《中国菜造型创新 图集》求取 ⇩

图案造型1

方向图案2

银龙抱白玉3

蒲棒肉3

翡翠游龙3

雪菜蒸鱼卷4

龙头杏仁虾4

蟹柳蒜茸丝瓜5

紫菜肉卷5

酿黄瓜6

脆炸银鱼6

蛤蜊蒸蛋7

千岛海鲜卷7

白玉卷心8

金银蛋饺8

什锦柴把8

元旦蒸虾9

三鲜百页9

虾胶酿土鱿10

虾胶煎凤翼11

花卉图案12

莲蓬豆腐12

出水芙蓉12

糟煨茭白13

东坡绣球13

满园春色14

菊花豆腐15

荷花芙蓉16

琵琶豆腐16

什锦素烩17

鲜蘑菜心17

葵花鲜菇18

糯米卷切18

环形图案19

白玉藏珍19

金钱大虾19

菜片炒鸽松20

脆炸虾丸20

烹蛋21

酿青椒21

金黄玉蚌肉22

荷香辣汁海鲜枣22

雪蛋扣鸡23

三丝虾卷23

斑指牛肉柱24

火腿菠萝夹24

洋菇鹑蛋25

千层豆腐25

银盏牛排26

沙拉香蛋卷26

菊花鲜鱿27

其它图案28

山水豆腐28

三色鸽蛋28

酿鲜荔枝29

油腐皮肉卷29

蟹柳蒜茸丝瓜30

虾籽双笋30

金钩芹菜31

煎酿虾31

荷叶粉蒸鸡32

紫菜肉卷32

鸡肉冻32

百花酿荔枝33

黑白豆腐33

酥炸鸡卷34

火腿瓜夹34

酥炸蛋黄虾35

酿苦瓜35

素四宝35

雪山虾盏36

腐皮肉卷36

虾仁吐司37

炸海带卷37

芥油芦笋38

香脆响铃38

抽象造型39

鲜虾侉子39

炸佛手40

佛手白菜卷41

东坡鱼脯41

生汁芝麻虾42

雪菜茭笋42

豉椒炒苦瓜43

豆腐饺子43

干贝三色球44

糖醋荔枝肉44

酿青椒45

杏仁鸡片45

蜜汁葫芦46

桔瓣鱼氽46

酿豆腐47

菜泥虾片47

什锦凤尾汤48

海蜇腰花49

椒麻腰片49

装饰造型50

白汁鱼肚50

酥炸鲜鱿50

翡翠丝瓜排51

金丝白玉51

荷叶粉蒸河鳗52

生煎鸡饼52

炸鸡捶53

腊肉卷53

酿豆腐54

豉椒鸡球54

纸包鸡55

海鲜牛肉卷55

白玉彩卷56

玉米牛肉球56

鸟岛风光57

三层蛋57

山杞玉翠58

炸苹果圈58

寿比南山59

鸡蛋沙拉盏59

什锦海鲜卷60

西柠煎软鸡60

十二生肖装饰61

炒凤尾虾61

酱烧苦瓜61

青椒章鱼62

箩卜鸡62

水晶西瓜球63

青椒章鱼63

炸茄饼64

三色笋会64

三色丸子65

麻绒鸽蛋65

芝麻肋条66

锅贴莲藕66

纹样造型67

奶香牛肉67

芙蓉西兰花67

烟熏鲳鱼68

网油鲳鱼68

模具造型69

水磨冬瓜69

奶油莲花鲍70

扣虾饼71

龙凤串翅71

变形造型72

燕子穿柳72

麒麟鱼72

樟茶鸭子73

松鼠鱼74

荷塘烤鱼74

艺术造型75

元宝蛋75

酿西兰花76

花兰四宝76

千层豆腐77

蝴蝶时蔬77

菊花干贝78

繁花似锦79

奶油芙蓉鸡80

孔雀开屏81

绿带鲟包81

龙虾菠萝车82

皇冠排骨83

愿者上钩83

器皿造型84

奶油大龙虾84

五彩润饼85

大虾托鸡盏86

煎酿虾86

什锦椰盅87

酿青椒87

柴把鸭条88

竹筒海鲜88

厨师介绍89

天厨学校介绍89