《新派热菜 图集》
作者 | 陈伟著 编者 |
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出版 | 郑州:河南科学技术出版社 |
参考页数 | 80 |
出版时间 | 1998(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 7534921465 — 求助条款 |
PDF编号 | 83976168(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

虾蟹花篮龙虾卷6
蟹钳椒盐焗龙虾8
红烧鲍脯爆龙虾9
杏花茄汁龙虾10
上汤黄油龙虾11
彩巢龙虾球12
碧绿明珠虾球13
凤尾龙虾球14
金牌虾饼龙虾片15
三色龙虾球16
菊花爆炒波士顿龙虾球 17
龙虾蟹斗肥18
竹笋肥牛龙虾卷19
香麻兰花凤尾虾20
XO酒灌汤龙虾球21
龙仔庆丰收22
翠盅松子龙虾粒 24
刺身大龙虾25
蟹王献宝26
蟹将朝佛祖27
麒麟龙虾28
菊香爆虾丝29
吉庆三味虾30
蟹肥虾鲜31
鱼三丝石头斑32
松子鳜鱼粒34
椒丝银鱼干35
清蒸鳜鱼卷36
煎烧头尾炒白玉 37
锦绣炒鱼裙38
刺身三文鱼39
珍珠烧白鳝40
锦绣白鳝丝41
贝螺满载而归42
月季油螺丝43
锦绣爆花螺44
芙蓉原壳螺45
油爆鲜带子46
葡汁响螺47
芙蓉姜汁扇贝48
豆腐牛红日式豆腐50
罗汉腐皮卷51
兰花蟹黄日式豆腐 52
干贝豆腐53
其它龙爪凤筋 54
红烧凤眼卷 55
蜜汁叉烧蟹柳卷 56
红烧鹿鞭扒鲍片 57
粟花红烧牛掌 58
西兰花鲜菇扣珧柱 59
坛香元鱼 60
全家福 61
蚝香鹿肉 62
凤虾黄香管 63
竹笙鸽吞燕 64
葵花鸭舌 65
九龙献宝 66
鸭松凉瓜船 67
海龙凤虾炖驴鞭花 68
红烧驴宝 69
海鲜蟹黄水晶卷 70
荷芹爆鸭舌 71
蜜汁叉烧金蹄 72
叉烧烤乳兔 73
奇香红烧骨 74
螺蛳果子狸 75
水果香盏夏果炒鱼片76
鹌鹑蛋蟹黄红毛丹 77
猕猴桃煎牛扒78
香瓜炖燕窝79
红毛丹爆虾球80
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