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前言11

大事记14

第一篇 概述40

第二篇 机构沿革57

第一章历代粮食管理机构57

第一节 田赋税机构57

第二节 其它粮政机构58

第二章 县粮食局建立与沿革65

第一节 局机关65

第二节 局下属股室68

第三节 基层库站71

第四节 县局直属单位79

第五节 粮棉油合并及演变81

第三章 党工青妇组织及民兵组织101

第一节 党组织101

第三节 工会组织105

第二节 团组织105

第四节 妇联组织110

第五节 民兵组织111

第三篇 职工队伍112

第四章 职工队伍建设112

第一节 各时期职工队伍编制112

第二节 职工教育114

第三节 职工奖惩120

第四节 职工待遇122

第一节 先进集体先进个人127

第五章 职工队伍教育成果127

第二节 改进服态度 提高服务质量131

第四篇 粮油征、购、销137

第六章 粮食征收137

第一节 田赋137

第二节 旗地赋税142

第三节军粮的征收及使用144

第四节 解放初期粮食征收146

第一节 农村粮油收购形式150

第七章 粮油征购150

第二节 解放初期粮油收购154

第三节 粮食统购统销的实施156

第四节 粮食实行“三定”政策160

第五节 实行“一定三年”和“一定五年”165

第六节 实行粮食征购、销售、调拨包干一定三年170

第七节 实行粮食“合同定购”170

第八节 油脂油料统购175

第一节 解放初期粮油供应183

第八章 粮油销售183

第二节 城镇粮油统销政策的制定及演变185

第三节 推行粮食定量和补助粮包干供应188

第四节 社会用粮供应196

第五节 部队粮油供应198

第六节 农村粮食供应199

第七节 清东陵旅游业的粮油供应204

第八节 粮食证券206

第九节 计划用粮、节约用粮212

第一节 建国前粮食市场221

第九章 粮油市场及流通价格221

第二节 建国前粮油市场价格224

第三节 建国后粮油价格政策及规定226

第四节 粮油议购议销的开展及演变233

第五篇 粮油储运241

第十章 粮油储存241

第一节 粮仓建设241

第二节 “四无粮仓”活动的开展252

第三节 储粮害虫的防治259

第四节 粮油的保管损耗266

第五节 粮油的储存方式267

第六节 粮油检验270

第七节 仓储机械科技的发展274

第八节 科学保粮的开展283

第九节 仓储制度287

第十节 为民服务291

第一节 解放初期的粮油调运299

第十一章 粮油调运299

第二节 粮油的统一调拨301

第三节 粮油调拨计划303

第四节 粮油的发运与接收304

第五节 运输损耗307

第六节 粮油装具的管理308

第七节 粮油运输工具309

第十二章粮油加工312

第一节 历史上的基本加工方式312

第六篇 粮、油、饲料加工312

第二节 粮油的委托加工314

第三节 粮食加工厂的建设与发展316

第四节 油脂加工321

第五节 粮油加工方式323

第六节 综合利用324

第十三章 饲料加工326

第一节 饲料工作的开展326

第二节 饲料加工厂的建设与发展330

第一节 粮油商业企业经营方式334

第七篇 经营 管理334

第十四章 粮油经营334

第二节 粮油工业管理方式337

第三节 国家财政补贴342

第四节 三清报损 四项债务清理345

第十五章 财务管理及成果350

第一节 财务核算任务和方法350

第二节 财务核算制度的演变351

第三节 粮食企业财务成果352

第十六章 计划、统计359

第一节 统计制度的演变359

第二节 计划管理360

第三节 粮油折率的变化361

第十七章 基层粮库的企业管理364

第一节 制度管理364

第二节 技术革新与技术管理367

第三节 经济核算管理370

第四节 仓房与器材管理372

第十八章 企业整顿375

第一节 整顿基层领导班子376

第二节 打击经济犯罪377

第三节 企业素质的提高380

第四节 检查验收383

第五节 创建六好企业383

第十九章 粮油经济体制改革387

第一节 领导体制改革388

第二节 经营形式的改革391

第三节 粮油购销政策的改革394

第四节 财务制度的改革396

第五节 奖励办法的改革399

第八篇 粮油粮品业401

第九篇 杂记405

第二十章 文庙405

第一节 文庙的由来及建筑形式概况405

第二节 粮食局与文庙407

第二节 蚊子嘴粳子409

第二十一章 遵化特产409

第一节 东陵白玉米409

第三节 范家岭大红高粱410

第四节 京东板栗410

第五节 东旧寨“露仁核桃”411

第二十二章 遵化风味食品412

第一节 明远斋点心412

第二节 赵家馆馄饨413

第三节 郝家烧麦414

第四节 杜家枣切糕416

第五节 高家蝌蚪凉粉417

第六节 水饺417

第七节 切面419

第八节 钟家杂面420

第九节 窦家饹馇420

第十节 碗砣421

第二十三章 谚语423

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