《表2 嗜热脂肪芽孢杆菌BTS-Ⅰ小试及中试稳定性试验结果》

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《碳源诱导嗜热脂肪芽孢杆菌生产淀粉分支酶的研究》


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由表2可知,经过小试试验,菌密度值为2.30,淀粉分支酶活性为18 U/m L;经过5次的中试发酵平行试验,菌密度值平均值为2.34,淀粉分支酶活性平均值为19.87 U/m L,是小试试验的1.1倍。且嗜热脂肪芽孢杆菌BTS-Ⅰ多次中试发酵试验中均能稳定培养,长势良好。