《表3 1Ee染色体对小麦品质指标的影响》

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《1E~e染色体对小麦农艺和品质性状的影响研究》


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根据籽粒蛋白质SDS-PAGE电泳结果,可以看出二倍体长穗偃麦草高分子量谷蛋白亚基1Eex与小麦By8亚基大小相似,但略大(图3b箭头所示)。进而,分析代换系1Ee (1A)和CS在蛋白质含量、SDS沉降值、湿面筋含量和面团揉混特性方面的差异(表3),1Ee (1A)和CS在蛋白质含量、SDS沉降值、湿面筋含量、面筋指数和峰值高度时间等5个指标上没有显著差异,而二者最大峰值高度和8分钟带宽存在显著差异(P<0.05)。