《表4 1号雪茄烟样品感官质量评价结果统计》

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《基于模糊数学综合评价雪茄烟用美拉德反应产物的加香效果》

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以1号雪茄烟样品（添加由谷氨酸+葡萄糖制备的美拉德反应液）为例，对各处理雪茄烟样品进行模糊数学感官质量评价，根据2.2节评价标准，将10名评吸专家的评吸结果汇总后进行统计分析，结果见表4。