《表7 醋酸发酵工艺优化Box-Behnken试验设计及结果》
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《基于HACCP的山西老陈醋机械化酿造工艺标准化研究》
对醋酸发酵阶段影响因子进行响应面试验,通过DesignExpert.V8.0.6进行试验设计和分析,试验设计和结果如表7。
图表编号 | XD0099076500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.25 |
作者 | 郎繁繁、杨文飞、闫裕峰、田莉、梁楷 |
绘制单位 | 山西紫林醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西省食品工业研究所、山西紫林醋业股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |