 13 |
出版时间 | 没有确切时间的资料 目录预览 |
ISBN号 | 无 — 求助条款 |
PDF编号 | 815614798(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

目录1
野生植物酿酒操作方法1
一、栎子——含淀粉原料1
二、金樱子——含糖质原料3
三、土茯苓(包括拔葜、螃蠏蔸、萆薢等)——含淀粉的根块原料5
麸粬的制造方法8
酵母的培养方法12
《野生植物酿酒操作方法》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由湖南省野生植物利用展览会编著 湖南省科学技术普及协会 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1964 轻工业出版社
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