《表1 辐照食品检测的欧洲标准》

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《中药的辐照灭菌现状与监管》

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欧盟是最早开始研究辐照检测方法的地区，并推动了辐照检测方法的国际化。2001年国际食品法典委员会（CAC）第24届会议批准了辐照食品检测国际标准，该标准由欧盟提出、并在欧盟标准的基础上建立的，2003年又进行了修订（详见《CODEX STAN 231-2001，Rev.1 2003 General Codex Methods For The Detection Of Irradiated Foods》）。截至2004年，CAC先后颁布了10项辐照食品的鉴定方法标准（表1），这些标准成为各国食品辐照行业借鉴的主要参考标准。