《茶叶深加工与综合利用》高清PDF
作者: 杨晓萍主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2019.01 (求助前请核对清楚)
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主要包括茶叶的深度加工与茶资源的综合利用两方面,重点介绍了茶叶功能成分的制备技术,速溶茶、超微茶粉、液体茶饮料、茶食品、茶酒等产品的加工技术,及茶功能成分与茶资源在日化用品、茶医药、养殖业等中的应用,同时也简单介绍了各类产品的特点及加工注意事项。
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