《饮料工艺学》高清PDF
作者: 阮美娟,徐怀德主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2013.01 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:绪论;饮料用原辅材料;饮料用水;饮料生产基本技术;果蔬汁饮料;蛋白饮料;茶饮料;固体饮料;碳酸饮料;包装饮用水;其他饮料等。
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